材料
玄米飯1 又1/2碗（300g），壽司海苔2張，菠菜1/2把，豆芽菜、蕨菜各2/3杯（50g），紅蘿蔔1/5條，炒辣椒醬3大匙
玄米飯的調味料
芝麻油1 又1/2小匙，芝麻2/3小匙，鹽1/3小匙
涼拌豆芽菜、涼拌菠菜的調味料：
芝麻油1/2小匙，鹽少許
炒蕨菜的調味料：
紫蘇油1 小匙，蔥末、蒜末、韓式醬油各1/2 小匙

作法
1. 先調味好玄米飯；再往滾水裡放一點鹽，然後把豆芽菜、菠菜和蕨菜放入鍋中汆燙，撈起後過一下冷水，再放到濾網上瀝乾。
2. 將豆芽菜和菠菜分別用芝麻油和鹽調味。
3. 把紅蘿蔔切成0.2cm的細絲，放進加了紫蘇油的平底鍋裡和鹽巴拌炒後起鍋，接著把蕨菜和其他調味料放入鍋中炒過。
4. 在砧板依序放上保鮮膜和海苔，然後在海苔的中央位置鋪上一層10cm x 10cm的方形玄米飯。
5. 把炒辣椒醬、涼拌菠菜、涼拌豆芽菜、炒蕨菜和炒紅蘿蔔一層層放在步驟4的玄米飯上面，最後再蓋上玄米飯。
6. 將海苔的四個角往中心折進來包成方形，再用保鮮膜包起來，最後用沾上醋水的刀子將壽司從中間切開。

Cooking Tip
紅蘿蔔要先用油炒一下再使用
因為紅蘿蔔裡面的維他命屬於脂溶性的營養成分，所以與其生吃，不如用油炒過再吃，反而可以提升營養素的吸收率。如果不喜歡吃炒過的紅蘿蔔，也可以用熱水先汆燙一下再放入壽司裡。另外用大頭菜或白蘿蔔來取代紅蘿蔔也很不錯。

文章來源／《一口壽司：只要捲一捲！56款韓風&義式壽司×12道湯品×8款風味沾醬，一口滿足！》 山岳文化出版

嬌蘭口碑商品「小金瓶」皇家蜂王乳平衡油，將於8月1日推出第二代晉級新品，以油水相融科技帶來更清新的水感質地，讓黑蜂蜂蜜等成分更易吸收，補水、補油取得平衡，瓶中的黃金微粒，則來自東方藥材中化瘀消炎的沒藥成分，使用前先搖一搖，讓沉澱瓶底的黃金微粒平均散佈於平衡油後，再滴出使用；平衡油可滴在化妝水、精華液、晚霜中使用，日間也可以混搭粉底液，提高妝感服貼度，蜂蜜的溫潤香氣則有舒緩情緒的加分效果。

嬌蘭皇家蜂王乳平衡油30ml售價3,800元、15ml售價2,180元。圖／GUERLAIN提供

嬌蘭皇家蜂王乳平衡油有蜂蜜的溫暖氛圍。圖／GUERLAIN提供

嬌蘭皇家蜂王乳平衡油二代添加了新成分。圖／GUERLAIN提供

嬌蘭皇家蜂王乳平衡油推出第二代新品。圖／GUERLAIN提供

蘭蔻則是以全球暢銷2千萬瓶的小黑瓶「超進化肌因賦活露」為基礎，推出進化版的「超進化肌因活性安瓶」，前者日用、後者夜用，提高保養效率；超進化肌因活性安瓶核心成分包括原菌活淬、釀酒酵母以及雷特氏B菌，還有主打的阿魏酸，其雖有酸字但並非酸性成分，而是活性酵母，以真空包裝的方式保鮮，因此壓頭一轉下、呈現藍色的活性釋放及混合後，就必須在2個月內使用完畢。此產品也可作為新娘補強保養之用，日、夜皆以按壓兩次滴管的用量使用7天，加強呵護。

