什麼時候開始，我們過起了雙面人生？
內容簡介：
●孫浩強，28歲，對美食沒有味覺，卻是一名料理造型師。
──「每一張餐桌都是一張臉；每一次用餐，我們都該記住美好的表情。」
●安惠靜，27歲，家裡凌亂不堪，卻是網紅收納設計師
──「萬物皆能收納。」安惠靜總是對她的粉絲們這麼說。
●周亞琪，22歲，總是在愛中迷路，卻是引領方向的人氣導遊。
──「她說不清楚，她喜歡鹿鳴，但也忍不住同時喜歡孫浩強。」
這個我，那個我！都是真實的我
台北・首爾・東京
三個城市，六張臉孔，三段因遺棄而遺失的人生……
【如果雙面，可以讓我們好好活下來！】
──我們就像是一張拼圖，每個人見到的我們，說穿了都只是局部，不可能被完整認識。而我們看見的別人，亦是如此。
《餐桌的臉》的故事中，所有的人物在命運多舛的安排中，無論是自願選擇也好，或有著不得不的苦衷也罷，其實都是這樣過著雙面人生。
他們遺棄了人，或者被遺棄；他們隱藏了情緒，或者是被隱藏；他們忘記不想回憶起來的往事，或者他們本身就是被遺忘的過去。
他們若要好好地活下來，是否就得選擇兩張臉，並在「變臉」的雙面人生中，去保護自己不被刺傷，去抵抗悲傷的衝擊呢？
每個人至少有兩張臉。
在他人的面前，你展現的是哪一張臉？
你所摯愛的他，願意讓你看見的，又是哪一張臉？
作者介紹：
張維中
學生時代以小説《岸上的心》踏入文壇。主要小說作品包括《戀愛成就》、《501紅標男孩》、《九層之家》和《三明治俱樂部》等書。寫小說也寫散文和旅記，近作有散文《東京模樣》，旅記《日本・三日秘境》、《東京，半日慢行》、《日本・一日遠方》。
東吳大學英文系、文化大學英研所碩士畢業。早稻田大學日本語別科、東京設計專門學校畢業。現居東京。
張維中官方網站：www.weizhongzhang.com
搶先試閱：
孫浩強，剛滿二十八歲，單身，身高一百八十公分，精實身材的短髮好青年，看起來很精明幹練似的，但是不熟他的人卻不知道，他生活上有個很大的毛病，那就是他老是記不住人的臉。
孫浩強覺得自己有臉盲症的傾向。
對他來說，生命中來來往往的每一張臉，就像是那張彩色的冥王星照片。分明知道是存在的，想要搞清楚，但似乎怎麼樣都隔了一段距離，好模糊。
人生是這樣的，你弱點在哪裡，整個世界就會往你地層鬆軟的地方，不留情地來一場大震，整個的傾斜下去。偏偏孫浩強的工作是得經常接觸許多人的，但因為他老記不住或搞錯人的面孔，便總難避免發生不少意外的插曲。
那一天，背著大包小包，滿身是汗的孫浩強，一踏出捷運站，整個人就茫然了。
書店大樓入口前人來人往的，還站著好多正在等人的路人。每一張臉都看起來那麼相似，印象都那麼模糊，到底要找的人是哪一個？難道對方也遲到了嗎？不然，如果對方終於見到他，都在這個節骨眼上了，應該會十萬火急地衝上來，趕緊帶他進去會場吧？
孫浩強拿出手機，沒有來電紀錄。
他想，對方一定是氣炸了，連電話都懶得打。他滑開通訊錄，撥電話給說好要在會場樓下接他的工作人員，可是電話始終無人應答。
也是，都已經遲到十五分鐘了，對方不可能一直在樓下空等，一定已經進去會場應變處理了。孫浩強用力敲了敲自己的頭，很是自責。
他衝進書店大樓，幾乎是連跑帶滾地往會場方向跑。當他一抵達會場時，因為身上實在背了太多東西，又太緊張，竟然在門口滑了一大跤。
有個女生立即跑過來，扶起他。
孫浩強狼狽地從地上爬起來，對方看見他，露出一抹很驚訝的表情。
「孫先生？孫先生您還好嗎？」女生喚了他，見孫浩強一臉迷惘，又趕緊補充說：「我就是跟您聯絡的窗口。」
