材料（2人份）

食材
馬鈴薯………………………3 顆（約350g）
牛碎肉…………………………………150g
洋蔥……………………………………1/2 顆
紅蘿蔔…………………………………1/3 根
醬油　砂糖　沙拉油

備料步驟
● 在一小碗內放入醬油2小匙、砂糖1小匙，攪拌至砂糖融化。

技巧就在這！
預先將馬鈴薯切面上多餘的澱粉去除，可以防止燉煮時形狀碎裂。切完後馬上泡水，洗去澱粉後再燉煮是最重要的步驟。

作法

1 牛肉放入調理方盤中，均勻淋上1備料步驟時準備好的砂糖醬油，用手輕輕抓揉幫助入味。馬鈴薯削皮後切成一口大小的塊狀，泡水5 分鐘後用篩網撈起，瀝除水分。洋蔥縱切成六塊半圓塊，紅蘿蔔削皮後縱切對半，再橫切成厚度5mm的半圓片狀。

2 在直徑約20cm的平底鍋內倒入2沙拉油1大匙，開中火熱鍋。放入馬鈴薯、洋蔥拌炒約1分鐘，待整體均勻裹上油脂後，把牛肉舖平矲上。→馬鈴薯與洋蔥先炒過再燉煮，可以帶出更濃郁的風味。

3 上下均勻翻炒至牛肉有一半變色3為止，加入水2/3杯，先煮滾一次。若有浮末則用湯匙撈起。放入紅蘿蔔、醬油2~2.5大匙、砂糖1大匙後稍做攪拌。

4 再次煮滾之後轉小火，取一張餐4巾紙用水沾濕後輕輕擰乾，舖蓋在整體食材上。蓋上鍋蓋燉煮15~20分鐘，直到滷汁的量減少至約2/3為止。

5 拿起鍋蓋與餐巾紙，熄火後靜置5約10分鐘。用木鏟輕翻拌勻後裝盤，淋上平底鍋內剩餘的滷汁。（每人份482kcal、鹽分3.6g）→暫時靜置片刻可以讓馬鈴薯中心也徹底入味，盛盤時也比較不會碎裂。

文章來源／《200道日劇滿分嬌妻必學的經典家常好味》 出色文化出版

韓國女子天團「少女時代」隊長太妍，除了歌藝一級棒，彷彿搪瓷娃娃的白皙膚質與細緻五官，加上走在韓流最前線的穿搭與妝容，向來都是粉絲追隨的指標。太妍自從擔任banila co.代言人以後，不僅經常在IG為品牌打宣傳，還親自參與彩妝色號的選色，相當稱職。

太妍擔任banila co.代言人，親自參與花瓣水吻雙效唇釉的選色。圖／banila co.提供

太妍擔任banila co.代言人，最新宣傳美照戴著造型眼鏡大吃冰淇淋，相當可愛。圖／banila co.提供

banila co.以韓國國花木槿花色系出發，推出一系列突破乾燥玫瑰的水染系唇彩「花瓣水吻雙效唇釉」，雙頭設計一端為潤唇乳液，另一端則為液狀唇彩，輕鬆打造如同輕抿花瓣後的自然透紅，其中浪漫粉色調一直都是粉絲詢問度No.1。

太妍在banila co.最新形象照中展演了「唇」真誘惑新風貌，同步公布了她代言後親自參與想法的兩款新色號，＃07炙熱之吻是韓妝最夯的橘紅色系，＃08珊瑚玫粉則是甜美的珊瑚粉色，太妍私底下特別喜歡這種自然渲染的唇色，連日常也可以使用，台灣將於5月開賣。

太妍擔任banila co.代言人，最新宣傳照除了甜美風格之外，也有陽光俏皮的一面。圖／banila co.提供

太妍擔任banila co.代言人，最新宣傳美照展現清新脫俗氣質。圖／banila co.提供

隨著太妍5月起舉辦亞洲巡迴演唱會，5月底即將來台開唱，門票開賣後立即被秒殺，可見太妍的超人氣。banila co.也發布一系列太妍代言最新美照，有的粉嫩可愛，有的青春俏皮，就是要讓粉絲目不轉睛。