蘭蔻超進化肌因活性安瓶混合前（左）、混合後（中）以及小黑瓶。圖／LANCOME提供

蘭蔻超進化肌因活性安瓶，20ml售價2,950元。圖／LANCOME提供

超模Taylor Hill詮釋蘭蔻超進化肌因活性安瓶形象圖。圖／LANCOME提供

蘭蔻超進化肌因活性安瓶混合後須於2個月使用完畢。圖／LANCOME提供

名模彭千祐詮釋plain-me新款經典大型Happy Bag開心包。圖／plain-me提供

日本吉田包（YOSHIDA PORTER）這季推出原創高機能材質面料製作，打造出具抗菌功能貼近生活需求的包款，而plain-me則延續2016年熱賣的大容量的Happy Bag開心包設計，中性外觀不論男、女都能讓搭配更有型，高CP值經久耐用。

YOSHIDA PORTER在夏天推出Fade和Function系列包款，兼具機能、輕鬆休閒感但又不失時髦的外觀造型。Fade系列以尼龍與棉紗混織的雙層布，使用不同以往的染色方式，刻意只染裡面棉紗的部份，讓表面的尼龍吃色不完全，表現出自然的色差及褪色效果，底部飾以磨毛皮革，增添粗獷風格及更為耐用。而Function系列的表層施以鹽縮加工產生獨特的皺褶及仿棉感，內層並使用可抑菌、抗菌、防臭、消臭的BIOLINER的機能性素材製作。設計以需要順利取出袋包中的物品為出發，設置與袋包幅寬同寬的前口袋，貼近生活需求。

2016年時plain-me便曾打造出Happy Bag開心包系列，今年則重新檢視消費者對於包款的需求，滿足不同身型的規格，加上減壓提把與可拆式軟墊，讓負重時變得輕鬆。以高強度的聚酯纖維製作，內置防護泡棉緩衝，筆電、平板隔間放置不怕碰撞，以及多重網袋與鬆緊套方便收納各種小物。正面與側邊多口袋設計，增加乘載的可變性，並能肩背、手提或斜背，搭配不同造型變化。針對亞洲女性需求而設的迷你款，更有專門收納自拍棒與補光燈之夾層與細背帶配置，肩背也不容易壓損衣服。

YOSHIDA PORTER Function系列單肩斜背包，約7,500元。圖／PORTER INTERNATIONAL提供

plain-me 3WAY多用途迷你開心包，約2,680元。圖／plain-me提供

plain-me 經典款大型Happy Bag開心包，約3,080元。圖／plain-me提供

黃斑部皺摺是指黃斑部表層出現不正常增生的纖維膜，使底下視網膜扭曲變形，患者視線會呈現中間扭曲，「直線」看成「彎線」，患者就醫時常會說「我視力模糊、看不清」，協助看診的醫師若是沒想到可能是黃斑部病變，就不會進一步查看眼底視網膜的情形，導致常以飛蚊症或是白內障來治療。

黃斑部皺摺多數是眼睛老化引起，不僅限於長輩，用眼過度的年輕人也可能出現眼睛老化，導致黃斑部皺摺，另外曾經有動過近視雷射手術、視網膜剝離、視網膜破洞、眼球發炎等症狀者，罹患黃斑部皺摺的機率也相對偏高。

臨床觀察，全台大約有30萬到40萬人有黃斑部皺摺問題，當視線中心開始會慢慢模糊、視線扭曲變形、眼睛時常無法聚焦、眼睛視野中心常常會有灰色不明物體，甚至會出現黑色物體等症狀時，最好詢問醫師是否可以加做「眼底視網膜光學斷層」，一般自費大約要600元，符合健保資格則無需額外付費。

至於飛蚊症只是一種症狀，並非是疾病，常常是糖尿病、高血壓、眼中風等患者引發的玻璃體出血，或是視網膜剝離、玻璃體發炎等造成，必須要根除病因，才能解決。

飛蚊症也需要定期追蹤，尤其是高危險群患者，如高度近視、動過白內障手術、眼睛受過外傷、三高患者，就算第一次發生飛蚊症後，已經解決，但是難保這些原先就存在的病因，會再次侵犯眼睛，最好每3個月定期追蹤。