孫浩強的臉，從皺著眉的滿臉困惑，變成垂出八字眉的一臉沮喪。
「啊，都怪我睡過頭了！真的非常非常抱歉！好不容易你們願意給我這次機會，我居然遲到了。對不起！」
孫浩強一直鞠躬道歉，那個女生卻顯得很尷尬，把他拉到角落。
「孫先生沒有遲到啊！因為您的活動是明天下午！」那女生小聲地說。
孫浩強的臉都綠了。
他拿出手機滑開行事曆確認，上面確實是寫著今天下午。他又趕緊找出之前跟主辦單位往來的信件，這才發現自始至終他都記錯了時間。明明信上寫的日期是明天，他不知怎麼鬼撞牆的，記到行事曆上就變成了今天。
這比臉盲症還慘。這是癡呆，連日期都搞不清楚了。他在心裡吶喊。
「我們可以繼續了嗎？」
突然，前方的講台上一個短髮，眼神銳利的女生，拿著麥克風問。
「不好意思，請繼續！這裡發生了一點小狀況打斷了你們，已經沒問題了。安老師，請您繼續！」工作人員回覆。
孫浩強覺得背脊襲來一陣涼意，這時才注意到會場的觀眾都回過頭在看他。但，他們不是來參加他的活動的。台上站的人才是，今天的主講人。
短髮的女生把麥克風交給了站在講台中間的一個長髮女生。
安老師就是她吧？孫浩強這時才注意到講台上的背板，活動名稱中夾著「安惠靜」這個名字。
看著那個被大家喚作「安老師」的安惠靜接過麥克風，對台下的觀眾淺淺地微笑起來，忽然，目光跟孫浩強交會。
剎那間，安惠靜的眼神閃了閃，笑容明顯僵住，充滿殺氣。
她在生他的氣？但那表情看起來，更多的是一股詫異。
為什麼？
孫浩強急忙把目光轉開。
他還未完全冷靜，知道需要休息一下才行，看見了最後一排還有空位，他走到位子準備坐下時，竟不小心失手，行李啷一聲，重重地落在地上。
安惠靜講到一半又被迫中斷。
「噓—」
有觀眾回過頭，不耐煩地噓了一聲，示意要孫浩強安靜。
孫浩強一臉尷尬地苦笑，猛點頭道歉。
因為實在太不能接受自己的蠢，他的人雖坐在那裡，眼睛盯著台上的安惠靜，但腦袋卻恍神得一片空白。
不知道過了多久，觀眾席響起掌聲，孫浩強回過神來，也趕緊跟著拍手。
「請大家記得，萬物皆能收納。再怎麼紊亂的環境，只要按照剛剛說的那些小撇步，都能變得有條有理。」
孫浩強終於聽得見台上的安惠靜講的話了。
安惠靜語畢，突然對觀眾露出一個充滿慧黠又甜美的笑容。接著舉起手，指著台下的觀眾，語調比方才更為輕柔地說：
「善用整理術，打理自己的房間，無論你愛的人有一顆如何難以收服的心，都可以好好地收納進，你、的、心。是的，你可以！」
什麼鬼啊？我最討厭這種人了，愛玩勵志的文字遊戲，散布虛情假意的溫暖。孫浩強忍不住翻白眼。
其實在此之前，孫浩強從未聽過台上這個女生的名字。
他忍不住拿出手機開始搜尋她。
一邊輸入安惠靜的名字，孫浩強一邊心想，這個女的一定在臉書粉絲團上，是那種每天要貼自拍照的部落客吧。
放一張號稱是教導房間收納整理術的照片，但其實自己用「美圖秀秀」修好的臉就占掉三分之二，寫一句看似醍醐灌頂，但仔細想想根本言不及義的哲言。最後更關鍵的，是不能忘記要結論出正面思考的鼓勵。啊不就好棒棒，馬上可以吸引宅男千人按讚。
搜尋結果出來了，果然是他想像當中的「網紅」（網路紅人）行徑。
安惠靜。剛出版第一本教學整理術的書，臉書粉絲團人數，三十五萬人。
孫浩強吃力地嚥了口水。居然有這麼多人？
他看著她臉書最上面的一張照片，站在打開的冰箱前，妝髮整齊，穿著一身絕對不便宜的洋裝，甜美地笑著，然後寫下：
「不要責備自己不懂冷靜。你只是忘記把浮躁的壞情緒，放進冰箱裡，好好地整理。愛自己，就從整理冰箱起。你可以！」
