今日風尚 品味獨特的餐飲空間
文．Estrella╱圖．各單位提供

八錢餐廳有著強烈的安藤忠雄風格

俗語說，吃飯皇帝大，當飲食文化遇上現代的時空氛圍，有了不同的轉折與改變，促使消費者不僅對餐點要求，對於用餐的環境與空間設計更希望能有不同的體驗。
台中市的創意餐廳聞名全台，揉合創意、藝術，將飲食、建築空間、水、植物等元素，巧妙構成風格獨具的餐飲空間，進而創造出不同的美食文化，為台中的都會魅力加分不少。

竹影月光啜飲奢華
以幾何如鑽石般切面造型呈現的「印月餐廳」，訴求極簡、低調與奢華，運用創意，引領東方飲食進入另一個新境界，突破性的做法，不僅呈現在料理上的創意，同樣也反映在建築與空間上，其由建築師鄭唐皇設計，開拓一個新的視覺享受。
入口處兩側栽植大片竹林，清水模的牆面中間引出階梯，拾級而上，頗有桃花源記「柳暗花明又一村」的感受，呼應著以東方料理為主的餐廳主題。然而進入內部時，則又是另一番情境，黑色為主調、灰色副主調的極簡空間，俐落簡潔，白天日光照射下，自是一個景緻；傍晚映著夕陽餘暉，又是另一種風情，而夜晚月光由玻璃窗流瀉而下，展現出不一樣的氛圍，藉由光影變化，自由展現不同的空間美感。至於奢華，管理部經理陳天文說：「空間是低調的，而奢華則表現在空間的充裕上，讓用餐的人感到更加舒適。」不僅室內，室外也保留約150坪的綠帶，在七期寸土寸金的做法上，堪稱少數。

人水結合渡假風格
「TEA WORK人水私房」係由屢獲國內外室內設計獎項的建築師－程紹正韜所設計。建築體矗立在車水馬龍的都會商圈區，顯得格外突出，主結構以清水模、鋼鐵及玻璃組成，巧用燈光的轉折變化，使空間呈現不同層次感的景緻，行經文心路，目光很難不被其吸引，尤其戶外的枕木休閒區，冬天點燃火炬後，更是令人印象深刻，TEA WORK店經理蕭玉婷就表示：「天然氣火把簡直就是本店著名的標誌」。
由於飲食主題以茶為主，最初TEA WORK的創立，即想要顛覆傳統飲茶文化，而以全新的現代建築將之帶入不同以往的體驗，其店名稱也透露整個建築空間的特色：巧妙結合人與水，打造一個飲茶吃飯、聊天聚會的優美環境。大片玻璃窗的設計延伸到戶外的一片綠地，彷若是一處都會裡的心靈綠洲，讓視野拓展，而人在其中襯托，自成另一種風景，此外，內部空間運用幾何線條，也憑添整體輪廓的多變性。
走進TEA WORK，先是充滿現代都會感的用餐區，再轉往左側露天區及沙發區，則又是一個景觀的轉折，彷彿進入另一個情境裡，建築體猶似漂浮在水面，池中之樹、水流造景，以及露天巴比Q，交織而成濃厚的休閒渡假風格，景裡充滿水的意像，水中則映著倒影，雖在熱鬧的城市裡，但卻讓人感覺從都會區裡抽離般，置身其中，彷若身處異國，十分放鬆。

	印月餐廳整體造型如鑽石切面

倚水賞心坐擁水景
「水相餐廳」最初的設計理念乃是因為一種嚮往倚水而居的生活想法，因此，透過台灣知名建築師—吳建森一手設計，建造出一間景融於水、水融於景的「水」餐廳。
建築師運用巧思，以兩座漂浮在水面上的建築體組成，塑造出水都威尼斯的氣息，水本是具柔和的特質，搭配著原始模板及幾何排列大面落地窗，顯現一種交融的美感，互相輝映，讓置身在建築內的人，彷若隔水相望，再運用燈光的折射變化，呈現各種水的景象，波光水影，坐在不同位置，各有不同的感覺，讓人可一邊享受著美食，同時坐擁這大片美好水景。極簡的灰色建築體外，還特別設計植物自然攀爬，點綴於上，隨著植物的生長，呈現不一樣的風貌。
走進水相的室內空間，可以欣賞到以四季變化為主軸的設計，整體空間被塑造成春、夏、秋、冬等四大區域，而每一區皆呈現不同意象。入口處的春天館，設有伸展台，不僅做為用餐的長桌，更是藝術平台，象徵著源源不絕的生命力；夏天館完全倚著河畔，以沙發抱枕的火紅色系揮灑出屬於夏季的熱情；秋天館裡的牆面，則點綴著落葉紛飛的圖騰，演繹著秋景；冬天館如雪景般，淨白牆面及傢俱，營造出冬季氛圍。巧用四季語彙豐富了整個空間，置身水相，好似體驗了一場視覺饗宴。

