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2016/07/20 第474期
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良食商機!
讓鼎泰豐度過食安風暴的木耳
寶可夢推手
竟是3個中年大叔
 
   
封面故事
   
良食商機!
讓鼎泰豐度過危機的木耳
撰文:今周刊整理

「不能解決食安問題的政府,就是一個不及格的政府。」這是蔡英文在競選時所做的宣示。五二O國宴中,蔡英文用一張張食材履歷身分證,悄然地掀開英世代的食安革命。在食安恐慌的時代,打著溯源當道的食品當道的食品身分證,身價鍍金多兩成,成為農業顯學,也造就了台灣新一波的良食商機。

人面蜘蛛保護的木耳 登上國宴菜色

走入百坪大的木耳溫室栽培場,莊詠傑突然出聲提醒:「小心,蜘蛛網。」只見他細心的撥開頭頂的千絲萬縷,指著倒吊的人形蜘蛛:「這可是農場的寶貝,可以幫我們吃蚊子。」旭嶺農場的木耳今年入選 五二O國宴菜色後「三小福」中的醋漬木耳蓮藕後,通路商、農委會官員、媒體記者全擠入濕度百分之八十的栽培室,看莊詠傑摘著一朵朵碩大的木耳。

莊詠傑想要說服市場,「吃的安心比漂亮更重要」花了數年時間,連續申請「產銷履歷」、「CAS有機認證」、「ISO22000」一系列履歷認證,「每年光是認證費用就好幾十萬」。花了大把金錢與時間做的認證,結果盤商反問:「啊,你這一張證書可以吃的嗎?」

不願意跟傳統市場妥協的他,開始想突圍。「我跳過盤商直接找上通路」莊詠傑說,當初他帶著履歷木耳上門推銷時,通路的採購人員反倒狐疑問他「你為何不透過盤商?是不是貨有什麼問題?」結果又是一陣砍價。莊詠傑花了很多功夫在「源頭整理」,包括木耳太空包的填充技術升等,菌種培養、產銷履歷的申請等,砸下大筆資金與心力,卻不見得立即看到成果。

但所有轉型的焦慮,都因食安風暴,吹出了一線生機。「這兩三年,全聯、愛買等通路紛紛找上我們,加上木耳飲正夯,愛之味、南僑等食品大廠,也請我們提供原料。」莊詠傑說:「這些年,只要你有產銷履歷,幾乎就已經拿到廠商八成以上的信賴,其他二成就等著現場勘驗,就可下單。」

今年,旭嶺農場又因為木耳上國宴,知名度大增。凡事源頭起,不管是教育還是栽種,一本初衷,真心對待,才能根絕後患無窮。

(尊重智慧財產權,如需轉載請註明資料來源:今周刊1022期 謝謝!)

寶可夢推手
竟是3個中年大叔
今周刊•撰文:鍾張涵/研究員:王炘?、楊明方

一個擔心孩子宅在家裡不出門的軟體設計師,
一個失意許久、尋找出路的遊戲開發巨匠,
一個從小愛抓昆蟲的亞斯伯格症患者,
創造出史上最驚人的AR行動遊戲,他們如何寫下這個改變世界的奇蹟?

「皮卡丘,拜託你了!」這句話,跨越20年的光陰,從1996年在電玩遊戲登場開始,透過卡通、周邊商品及動畫電影,讓這個在台灣被稱為「神奇寶貝」的「精靈寶可夢」,與故事裡萌樣無敵的看板怪獸皮卡丘,一路串起80、90、千禧世代族群的孩童回憶;如今,更是躍上手機螢幕,來到現實。

今年7月6、7日,日本遊戲大廠任天堂與美國手機遊戲開發商Niantic,分別在澳洲、紐西蘭、美國宣布推出「精靈寶可夢GO(Pokémon GO,以下簡稱寶可夢)」遊戲,很快地,瘋狂現象席捲全球。

暴紅,從澳洲蔓延
警局、墓仔埔 都出現玩家足跡

各國電視新聞、社群網站,密集報導各種怪象:玩家們集體拿著手機左顧右盼,甚至衝進警局、闖入墓地。大白天,一夥人在美國紐約中央公園集體狂奔,在夜裡,有人頂著不到十度的低溫站在戶外,只為能在現實世界中,透過手機螢幕找到一隻虛擬的「寶可夢怪獸」。

有玩家為此掉進池塘、有駕駛盯著手機而出車禍,澳洲警局大聲呼籲玩家「不要進警局抓穿山鼠(一種寶可夢怪獸)」、美國高速公路掛上了「開車不玩寶可夢」的警告牌。

這款由任天堂發表的AR(擴增實境,Augmented Reality)手機遊戲,沒有大舉宣傳、未經明星站台,卻在一夜之間獲得空前成功。隨著陸續開放各國上線,截至7月12日,遊戲每日活躍用戶數突破2100萬人,超越熱門手機遊戲「Candy Crush」。

這是任天堂第一次用「內容」而非「硬體」,締造了新一輪的遊戲霸業。這也是任天堂社長岩田聰在生命結束前的最後遺作。當成千上萬的群眾熱情交流「寶可夢」之際,任天堂合作夥伴Niantic亞太總監川島優志,低調地在部落格上傾訴:「岩田先生,我們終於走到這一步了。請您在天上看看,有多少人為了寶可夢走出戶外!」

今年7月11日是岩田聰逝世一周年。這天,任天堂再創巔峰,但人們有所不知的是,這款遊戲的誕生與成功,其實來自於3位想望著「返璞歸真」的中年大叔,在3年多前的一場碰撞。

一個父親的憂慮
要讓「宅」小孩走向戶外

故事的源頭,要從Niantic創辦人約翰.漢克(John Hanke)說起。
2004年,谷歌(Google)為了強化地圖功能,購併了由漢克創辦、以衛星地圖技術見長的Keyhole公司,漢克也自此加入谷歌團隊,主導谷歌地圖、谷歌地球、谷歌街景等超夯功能的開發。然而在2010年,漢克卻決定以「內部創業」的模式自立門戶,成立Niantic Labs。
他的大夢,就是「讓人重新走進真實世界」。

「我自己有3個小孩,常常費盡心力希望他們不要黏著螢幕太久。」漢克在接受媒體採訪時表示:「在我認識的父母中,還沒看過誰能不為這個問題感到困擾,更不用提,我自己也常在『螢幕』與『戶外』之間掙扎。」

(尊重智慧財產權,如需轉載請註明資料來源:今周刊1022期 謝謝!)

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失業時怎麼辦?
人在失業時是痛苦的,失業者應該如何安身立命我建議可先休息一段時間,到想去的地方走一走、把想看的書看一看,或者把有興趣的計畫,趁這段時間以悠閒的心情,好好完成。

每個人童年心中都有一個夢,我的夢就是…
我一度以為書中所寫的是真實故事,因為無論是人物的設定、說話的語氣、還有恐龍生長的過程……樣樣都唯妙唯肖,栩栩如生!
 
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