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2017/07/06 第721期 | 訂閱/退訂 | 看歷史報份
美食主義 紫米壽司+蔬菜豆瓣醬
時尚美妝 手機滑不停小心暗沉 眼周保養很重要
流行追蹤 Karlie Kloss秀美背 教你這樣挑運動內衣
最新情報 全台首次 無人巴士明天台大上路 開放網路報名
 

紫米壽司+蔬菜豆瓣醬
出版社:山岳文化
內文摘自《一口壽司:只要捲一捲!56款韓風&義式壽司×12道湯品×8款風味沾醬,一口滿足!》
作者:金奉京(김봉경)、崔承鳳(최승봉)
就像乾拌豆瓣醬一樣,蔬菜豆瓣醬也是幾乎不含水分的醬料,而且並非一定要用薺菜不可,改用當季盛產的蔬菜也很好。春季可以用青綠色的蔬菜,秋季時可以改用甜度高的蘿蔔、蓮藕或是牛蒡,切碎之後加進去,也可以做出美味的醬料。

材料
紫米飯1 碗(200g),壽司海苔2 張
紫米飯的調味料:
芝麻油1 小匙,芝麻1/2 小匙,鹽1/4 小匙
蔬菜豆瓣醬:
牛肉末3 大匙(50g),薺菜1 杯(20g),青、紅辣椒各1/2 根,豆瓣醬3 大匙,洋蔥末2 大匙、寡糖1 大匙,蒜末1/2 大匙,芝麻油1/3 大匙,水1/4 杯
牛肉的調味料:
糖、芝麻油、料理專用酒各1/2 小匙,胡椒粉少許

作法
1. 在紫米飯中加入芝麻油、芝麻和鹽調味。
2. 將海苔從中間劃十字切成4 等分,準備8 小張備用。把紫米飯放到海苔上,捲成直徑2cm左右的壽司。
3. 肉末放到廚房紙巾上,將血水去除之後再調味。
4. 把薺菜和青、紅辣椒切成0.2cm x 0.2cm 的大小。
5. 在平底鍋倒些芝麻油,先把洋蔥放下去炒,再把調味好的牛肉下鍋一起炒。
6. 在步驟5 的平底鍋裡加入切好的薺菜和青、紅辣椒,再加入其他蔬菜豆瓣醬的食材,用中、小火煮沸完成,就可以搭配紫米壽司一起吃。

文章來源/《一口壽司:只要捲一捲!56款韓風&義式壽司×12道湯品×8款風味沾醬,一口滿足!》 山岳文化出版

 
 
手機滑不停小心暗沉 眼周保養很重要
UDN╱記者林品萱
現代人大量使用3C電子產品,隨時一滑容易長時間用眼,加上暑假將至,追劇、出遊等容易熬夜的生活作息,可能讓疲勞暗沉、乾燥細紋爬上雙眼,除了適度使用手機平板,透過溫敷、眼周按摩與保養品協助,讓女神天菜同樣維持迷人電眼。
莉莉柯林斯Lily Collins(右)與泰勒希爾Taylor Hill(左)成為亮「眼」的代言大使。圖/蘭蔻提供

蘭蔻LANCOME表示,都會區普遍存在長時間盯著手機、電腦螢幕,追蹤最新訊息、PO照片的「滑世代」,多重因素的疲勞,容易出現水分流失、泛紅與暗沉等肌膚疲態,而嬌嫩脆弱的眼周肌膚,在熬夜、作息時間不規律、睡眠品質不佳之下,更容易面臨初老危「肌」,因此旗下「菁萃亮妍系列」特別推出全新能量眼膠,舒適的晶凍凝膠質地,給予肌膚不黏膩的親膚性,3大天然植物成分,補給美肌能量與清新潤澤,特殊金屬滾珠設計,每天早晚輕輕按摩眼周,重現水潤明亮的美麗雙眸。
菁萃亮妍能量眼膠,15ml,1,800元。圖/蘭蔻提供

為了迎合天后瑪丹娜需求,製作出「能夠在每天早上30分鐘會議期間使用的眼膜」,MDNA SKIN特別研發強化眼膜材質的超細纖維,加上三層鎖水結構設計,兼顧輕薄度與保水性,能長時間注入美容潤澤成分,而範圍較大的尺寸設計,能包覆眼周C型區域,讓眼下至眼角外側肌膚都能得到調理修護。
修護眼膜,2片裝 X 4包,1,650元、2片裝 X 12包,3,480元。圖/MDNA SKIN提供

針對男性重度3C使用族群,歐舒丹LOCCITANE特別打造男性專屬的枸櫞活力眼膠,鎖定整個眼周範圍,以蘊含來自科西嘉島的枸櫞精萃,凝膠狀質地更好吸收,迎合男性偏好清爽無負擔的保養習慣;瓶頭前端3顆滾珠設計,可以於眼周進行柔和的點壓按摩,再以指尖輕拍加強眼周循環,早晚使用喚醒眼周明亮光采。
枸櫞活力眼膠,15ml,1,380元。圖/歐舒丹提供