	水相波光水影映襯全貌（攝影．Kevin）

安藤忠雄風格再現
這幾年安藤忠雄的建築設計，台灣人已不陌生，而在台中則出現了濃厚安藤忠雄風格的餐廳—「八錢鍋物料理」，其由曾在日本師事安藤忠雄的旅日建築師—毛森江所設計，因此建築體便十分清晰地呈現了安藤風格，觀者一目瞭然，目光便也容易被其吸引。
八錢的建築體以清水混凝土為主結構，有趣的是原本為方形基地，而建築師將其斜切成兩個三角形主體，形成風格獨具的建築空間，入口處幾何斜切的拱門，展現氣勢，將室內空間往內推移，形成空間留白，郤予人更多想像。經由天橋水池，引領顧客前往室內空間，水聲、光影、波動，讓人與空間產生一種遊戲關係，除了賞景，也將期待的心情唯妙地強化了！
其室內空間以斜面落地玻璃窗為主軸設計，引自然光入內，簡約明亮，特別的是，燈管照明運用鑲嵌手法完成，足見工法之細膩。冷杉原木的餐桌，簡單俐落，木頭、玻璃及清水模的結合，展現濃濃的日本風味，也呼應了餐廳的日式鍋物主題。八錢沒有繁複的建築元素，郤讓空間成了一首雋永的詩，令人回味無窮。

救災先鋒 台中奪冠
消防局救災能力獲佳績
文．游帆╱圖．許維騰、台中市消防局提供

消防隊員同心協力搶救傷患

有一群打火弟兄可以在地震後倒塌的瓦礫堆中搶救生命，在大火圍困中，完成救災的不可能任務，他們是台中市消防局的消防隊員們，透過不斷的訓練與嚴格的要求，讓台中市消防局獲得全國救災能力第1名，個人成績部分，分別獲得甲組第1名及乙組第6名，成績斐然。

定期重點訓練 強化救災
消防局表示，多年前曾發生拾荒老人受困沙洲，未能安全救出的遺憾事故，因此行政院會議指示消防署訂定計畫，針對各縣市消防人員實施抽測，以強化救災技能。
消防局局長吳青芳表示，災害現場瞬息萬變，唯有加強扎實之訓練，才能在災害現場迅速搶救人命與救災，將災害損失降至最低，所以平時即持續辦理各項訓練及搶救演練工作。台中市歷年來救災能力評核受測，均名列前茅，成績卓越，此次評核更榮獲全國第一名之佳績，突顯出台中市消防人員扎實訓練，技能純熟，深獲中央高度認同與肯定。

	消防員搭上雲梯車搶救民眾，可謂千鈞一髮。（攝影．許維騰）

個人團隊測驗 名列前茅
本次消防署評核項目計有：團體考評「消防車快速射水」單項及個人考評分為「負重訓練」、「消防衣帽鞋及空氣呼吸器著裝暨救人」、「基本繩結」、「橫渡架設」、「拋繩槍操作」及「捲揚器低所救出應用繩結架設」等6項。台中市消防局不僅獲得98年下半年團隊第一名，還囊括個人組第一名，由隊員許振昇獲得，可謂雙喜臨門。
消防局災害搶救科長潘德倉表示，消防局能夠獲得測驗佳績，主要是17個分隊300多名打火弟兄辛勤付出的功勞，加以消防局安排每個月每分隊訓練所有重點工作，包括火災預防、災害搶救、緊急救護。每半年再匯整消防局了解進步狀況，然後每半年抽測一次，消防署測驗之前再測驗一次，不斷的訓練測驗，終於在消防署測驗中獲得滿分的肯定。

	消防員及時搶救幼兒

有效救火防災 日常做起
近年來，台中市從金莎百貨、欣晃化學工廠火災及中國醫大附屬醫院停車塔二氧化碳外洩等案，由於第一時間處置得宜，成功有效控制災情、避免災情擴大，充分展現良好消防救災效能。
潘科長指出，台中市消防局打火弟兄的努力讓救災技能精進，加上多管齊下，全面加強火災預防宣導，終於洗刷台中市「火城」的惡名，火災發生數從10年前的幾乎每天1件，大幅降低到98年的全年60件，創下台中市火災發生數新低。

