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2013/07/02 873期  訂閱/退訂看歷史報份
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地方小吃 龍華小吃梅干扣肉 入口即化
鴻葉深山葵 可遇不可求的美味
嚐趣壽喜屋 用餐玩陶樂趣多!
飲品小集 罐子茶書館 每個角落都能品茶
珍珠茶屋 日式氛圍溫馨樸實
美食報報 新竹城隍廟口小吃 百年正宗好口味
新竹城隍廟潤餅 傳承五代好滋味
風城美味伴手禮 秒殺水蒸蛋糕
Topo+ 品嚐天然食材的原汁原味
地方小吃
龍華小吃梅干扣肉 入口即化
記者祁容玉/聯合報
苗栗縣苗栗市龍華小吃開業逾20年,以傳統的客家料理著稱,招牌菜梅干扣肉、麻油雞酒、薑絲大腸、福菜肉片等都是必點料理,老闆娘邱秀琴說,店內食材幾乎都是苗栗在地生產,用料理把優質苗栗農特產推廣出去。

龍華小吃老闆徐正雄和邱秀琴年輕時就對餐飲有興趣,邱秀琴原本在工廠上班,後來到自助餐工作,從基層做起,最後當上自助餐主廚,孩子出生後兩人決定創業,開設龍華小吃,以客 ......

鴻葉深山葵 可遇不可求的美味
記者郭建伸/聯合報
當議員前,張芳麗曾做過魚貨買賣,對海鮮的好壞可高下立判。她說,「鴻葉的生魚片就是新鮮」,老闆每天都親自去崁仔頂魚市挑貨,不管是魚、蝦或海膽,都能給顧客「尚青」的品質。

張芳麗更推薦現任老闆有創意,「會不斷研發新菜色」,如白子 (魚膘)茶碗蒸、筊白筍蝦泥唐揚、香煎鮭魚沙拉,都是江涵宇的特別菜色。江涵宇說,常有老顧客專程來吃創意菜,他得常常動腦。 ......

嚐趣壽喜屋 用餐玩陶樂趣多!
Clare/UDN旅遊美食
但「嚐趣壽喜燒」和「巧克力共和國」最大的差別是,這裡不用買門票,是個小而樂的賞味與休閒天堂,特別適合家庭、小團體聚聚,在一個舒適的環境下用餐、玩陶,和鶯歌老街相比,這裡更像遺世獨立,一處玩樂休閒的世外桃源。

「嚐趣壽喜燒」用餐區在二樓,在店家的專用停車場停好車之後,穿越店家庭院的小門,爬上階梯即可前往用餐區用餐。用餐的環境窗明几淨,日本留學學教育的女 ......

飲品小集
罐子茶書館 每個角落都能品茶
記者祁玲/聯合報
初夏的午後,到「罐子茶書館」採訪,這棟集品茶、展覽和書店於一身的建築,讓心靈暫時得到休憩。

由「當代藝術雜誌」和「CANS藝術雜誌」創辦人劉太乃一手打造的「罐子茶書館」,入口處有大陸藝術家徐冰以英文店名「CANS BOOK SHOP」為本的英文方塊字作品,吸引路人駐足。這個結合茶香、書香和文化展演的空間,反映了創辦人劉太乃對古代文人雅士品茗展讀的生活想望,並提供個人收 ......

珍珠茶屋 日式氛圍溫馨樸實
記者祁玲/聯合報
不同於市區內的餐廳,位於內湖碧湖旁的「珍珠」內部的空間規畫擁有更多優勢,店周圍的視野亦更開闊。

以日式茶屋的形態為參考依據而打造的「珍珠」,前院種植了一株珊瑚樹,在周末假日時會變身為以農產品為主的市集。穿過院落、走進平房式的建築,木頭為主的裝潢基調讓店裡散發溫潤樸實的氣息。入口處展售各式器皿、古物等生活器具。寬敞的店面一分為二,客人可依心情選擇輕鬆地 ......

美食報報
新竹城隍廟口小吃 百年正宗好口味
愛爾達電視/UDN旅遊美食
歷史悠久的城隍廟,除了香火鼎盛,周邊美食也同樣精采,動輒百年的小吃老攤,每家生意都好得不得了,其中這一碗暖胃的丸子湯,就是傳承百年的好滋味,來廟口品嘗丸子湯的朋友,幾乎每一位都是老顧客,小小的攤子前,歷經時光的流轉,至今日依然川流不息。 ......
新竹城隍廟潤餅 傳承五代好滋味
愛爾達電視/UDN旅遊美食
來到了熱鬧的新竹市,不少人都會特地到赫赫有名城隍廟拜拜,祈求身體健康、諸事順利,其實這座廟宇在西元1748年就落成,守護庇佑著新竹,兩百年以來受到當地人所誠心信奉。

而來到城隍廟拜拜,多數人都會順道品嚐這兒的美味,一家家熱鬧的小吃,幾乎都有著百年的歷史,像是這一家位於城隍廟外圍的潤餅,就是傳承了數代的美味。 ......

風城美味伴手禮 秒殺水蒸蛋糕
愛爾達電視/UDN旅遊美食
到了新竹城隍廟,除了各家有名小吃,還有什麼美味絕對不能錯過呢?答案就是熱呼呼的水蒸蛋糕,除了是新竹人從小吃到大的點心,更曾獲選為風城十大伴手禮,香噴噴、軟綿綿的滋味,不分男女老少都愛,每每一出爐就被秒殺。

客人們讚不絕口的水蒸蛋糕,除了基本的紅豆口味以及芋頭口味,這裡還有特別研發的肉燥口味,大膽的組合保證讓您驚艷,甜鹹交織的味道配上軟綿的口感,最上層 ......

Topo+ 品嚐天然食材的原汁原味
張憶文/圈台北
除了舒適自在的用餐空間,Topo+對於食材的挑選更是用心。堅持崇尚自然簡單的料理方式,不添加任何人工香料與味精,就為了讓用餐的客人感受到食物的天然原味。

使用保護眼力的黃金視好蛋,溫德烘焙坊富含OMEGA-3的亞麻子雜糧麵包、拖鞋麵包及牛奶土司,料理用健康的葡萄籽油、生食則用義大利Olitalia最高等級的初榨橄欖油,連番茄醬、甜點用的焦糖醬等醬料都是自己調配的呢!林店長 ......

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李維拉、K-Rod寫紀錄 後人難超越
從不少數據來看都可以發現李維拉在終結者位置中的地位之高,而曾經在2008年寫下單季62次救援成功紀錄的K-Rod,雖然近幾季表現已經不若以往,但是憑著多年的大聯盟經驗卻還是能夠有一定水準的表現。

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