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2017/11/14 1092期  訂閱/退訂看歷史報份
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異國風味 擠爆信義區!米其林壽司、日本屋台11月都來台灣
地方小吃 【懶人包】新竹6家「在地人」都說讚的美味小吃
出發!走進嘉義巷弄裡 品嘗限定「大人味咖哩」
店家傳奇 板橋隱藏版美食! 手揉蛋餅皮+小肉豆 阿茉手工蛋餅
飲品小集 【懶人包】星巴克10大冬季「耶誕」限量商品攻略
美食DIY 跟著老師傅做特色點心 懷舊糕餅「半月燒」
最IN話題 原來跟電影演的不一樣 米其林「密探」大解密!
文華東方、伯爵聯名下午茶 紅心芭樂創意入餡
異國風味
擠爆信義區!米其林壽司、日本屋台11月都來台灣
OpenRice台灣開飯喇/聯合新聞網
▲米其林二興肯定壽司名店銀座久兵衛
信義區假日會擠爆!除世貿展覽及周年慶外,OpenRice直擊「特別鉅獻!第七回日本商品展」即日起至11/13已於台北新光三越A11盛大登場!首先在6樓信義廣場特邀日本電視頻道WAKUWAKU JAPAN舉辦日本美食嘉年華,首三天就請來重量級摘星米其林極致壽司「銀座久兵衛」及天婦羅名店「灘萬」 ......
地方小吃
【懶人包】新竹6家「在地人」都說讚的美味小吃
Taipei Walker/聯合新聞網
魷魚羹麵45元/用料實在又大碗的魷魚羹麵,是老饕們必吃的小吃,魷魚鮮美,湯頭也香甜,很有飽足感。
經過老市場活化後的竹蓮市場更顯明亮乾淨,以早市為主,市場內以及周遭皆有多家老字號小吃。而新竹城隍廟除了是知名地標,更是小吃的集散地;除此之外,新竹的街頭巷弄也有不少美味小吃等大家探索喔! ★竹蓮市場魷魚羹 位於竹蓮市場附近的竹蓮市場魷魚羹每日早早營業,總可見絡繹不絕的人潮,也是在地人很推薦的一間店。點碗招牌的魷魚羹麵,老闆給的 ......
出發!走進嘉義巷弄裡 品嘗限定「大人味咖哩」
欣傳媒/欣傳媒
薑黃飯不僅在視覺上可以促進食慾,也能當引子,勾出咖哩的香氣。。(攝影/林郁姍)
到嘉義市走一趟,有種時空錯置的感覺,天際線低矮,天空看起來更明亮了,□多是一或兩層樓的矮房,窗框變化多樣,那鐵桿子代表的不是禁錮,而是匠師暗自較勁的創意。嘉義市古稱桃城,是台灣第一個建城的城市,過去伐木業盛行時,因位於阿里山森林鐵路的起點,帶動周邊繁榮,目前仍留有不少古蹟,檜意生活村擁有最完整的日式建築群。走進巷弄,看看那些風韻猶存、或從破敗中新生的老屋、還 ......
店家傳奇
板橋隱藏版美食! 手揉蛋餅皮+小肉豆 阿茉手工蛋餅
文、圖/PEKO/PEKO の Simple L

文、圖/PEKO

星期六打開FB立即看到板橋社團裡「阿茉手工蛋餅」的訊息,"手工蛋餅"這四個字蛋餅控怎能錯過,而且還開在母校新埔國中附近;「阿茉手工蛋餅」的手工蛋餅不是粉漿蛋餅皮,而是手揉麵團的蛋餅皮,口感扎實有嚼勁,搭配乳酪絲,真的是還沒入口就先顧眼睛;除了手工蛋餅,PEKO還很喜歡隱藏版小肉豆,小肉豆可是南部早餐店的美食,不要說吃過根 ......
飲品小集
【懶人包】星巴克10大冬季「耶誕」限量商品攻略
OpenRice台灣開飯喇/聯合新聞網
又準備迎接每年年底最大節日聖誕節的到來,統一星巴克今年帶著大家一起提前過聖誕,即日起以「GIVE GOOD傳遞美好」為主題,推出一系列耶誕杯、冬季限定飲品、耶誕糕點、主題商品等等…來展現耶誕溫暖幸福感,並在華山文創園 ......
美食DIY
跟著老師傅做特色點心 懷舊糕餅「半月燒」
內文摘自《懷舊糕餅3:跟著老師傅/出版社:橘子文化

半月燒

份量 每個33克(皮18克,餡15克),可做20個

材料

外皮 低筋麵粉100克 全蛋150 克 糖粉50 克 蜂蜜25克 小蘇打粉3克 水20克 內餡 紅豆沙300克 水50克 麥芽100克

作法

1. 水和麥芽 ......
最IN話題
原來跟電影演的不一樣 米其林「密探」大解密!
記者羅建怡╱即時報導/聯合報
紅色「2018 台北米其林指南」外觀。記者蘇健忠/攝影
「台北米其林指南」真的要來了!最近餐飲界熱門的話題就是「小心,米其林密探就在你身邊」。「米其林密探」向來充滿神祕,專程來台出席台北米其林指南發布會的米其林區域總裁方諾德表示,「跟電影演的完全不一樣」,祕密客必須匿名、不預告、不做筆記,費用完全由集團支付,付完款後如有疑問,方可表明身分提出問題。 方諾德在記者會中宣告,針對台北美食評 ......
文華東方、伯爵聯名下午茶 紅心芭樂創意入餡
記者沈佩臻╱即時報導/聯合報
「伯爵沐光之旅下午茶饗宴」,每位1,350+10%元起。圖/台北文華東方酒店提供
紅心芭樂、芒果香蕉□碰上精品品牌Piaget伯爵會迸出什麼新花樣?在台北文華東方酒店青隅有解。文華東方2017年最後一檔聯名下午茶將首度跨足珠寶鐘表品牌Piaget伯爵,11月17日起推出「伯爵沐光之旅下午茶饗宴」,以品牌概念打造繽紛甜點,選用紅心芭樂、黑醋栗、檸檬、蜜漬鳳梨等酸甜果香創意呈現,享用即贈Piaget伯爵好禮,每位1,350+10%元起。 青隅、Piag ......
訊息公告

人才、資金、好萊塢!矽灘崛起變身矽谷2.0
當美國北加州「矽谷」近年來被質疑有泡沫之虞,融合好萊塢文化的洛杉磯「矽灘」,已有了「第二矽谷」之稱,7公里左右的海岸線,匯聚了上千家各式各樣不同類型的新創企業,正成為下一個投資人逐夢、企業家圓夢的天堂。

常吃泡麵會禿頭?揭開泡麵迷思
據調查,有八成國人一周至少吃一次泡麵,可是,關於泡麵的傳聞,像會致癌、會造成禿頭等,總是不斷地被提起。哪些是對?哪些是錯?且聽專家怎麼回答。

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