因應縣市合併 更上層樓
為了汲取先進國家消防救災技能與救災經驗，98年消防局選派人才，前往新加坡民防學院參加「國際城市搜救及滅火訓練」，對於台中市消防救災工作，有莫大的助益。
台中縣市合併升格在即，消防局也正為台中縣市消防局合併積極準備與作業，尤其是目前單純的都市型救災，以後將擴大為包含有高山、海邊的多元災害救災。潘德倉科長說，因應未來大台中市的高難度救災工作，未雨綢繆，一方面請來山難搶救專家上課，一方面加強打火弟兄高樓救災、狹窄巷道搶救的訓練，希望在年底合併之後，消防局救災工作能立即上路，除了在全國救災能力測驗評比中再奪佳績，更要做好火災預防、災害搶救、緊急救護工作，讓大台中市成為安全無虞的大都會。

巧寫火星文
蕭世瓊的生活書法
文╱圖．朱玲瑤

蕭世瓊用書法寫生活

現任台中一中國文教師，並於博士班研究的蕭世瓊，精通各種書體表現，其作品風格不只表現文字線條的美感，更致力於將傳統書法表現融入具現代感的創作，並稱之為「古典主義的現代書法」。

現代書風 傳統創新
蕭世瓊啟蒙於就讀嘉義師專時的陳丁奇老師，在進入台灣師範大學國文系深造之後，認識了對其影響深遠的汪中、王壯為、杜忠誥等幾位教授；創作過程中更受到西川寧、手島右卿與今井凌雪等日本書法家的影響，進而發展出具現代主義特色的藝術風格，其作品得獎無數。
從學生時期至今已歷經35年創作的蕭世瓊認為，書法表現首重基礎訓練，篆、隸、楷、行、草各類書體兼備外，也需對文字的構造、意義有通盤的瞭解，故其碩士論文在於探討馬王堆帛書文字的內容與出現年代、漢字由秦篆到隸書的演變現象以及書法藝術等，到如今博士論文研究唐代敦煌的民間書法，可說是精通古文字的脈絡演變與風格特徵，因此蕭世瓊的書法創作是在熟知傳統理論基礎上所做的創新與改造。

一種感覺 勇於嘗試
去年底剛完成第3次個展「一種嘗試」的蕭世瓊，雖然距離上次展覽「一種感覺」已過6年，經過這段時間的沉潛與琢磨，其作品不再侷限於傳統書法規格化的表現，更將繪畫性帶入創作中，注重畫面整體結構與佈局、利用筆意變化與文字安排，營造虛實錯落的空間；透過墨色的巧妙運用，豐富內涵層次，生動流暢的線條與筆墨趣味，儼然如當代抽象藝術。
在創作內容上，作品除了書寫古典詩文與經文外，也融入台灣諺語及新世代的用語「火星文」，讓看似單調枯燥的書法藝術，因新的形式與取材，頓時增添活潑與趣味性。

	作品「火星文XD」

古典書法 抽象表達
縱觀其作品，有以金文表現莊嚴肅穆的「般若波羅密多心經」；或採用渾厚古拙魏碑體，表現出古樸卻具現代感的創作「作牛就拖、做人就磨」；作品「卓爾不群」以沈重蘊鬱的濃墨，配合細長破峰的乾墨，文字間重疊交錯，疏落有致，對比強烈；作品「每夢荒原牧馬」利用乾、濕、濃、淡的墨色對比，以及渾厚耿直的線條的延伸，形成上密下疏的構圖與抽象藝術般的視覺印象。
另外，最引人注目的是，作者引用網路表情符號「XD」作為創作靈感，此作品僅由4個筆畫構成，卻構思2年，寫了40多張草稿才完成，其中X以狼毫表現渾厚潤澤的墨色，而D則用羊毫細而長的筆鋒完成，最後落款寫下創作源由與意涵，其創作精準的傳達出驚訝、又略顯羞澀的語意，營造出層次豐富的視覺美感，讓書法的創作更生活化。

	作品「每夢荒原牧馬」

生活書法 處處皆美
在蕭世瓊的創作理念中，還有一項重要概念，亦即強調書法是呈現平日所觀、所思、所感，讓書法融入生活之中，因此使用素材除了宣紙以外，瓷瓶、茶壺、陶磚、台灣花布、泥金紙、絹布等材質，皆嘗試書寫或雕刻，讓書法創作從平面創作走向立體空間的表現形式，從高掛牆上的作品逐漸移入生活空間，企圖傳達「生活書法」的概念。
從「一種感覺」到「一種嘗試」，此兩次展覽是蕭世瓊從傳統走入現代的革新過程，而每件書作都是獨立思考下的創作，也是探索藝術內涵的里程碑，之後他更將嘗試各種新概念，但「寫出有感覺的字」與「寫出時代性」則仍為其貫徹書法藝術的兩大目標。