 
Karlie Kloss秀美背 教你這樣挑運動內衣
UDN╱記者江佩君

超模Karlie Kloss詮釋adidas 2017秋冬女子訓練系列服飾。圖/adidas提供

運動或重訓已成為多數女性激勵自己,讓自己變得更好的正能量興趣。但運動或訓練時更需要了解自己身體挑對運動內衣,讓運動過程更愉悅而免於造成肌膚或身體負擔。

運動過程中胸部上下晃動幅度達21公分,沒穿對運動內衣對身體是一大負擔,而挑選運動內衣最重要的第一步就是量對尺寸,根據統計有8成女性運動時沒穿對運動內衣,一般內衣大量流汗時無法快速排汗,有鋼圈的內衣運動時也易磨損肌膚。而運動內衣以快速透氣、吸濕排汗等機能材質製成,完整貼合身體包覆支撐,穿對運動內衣也可降低7成以上的胸部晃動。

超模KK秀adidas的Y字美背
adidas全新高度支撐運動內衣的Y型強化肩帶設計,能在高強度運動中保持穩定度。圖/adidas提供

adidas 2017秋冬女子訓練系列服飾由全球代言人Karlie Kloss演繹,推出全新高度支撐運動內衣,罩杯式設計提供完整包覆,搭配三段式可調背扣,不僅能因應個人身型尺寸調整,穿脫也更方便。Y型強化肩帶設計,可在高強度運動中保持穩定度,讓訓練過程更專注。另外,中度壓縮緊身褲採CLIMALITE科技面料,迅速吸濕排汗,高腰設計有修身效果也有包覆性,簡潔的藍、白線條設計,展現俐落時尚感。

Reebok為健身訓練者推出專業訓練褲
Reebok專為女性訓練者推出的緊身褲Lux Tight,1,880元。圖/Reebok提供

Reebok也特別為健身訓練者推出CRAFTED BY FITNESS專業訓練服飾,全新推出的男女專業訓練褲款,專為女性訓練者推出的緊身褲Lux Tight,使用尼龍排汗材質,獨立剪裁加寬了後腰褲頭,讓緊身褲精準貼合腰間,形塑腰腹線條。側縫線剪裁融入人體工學概念,適合各種伸展訓練,腳踝的獨立縮口設計,可確保訓練時褲口與肌膚之間的穩定不挪移。

如何挑選正確運動內衣
adidas全新高度支撐運動內衣,罩杯式設計完整包覆,三段式可調背扣提升穿脫方便性。圖/adidas提供

didas指出,運動內衣的支撐點在內衣下緣,因此量下圍要很準確,找出對應尺寸,挑選對應運動強度內衣,高度支撐適合高強度運動(拳擊、跑步、舞蹈、有氧運動),中度支撐適合中強度運動(健身訓練、自行車、球類運動),低度支撐適合低強度運動(瑜珈、彼拉提斯、芭蕾等伸展操)。

測試運動內衣是否合適?肩帶維持一根手指寬度,下圍維持兩根手指寬度,向上伸展確認下圍不會滑動,身體向前傾、左右扭動確認是否壓迫或有縫隙。

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Reebok特別為健身訓練者推出CRAFTED BY FITNESS專業訓練服飾。圖/Reebok提供

adidas高度支撐運動內衣2,290元。圖/adidas提供

adidas中度壓縮緊身褲3,690元。圖/adidas提供

 

全台首次 無人巴士明天台大上路 開放網路報名

聯合新聞網

全台首輛對外開放無人巴士在台大水源校區!喜門史塔雷克與台灣大學日前簽訂合作備忘錄,Level4無人巴士EZ10將在台大水源校區開放報名民眾試乘,試乘時間為明日起至13日,上午九點至至十一點半、下午兩點半到四點。

過去僅在電影看到的無人車真的要上路了!巴士上沒有司機、自動開車、會轉彎、看到障礙物便自動停下,讓民眾十分訝異。雖然最高時速可達40公里,但在校園中的時速則限速約為10公里,但車上配備包括前後的3D感測器、車身四角落的2D感測器,只要30公分內的障礙物就會停下。

「開放試乘只是個開始」,喜門史塔雷克總經理丁彥允指出,未來希望把無人巴士組裝中心在台灣落腳、把台灣電動車的零件應用在無人巴士及法規的鬆綁,無人巴士可以成為前瞻計畫包括捷運或輕軌的最後一哩路。無人巴士就像是無軌道的捷運,未來可以適用在封閉式道路、雙鐵接駁等區塊。

丁彥允也說,不同於國外積極發展地Level 5無人車,台灣在六都有許多人,都需要公共運輸工具,台灣可以更聚焦在無人巴士,並把電動車的產業串聯進來,結合軟硬體。但北市上路時間表,丁彥允則說,仍待討論。

亞洲矽谷副執行長汪庭安說,無人車是亞洲矽谷聚焦的重點之一,無人車在十年前認為是不可能的,但現在卻成為現在進行式,而包括關鍵技術、示範場域建置、法規的修改等都將即將面對。

台大機械系教授鄭榮和則說,除了法規的鬆綁之外,無人巴士還有很多挑戰,目前的無人巴士如果在台北市上路,「恐怕會動彈不得」,因為偵測太敏銳,即使些許違停、落葉就會停下,可能需要更多參數調整來因應。

第一階段試運行將從即日起至13日,上午9點半至11點半、下午2點半至4點半,有興趣的民眾可至網路報名,每15分鐘一班車,提供6人搭乘。
報名網址:http://7starlake.com/Event/20170707/index.html

 
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