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banila co.代言人花瓣水吻雙效唇釉＃07炙熱之吻是為太妍代言後親自參與想法的色號。圖／banila co.提供

banila co.代言人花瓣水吻雙效唇釉＃08珊瑚玫粉是為太妍代言後親自參與想法的色號。圖／banila co.提供

banila co.代言人花瓣水吻雙效唇釉＃07炙熱之吻是為太妍代言後親自參與想法的色號。圖／banila co.提供

HANNFORT轉搶運動鞋市場。圖／HANNFORT提供

百貨公司的女鞋向來是吸客兼吸金的金雞母，業績和坪效僅次於化妝品，因此女鞋專櫃通常都在百貨公司的一樓，屬一級戰區。不過近幾年女鞋業績表現持續疲軟，繼去年業績下滑兩成後，第一季業績更呈跳水式下沈，眼看母親節檔期即將登場，讓女鞋業者不免心慌。

國產女鞋HANNFORT針對女性上班族推出「會呼吸的氣墊高跟鞋」後，廣受好評，以Q彈舒適、透氣通風的氣墊，贏得消費者的青睞。今年春夏HANNFORT再度乘勝追擊，主打運動休閒款式的機能運動鞋，其中超輕量的GRAVITY編織牛津氣墊鞋，更是一上季就被搶購一空，不少尺碼都已斷碼。

HANNFORT轉搶運動鞋市場。圖／HANNFORT提供

HANNFORT總經理王哲仁指出，近兩年業界紛紛調整產品，大幅提高運動鞋、氣墊休閒鞋的比例，調降高跟鞋的比重，「一旦消費者穿上舒服的鞋子，就不會再想穿又硬又難走的高跟鞋了！」

HANNFORT轉搶運動鞋市場。圖／HANNFORT提供

阿瘦皮鞋也察覺到運動鞋的主流趨勢，去年起開發全新系列的運動鞋，鞋身採用印花彈性布料，不僅具備運動鞋的柔軟舒適，且兼具亮彩配色的時尚感，相當受到歡迎。除此之外，阿瘦皮鞋也將全新研發的EVA大底和「阿瘦皮鞋獨家奈米鞋墊」，運用在休閒鞋系列，大幅提升舒適感受。

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阿瘦皮鞋推出款式繽紛的運動鞋。圖／阿瘦皮鞋提供

小型車駕照考驗新制今起實施。由於國內停產手排車至少已十五年，駕訓班業者擔心高齡手排車行駛在一般道路路考，太危險，且購買進口車成本高，交通部決定考手排駕照者，未來兩年考生在場內考手排車，場外路考可用自排車。

現行普通汽車駕照有分手排和自排，手排駕照可開手排和自排車上路，但自排駕照僅能開自排車，以致目前國內手排車僅占所有小型車的個位數占比，但去年有一點六萬人考取手排駕照，只比自排駕照少三千人。

今天上路的考照新制，主要是考生除了要通過筆試、場地考試，還要強制增加實際道路考試，選擇考取手排駕照者，照理路考也應以手排車上陣。

但交通部公路總局監理組長陳聰乾說，場考車沒車齡上限，手排舊車在場內封閉環境行駛，若遇故障易排除，還算安全，但路考變數高，不宜用手排舊車。且考生能通過場考，代表有足夠的手排車駕駛技術，路考主要是考駕駛習慣，決可暫採自排車。

陳聰乾說，已統計駕訓班對手排車需求，與國產車製造商協調配合台灣市場需求，折衷措施暫以兩年為期，盼國產手排車能盡快銷台灣。

逢甲大學運管系副教授李克聰說，改自排車是務實作法，保障考生及其他用路人安全。但淡江大學運管系副教授陶治中說，現在道路比過往更複雜，實際道路考驗也算是考技術，應以所考駕照用車為準；中華大學運管系副教授林祥生也說，駕駛人要對自己行為負責，政府不是安親班。

福安駕訓班主任翁仁和則建議政府取消手、自排駕照分類，中央警察大學交通系教授教授蔡中志也說，時代在改變，以後不會有手排車，現在駕照考驗已沒必要分手、自排照。但陳聰乾說，國際仍有手、自排車駕照的分類，應與國際接軌。