高血壓、高血糖、高血脂合稱「三高」

根據衛生福利部的統計，國人十大死因中與代謝症候群相關的死亡率高達35.7%，高血壓、高血糖、高血脂（三高）是主要危險因子，但國人「三高控制率」卻都低於三成。由於三高會交互影響，政府、醫藥界和民間社團經常發起一些健康推廣的活動如「健康綠燈一二三計劃」，努力宣導讓民眾了解——三高中只要出現一高，就得先設法控制另外兩高。

什麼是「三高」？代謝症候群佔國人十大死因高達三成五

三高之間的關係密切，根據統計，20?60%的糖尿病人會合併高血壓，有50%糖尿病患者的血脂異常，而五十歲以上成年人，每兩人中其一有血壓過高的問題。台灣每四位死亡者中就有一人死於「三高」相關疾病。根據國健署調查，國內高血壓患者服藥率男性47%、女性64%，有效控制率皆低於三成；女性知道自己得高血脂症的比率更低於6%，男女服藥率約40%、控制率也僅三成。

國內臨床研究指出，還沒出現三高症狀前，平時就得多運動、少吃油脂、多吃纖維食物。國人運動習慣極差，調查顯示，運動頻率在大學畢業後開始下降，四、五十歲才又警覺該規律運動。依新陳代謝科醫師的簡單建議：奉行日走萬步，腰間隨時掛著計步器；儘量不開車、多走路，以遠離三高威脅。

另外，許多民眾誤以為吃深海魚油膠囊能降三酸甘油脂。但醫師指出，除非長期服用才慢慢呈現效果，若只偶而或每天服用兩、三顆魚油，三酸甘油酯將不降反升。萬一買到不良品，還有可能吃下受油污和重金屬污染之大型魚所提煉的油脂。想有效控制三高，應奉行一二三步驟：

一、定期量血壓與經常檢查血糖、血脂。

二、良好飲食習慣、勤運動及保持好心情。

三、一旦發現有「三高」其中之一，應迅速就醫，尋求控制另二高之道。

驚！飯後刷牙反而會造成免疫力下降?

許多人都做得到飯後刷牙，但在此有一點要提醒大家，那就是這個觀念會對唾液產生反效果，也就是：「飯後刷牙會造成健康的唾液流失，使人降低免疫力。」

刷牙其實只要將口腔內的髒東西〈食物殘渣〉清除乾淨就行了。牙齒有淨化自己的作用，因此本來就不容易附著食物。唾液還有一項重要功能，就是能使口腔維持良好狀態。

唾液具有保護牙齒表面、潔淨口腔、防止乾燥、去除口臭來源、殺死口腔內細菌、使口腔的pH值維持中性等作用。一般認為，唾液在餐後30?40分鐘之後，就會使傾向酸性的口腔恢復中性。

除此之外，只要正常分泌唾液，就可以輕易將口中的食物殘渣吞進肚子裡，也不太會產生牙垢，因此絕不能因為刷牙而失去唾液的這些功能。另外，唾液也會分解蛋白質和澱粉，而造成口臭。

想要徹底解決的辦法，就是讓唾液繼續留在口腔內，單純用牙刷去除食物殘渣。

女性不是通常會在飯後補妝嗎？口腔也是需要在飯後補救〈清掃〉的。再怎麼美味的食物，都會在5分鐘之後使口腔變成充滿殘渣的垃圾桶。

細嚼慢嚥可以使唾液大量分泌。每一口咀嚼30下以上可以促進唾液分泌，何況唾液有分解食物的作用，對消化呼吸也有幫助。另外也能夠控制食量，避免吃太多。

但如果嘴裡有許多蛀牙之類的問題，當然很難做到充分咀嚼。我們知道使用假牙的咀嚼效率是連健康人的一半都不到。但只要口腔保持良好的狀態，沒有蛀牙和牙周病，唾液也能夠正常分泌。這就是健康的原點，更是營造健康的基礎。

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