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2016/08/29 第3752期  |  訂閱/退訂  |  看歷史報份 udn.com聯合新聞網
雲嘉南焦點 食材探險趣 小手挖洞種玉米筍苗
台南新聞 熱愛茶文化 她們泡出有機茶堂
父曾為林百貨員工 灣生重遊憶兒時
全國績優宗教團體 官田慈聖宮連8年獲獎
雲林新聞 免費為母校修桌椅 老校友3年不喊苦
雲林水銀路燈換LED 年底完工
南瓜薑黃做外皮 蛋黃哥變蛋黃酥
嘉義新聞 嘉義新住民比廚藝 越南蝦餅變蚵餅
畜牧條例不溯既往? 嘉義修不修兩難
 
食材探險趣 小手挖洞種玉米筍苗
記者卜敏正/水上報導聯合報
嘉義青農協會主辦「2016最嘉幸福」食材探險趣活動,昨天在水上鄉豐碩果園舉行,主辦單位除提供各種雜糧豆類教民眾創意作畫,還帶小朋友以在地食材DIY,並下田體驗玉米筍穴植栽種。農委會副主委翁章梁也到場幫忙拍賣蔬菜箱,所得將捐助弱勢團體。 「這串香蕉好吃又營養,多少錢要買?」活動湧入近300位民眾,立委蔡易餘、縣議員王啟澧、詹琬蓁、林緗亭,水 ......
熱愛茶文化 她們泡出有機茶堂
記者鄭宏斌/台南報導聯合報
23歲的成功大學法律系學生陳貞霓與25歲的中文系學生劉思廷,因愛上茶文化,不僅每天泡在茶館8、9小時學習品茗,一年前還休學經營起有機茶館「壹二茶堂」,透過年輕人的視野,設計推廣有機茶葉。日前壹二茶堂的商品LOGO獲得德國紅點設計獎,並入圍經濟部金點設計獎,可說是從國外紅回國內。 陳貞霓和劉思廷在學期間,就常到壹二茶堂喝茶,一泡就8、9個小時 ......
父曾為林百貨員工 灣生重遊憶兒時
記者鄭宏斌/台南報導聯合報
林百貨日籍主管後代、81歲灣生阿嬤「吉賀久惠」昨重返林百貨,品嘗布丁和台灣水果,一圓數十年來的夢想,重溫兒時記憶。林百貨業者表示,自林百貨重新開幕以來,有林百貨早期的台灣櫃姐、日本顧客陸續重返林百貨,但論日籍主管後代,吉賀久惠是第一個。 「要感謝召集老員工的石允忠爺爺協助。」林百貨業者表示,由於林百貨歷史悠久,能熟悉當年歷史和人物 ......
全國績優宗教團體 官田慈聖宮連8年獲獎
記者謝進盛/官田報導聯合報
官田區慈聖宮連續8年獲選內政部績優宗教團體,比一些「大廟」還耀眼,近年積極投入宗教文化改革,知名度大增,擔任主委的中醫師陳俊銘是幕後推手。 慈聖宮主祀神農大帝,庄頭所在的官田里居民大都姓陳,多為300多年前鄭成功諮議參軍陳永華後代子孫;出身當地的陳俊銘,在台南市區開設中醫診所,平日門診忙碌,遇到重要廟會,大老遠從市區趕回投入,還常自掏腰包,嘉惠地方。
免費為母校修桌椅 老校友3年不喊苦
記者姜宜菁/崙背報導聯合報
崙背鄉豐榮國小多年前更換課桌椅,新式桌椅雖是木製但非傳統榫接,螺絲會因學童使用而鬆動,村莊內71歲校友廖紅圖從事木工,主動每年開學前就到學校幫忙修課桌椅,「回饋母校」。 豐榮國小學生趁返校日打掃環境時,也將課桌椅搬到校長室外,等待廖爺爺幫忙修理課桌椅;廖紅圖帶著修理需要用的釘子、白膠等工具,一一審視課桌椅狀況,椅面螺絲用白膠加強, ......
雲林水銀路燈換LED 年底完工
記者胡瑋芳/雲林報導聯合報
地球暖化日益嚴重,縣府為配合國家政策達到節能減碳目的,目前正以節能省電的LED燈具,汰換傳統高耗能具汙染性的傳統水銀路燈,因早期LED燈故障率高受到質疑,得標廠商因而提供5年以上保固期,各鄉鎮市正依序換裝成LED燈,預計今年底完工全面點亮雲林。 縣府工務處長彭子程表示,此次大規模換裝,將可有效提升道路照明度、均勻度,更可保障民眾行車及行 ......
南瓜薑黃做外皮 蛋黃哥變蛋黃酥
記者姜宜菁/西螺報導聯合報
西螺鎮烘焙師傅廖峻翔因蛋黃酥狀似卡通人物蛋黃哥,他以此做題材,「慵懶狀,讓人吃了有放鬆的感覺」,油亮的蛋黃酥外皮改用南瓜和薑黃取代,內餡的糖也採用海藻糖,甜度少了一半。 民眾一看到蛋黃哥造型的蛋黃酥馬上有所聯想,難道廖峻翔不怕有侵權問題嗎?他說,以去年西瓜土司或是蛋黃酥為例,全台相互模仿、販賣,不認為會有法律問題。 廖峻翔烘焙經驗1 ......
嘉義新住民比廚藝 越南蝦餅變蚵餅
記者卜敏正/太保報導聯合報
嘉義縣政府與稻江科技暨管理學院,昨天在創新學院舉辦「嘉有總舖師、戀戀家鄉情,異國料理大車拼」廚藝競賽,來自越南、泰國、印尼、柬埔寨、中國大陸共16組新住民家庭組隊,以在地食材創作異國料理參賽,讓縣長張花冠邊吃邊說「好吃到讓人放不下筷子!」 廚藝競賽有夫妻檔也有志同道合姐妹淘,還有婆媳報名參加。主辦單位指定在地南瓜作為食材,透過新住 ......
畜牧條例不溯既往? 嘉義修不修兩難
記者黃煌權/嘉義報導聯合報
嘉義縣養雞、鴨、鵝場抗爭事件不斷,縣府為制訂一套標準以減少抗爭,最近擬定「新設置畜牧場管理自治條例草案」,本月31日將送議會審查,草案內容明訂已取得畜牧設施容許使用同意書者,或已取得畜牧場登記而申請增(擴)建或改建者,縣府將不溯及既往,這點恐引發民眾強烈反彈。 縣府官員無奈地說,不溯及既往,民眾確實可能向議員施壓並到縣府陳情抗議,但若議會修改得溯及既往,縣府又得 ......
變身!地方小偵探
知道居住的地方名字是怎麼來的,是不是非常有趣呢?小朋友,那你知道自己住的地方名字由來嗎?快和爸爸、媽媽一起變身成小偵探找找看,讓你更了解自己住的地方喔!

風生水起好米來
「只要吃過就回不去了」,台梗9號與台中194號的育成者許志聖博士形容前者像「安非他命」、後者像「嗎啡」;另一種含蓄的形容是:「台梗9號像家裡的賢妻,台中194像天使。」賢妻、天使,各有所好,台灣米的特色化、品牌化,提升米的價值,也帶來滿滿的幸福。
 
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