86,782人按讚，6583人分享。
隨便再往下滑，大概都是類似的照片和文字。例如還有這樣一張照片。她倚在一面整理得有條不紊的衣櫃前，裝出很萌的眼神，配上圖說：
「割捨讓自己穿得彆扭的愛情，才有空間去迎接新的契機。你可以！」
95,622人按讚，8176人分享。
到底是空間收納專家、兩性寫真女星，還是心靈導師？孫浩強都感覺迷糊了。可是，看到下面的幾百則留言，顯然都很吃這一套，內容全是謝謝她提醒了自己的人生之類的話。
孫浩強始終不解，這些人的人生，真的都那麼容易被救贖嗎？
他忍不住默默地打開了自己的臉書粉絲團，兩百人。那兩百人還是靠著妹妹硬拉她朋友按讚才換來的。
那些人按了讚以後，幾乎就沒對他的貼文有何反應。
他認認真真地貼文，介紹「料理餐具造型師」的工作內容，每一篇大多只有十個人按讚。稍微好一點的，通常是他貼了一張滿桌美食的照片，按讚就會衝破百人。肯定了他的工作嗎？當他一看到下面的留言時，就沮喪起來。
「請問版主這間店在哪？」或「看起來好好吃喔！求食譜」底下總是這樣的留言。可見他們從來不仔細看貼文內容。
「我不是美食部落客，不是廚師，也不是單純只顧設計菜色的『Food Coordinator』（餐飲主理師）喔。我的工作叫做『Food & Prop Stylist』，中文可以叫做『料理造型師』，也有人稱作『餐桌化妝師』。雖然對台灣人來說很陌生，在日韓跟歐美已經是一項專門的行業了。」
「從大家按讚的那張美食照片解釋的話，我的工作重點不在於食物本身是怎麼烹飪的，也不是哪裡吃得到，而是我如何去把廚師做出來的食物，讓攝影師拍起來美美的，儘管食物本身可能並不怎麼美味呢。」
「除了要找到相得益彰的餐具外，還要衡量食物盛裝的方向，並依照雜誌編輯的需求，規劃出餐桌上的擺設和空間的氣氛。簡單來說，就像是拍戲場景的美術設計一樣，我的工作是負責傳媒拍攝美食時替食物『上妝』，並設計餐桌上的場景……」
一開始孫浩強還會很認真地回覆，希望匡正視聽，但是網路這個世界，認真就輸了。一寫多了，不是酸人或好笑的內容，網友通常便再無反應。
直到他又再貼出一張有美食出現的工作照，而且文字短短的，按讚的網友人數反而激增，然後繼續求食譜、求店址，好像他之前的回文，每一個字也像是那些他眼前想不起來的臉孔，一張張都被宇宙的黑洞給吞噬了，恍若從未存在過。
網路世界孕育出來的人們，已經失去了耐性。況且手機的用途早從通話工具，變成娛樂工具。誰有時間拿著手機去讀嚴肅的長文呢？最好是激勵人心的文案式短語，硬是鑲入點擊率會高的誘人關鍵字，配上醒目的照片，然後限制在一次手指滑過的幅度中，就能在幾秒鐘看完的內容。安惠靜幾乎每一則貼文都做到了這一點，其實也是不簡單吧？
孫浩強雖然知道這些網路規則，但他辦不到。或者該說，他打從心底不喜歡自己變成這樣的人。他愈是這麼想，愈是覺得自己真不適合活在這個時代。
回過神來時，工作人員已在他身旁準備要收會場的座椅。
「孫先生，那明天就麻煩您囉。然後，明天就請真的不要遲到囉！」
剛才進場時遇到的工作人員，開玩笑地對孫浩強說。
「我知道、我知道。」
他尷尬地抓抓頭。
孫浩強離開時，回頭看講台上的安惠靜。她被一群粉絲包圍著簽名和拍照，露出專業的笑容。
孫浩強遠遠地注視著安惠靜，明明是第一天見到這個人，但這一刻，他卻忽然覺得他好像曾經在哪裡遇見過她。
他試圖回想，但臉盲症的他怎麼也想不起來。
為什麼會有一種似曾相識的感覺呢？
他愈想竟愈覺得胸悶，彷彿暗示他不該想起一段不好的回憶。
