加上酸甜醬汁後，少鹽也不會讓人感到不滿足。

食材(2人分)
雞腿肉 … 一片（250公克）
A：牛奶 … 1大匙、砂糖 … 1小匙
蛋汁 … 1顆分
蒜頭 … 1/2瓣
B：醋 … 2小匙、蜂蜜 … 1小匙、醬油 … 1/2大匙
巴西里 … 適量
● 麵粉、炸油、胡椒
● 單人熱量525大卡　
● 調理時間20分鐘

步驟
1. 雞肉除去多餘油脂後，切成6等分。放入大碗中，加入食材A後搓揉醃漬，然後加入蛋汁繼續搓揉（Point 1）。
2.在步驟1 的食材中加入4大匙麵粉後，繼續搓揉醃漬約5分鐘。再撒上1/2杯麵粉，握住雞肉並把麵粉裹在肉上。
3.倒入2公分深的炸油到平底鍋內，以稍大的中火加熱至160℃。放入步驟2的雞肉，中途記得要上下翻面，約炸4到5分鐘。雞肉變淺金色時，就將火調大，再炸1到2分鐘後取出，瀝乾油。
4.用蒜頭的切面抹過大碗內側，將步驟3炸好的雞肉放入碗中。以轉圈的方式倒入混合均勻的食材B，裹在所有雞肉上（Point 2）。大概撒5次胡椒。盛盤，並撒上巴西里。

Point 1 事先以牛奶和蛋的微量鹽分及鮮味來調味
牛奶和蛋中含有微量鹽分，也含有鮮味。如果雞肉確實搓揉入味，就算不用鹽也可以很有滋味。

Point 2 一炸好就要調味
炸物剛炸好時還很酥脆，因為多餘水分都蒸發了，所以就算減鹽，也很容易感受到味道。而炸物冷掉後，味道就不容易沾附，所以要趁還沒冷掉前進行調味。

文章來源／《減鹽料理可以這麼好吃！：NHK嚴選80道家常食譜，少用一半鹽，美味又健》 山岳文化 出版

亞洲女性普遍肌膚都偏黃，加上現代人的生活習慣，最容易出現的就是膚色不均勻、黑眼圈等皮膚狀況，但偏偏想要給自己一個防護肌膚的隔離，又選不到適合自己的色號嗎？快來看植村秀帶給我們的小驚喜。

植村秀在1984年就推出首款的「亞洲偏黃肌」遮瑕膏紫色後，受到亞洲人們的喜愛，不僅能校正膚色，還能透出好氣色。對於校正亞洲人的黃皮，就屬植村秀最能讓大家感受到肌膚變涼，不管是蜜粉、控色修飾乳、腮紅，都是黃皮的校色先驅。

植村秀這次更推出「極保濕輕感防護乳 SPF 50 PA+++」，讓妳在夏天也可以透出自然好氣色，再也不擔心素顏出門了。目前推出了四款色系供大家挑選最接近自己的自然色系。紫色：薰衣草紫色調，校正皮膚蠟黃的狀況，讓肌膚更顯透明感。粉色：蜜桃粉色調，讓白皙皮膚的妳，更顯好氣色。膚色：較接近亞洲人的膚色，呈現自然膚感，就像自己的第二層皮膚。透色：透明不帶色調，讓肌膚提亮一整天。

極保濕輕感防護乳 SPF 50 PA+++，內含有牡丹花萃取，讓妳肌膚也有保濕效果，再運用睡蓮的保濕因子，讓肌膚呈現Q彈嫩度，針對現代人的需要，抗氧化也是最重要的萃取自玉米抗氧化成分，防曬也能同時對抗時間的殘酷。

植村秀極保濕輕感防護乳SPF 50 PA+++，將於8月23日於忠孝SOGO首賣，還不快來搶購夏天神器。

植村秀極保濕輕感防護乳SPF 50 PA+++ 全4色，對抗亞洲黃皮的最佳神器。圖／植村秀提供

想要校正蠟黃膚色，就要使用紫色防護乳。圖／摘自pakutaso

植村秀 極保濕輕感防護乳SPF 50 PA+++ 全4色30ml／售價1,550元。圖／植村秀提供

日本潮模中條彩未穿著GU棉花糖舒適尖頭平底鞋展現優雅氣質。圖／GU提供

「GU SHOES LAB」的源起可歸功於上市不到一年即在全球GU銷售了約170萬雙的人氣棉花糖包鞋系列。聆聽了數千名顧客對於GU棉花糖包鞋系列商品的著用心聲，

GU從本季啟動「GU SHOES LAB」，這企劃是聆聽數千名顧客對於棉花糖包鞋系列商品的著用心聲，並以此做為商品改良的依據，而2019年秋冬，由「GU SHOES LAB」誕生的第一彈商品將於台灣登場，共精選了五款全新改良的棉花糖包鞋系列。

本季推出的全新改良款式，為了增加穿著時的舒適度，除了原有的五個機能（腳跟護墊、觸感乾爽、低反發鞋墊、鞋尖護墊及動作貼合）外，更追加了防潑水與抗菌防臭的機能。此外也新增了22.5公分的尺寸，希望可以符合更多顧客的需求。

GU棉花糖包鞋系列進化再登場。圖／GU提供

GU棉花糖包鞋系列本季共精選了五款全新改良的款式。圖／GU提供

女裝棉花糖舒適尖頭平底鞋售價890元。圖／GU提供

位於宜蘭外海的龜山島，今年3月解禁開放登島，台灣觀巴推薦可體驗一日遊行程，從頭城出發到龜山島登島，欣賞各種地質、氣候、潮汐等，再回到烏石港大啖海鮮。此外，每年3到9月是龜山島賞鯨好時節，由於登島時間有限，還有不少國外觀光客慕名而來。

龜山島每年3月到11月是最適合登島賞鯨豚時機，出沒鯨豚達十幾種，主要以飛旋海豚、瓶鼻海豚、小虎鯨為主。運氣好碰到好天氣，還可以搜集到龜山八景，像是龜山朝日、神龜戴帽屬氣象景觀，還有海底溫泉、龜島磺煙、靈龜擺尾、眼鏡洞、龜岩巉壁等因火山作用及海水侵蝕行程的特殊景觀。其中，前往海底溫泉處，可以聞到硫磺味道外，海面顏色也因此而不同，又被稱為陰陽海，是相當知名的景點。

交通部觀光局輔導國內旅行社成立台灣觀巴，帶民眾深入台灣各個鄉鎮，今年主推的旅遊行程之一，就是龜山島登島、壯圍濱海生態之旅一日遊，從頭城出發後，前往龜山島欣賞地形、氣候、潮汐等自然景觀，再返回烏石港享受老街懷舊美食，完美一日遊。此外，行程還有輕騎拉拉車親近太平洋的自行車道、導遊介紹沿途生態、定點攝影人員騎機車錄製影片，還會免費幫旅客製作影片上傳Youtube。該行程天天出發，可在市區定點、飯店、機場、車站接送，最低2人到4人就可成團。