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擁抱現代鄉村生命力
撰文、攝影/黃大洲
山城苗栗，對於喜愛鄉村旅遊的人一定不陌生。苗栗一共有10個休閒農業區，如果加上農村社區、休閒農場則超過40個地點，多數都位於偏鄉與山區。苗栗縣也是個以客家族群為主的區域，有厚實的客家文化、豐富多樣又多變的農作，當然還有道地的客家美食。
苗栗卓蘭鎮的壢西坪休閒農業區與大湖鄉的薑麻園休閒農業區、三義鄉的舊山線及雙潭休閒農業區比鄰。這一帶的觀光發展甚早，三義木雕老街、勝興車站、龍騰斷橋和大湖草莓，都是名聞全台的旅遊項目。而隨著休閒農業的發展，特色民宿、露營、採果、生態導覽及DIY等活動，更吸引了國際遊客不遠千里而來。
每逢連續假期或特殊節慶，像是春天賞櫻、四、五月的客家桐花季、夏日的桃李梨、葡萄、秋冬的柑橘、甜柿、溫泉季等，總是讓各地遊客慕名而來。
卓蘭壢西坪
壢西坪的開發約在清光緒年間，早期以務農為主，作物有茶葉、椪柑、大梨和枇杷等。1970年代，這裡開始大量種植柑橘，並成立柑橘專業區，開始有出現大量的倉庫、工作間，這些建築後來也成為遊客見證柑橘產業的景點。
無毒農園採摘蔬果 番茄餅乾DIY
就在協會的對面有近三分地的蔬菜園，這裡以無毒農法種了許多蔬菜，遊客可以就近在這裡採摘蔬菜，價格十分便宜。如果想體驗採果，這裡一年四季各有不同的水果可供採摘，3~4月有最後一期的草莓、小番茄等，5~6月則有美味的桃李、高接梨等。來到這裡一定要親手採摘帶回家。協會也可以安排醃製小番茄、手工番茄餅乾的DIY，很適合親子一起體驗。
Data
壢西坪產業文化發展協會
地址：苗栗縣卓蘭鎮西坪里36-10號
電話：04-2589-9221、2589-4678
網址：http://lisiping.tw
費用：導覽及DIY活動有基本人數需求，費用電話洽詢。
花露休閒農場 五彩繽紛花草天堂
花露休閒農場絕對是壢西坪不可不訪的花草天堂，花露休閒農場佔地3.2公頃，是一座無處不美的花園。從1月起上演薰衣草季、接著有桐花季、澳洲茶樹、跳舞女郎、天使花等。這裡的香草植物，也在這裡成為精油的原料。這裡處處是美景、處處有驚喜，木屋餐廳與雨林部落是很棒的用餐環境，讓人無比療癒！
Data
花露休閒農場
地址：苗栗縣卓蘭鎮西坪里西坪43-3號
電話：04-2589-1589、2589-3280
網址：http://www.flowerhome.com.tw/
費用：入場費100元，可折抵消費
大湖薑麻園
薑麻園休閒農業區位於大湖鄉與三義鄉的邊界，適合與大湖鄉、三義鄉連遊，組成完美的鄉村旅遊行程。薑麻園海拔約500至800公尺，面對著高山、縱谷，坐擁絕佳的山勢美景，以苗130線串聯各個農場、民宿，近年來也發展成露營客熱衷的營區。
認識各種薑 品嘗水果創意美食
薑麻園不只薑有名，這裡的水果也很有特色。每年的薑麻節推出各種薑食品，草莓節也推出草莓大餐，桃李節就推出桃李水果餐。遊客可以到這裡體驗採薑、種薑，還可以做薑餅人DIY、薑黃手工皂、薑麻寶寶彩繪等。除了薑主題的活動，這裡的四季也有不同的採果體驗，草莓、柑橘等，因應不同的季節而推出。
登高看雲海 到薑麻園伴星光野營
春天到薑麻園野營賞景是不錯的選擇，因為這裡的海拔高，又位於丘陵山巔，空氣特別清新。無工業汙染的自然環境和極佳的景觀，也讓這裡成為許多露營客的追逐之地。在這裡野炊，最不需要擔心的就是高山蔬菜，現地現採的最新鮮，再普通的烹調也能嘗到最自然的美味。
苑裡山腳
苗栗苑裡鎮全盛時期曾有12家磚廠、16條磚窯，在1970~80年代搶建風潮下，紅磚一度供不應求，戲稱：燒紅發光的磚就像是黃金一樣。進入21世紀，金良興磚廠轉型為觀光工廠，是台灣少數仍照常運作的磚廠，也成立全台唯一的磚瓦主題文物館，推廣製磚工藝也保存珍貴文化。
全自動化窯廠 認識紅磚的誕生
印象中，只有老建築才用紅磚，感覺紅磚可能沒有鋼筋水泥來得牢固，但參觀過文物館，透過專業的導覽解說後，對於磚瓦不禁肅然起敬！原來磚瓦具有其他建材所沒有的特性，像是耐腐蝕、不易生霉、透氣等。這裡也提供紅磚的DIY活動，可以彩繪杯墊、做磚雕，也到戶外用紅磚疊屋子，或是買上百片的小紅磚來砌成自己創作的文創作品。
Data
金良興磚廠
地址：苗栗縣苑裡鎮山腳里錦山71-17號
電話：037-746-368
營業時間：09:00-17:00（週一休館）
費用：100元，可折抵50元商品或DIY活動
體驗原鄉活力！
撰文、攝影｜黃佳琳
屏東縣牡丹鄉，隱身在熱鬧的恆春之後，猶如世外桃源。到牡丹原鄉部落小旅行，體驗原民文化，鑽木取火、做陷阱、採野菜，深入感受部落生命經驗的真情傳遞，一起感受牡丹心旅行。
牡丹鄉有「恆春半島後花園」之稱，北與屏東獅子鄉及台東達仁為界，西與車城為鄰，南接滿洲、恆春，東臨浩瀚的太平洋，是台灣最南端的山地原住民鄉，主要以排灣族為主。近年牡丹主打部落生態旅遊體驗，透過與這山、與那海的親臨碰觸，拉近旅人與大地的關係，讓人重新看見土地的美麗、部落文化的美好。 高士部落隱身在群山之中，傳統服飾融合客家花布特色，在台灣原住民族裡獨樹一格，被譽為「南排灣的紅寶石」。
此外，高士也是全台灣第一個發展金工藝品的部落，以銅和銀為主材料，結合琉璃珠等複合材料創作，在創意中展現原住民特色，旅人也可體驗親手製作銅吊飾，帶回獨一無二的原鄉紀念品。
高士部落
位於國境之南、被群山環繞的高士部落，排灣族語「Kuskus」為勤奮之意，部落離群所居，手機收訊不好，但也因此保留了最寧靜的鄉村生活，來到這兒可以享受完全的放空。
鑽木取火、學習金工藝
高士部落有項特殊的體驗活動：獵人的絕活「鑽木取火」，可別以為這項技藝只存在電影裡，部落獵人用一把刀、幾根木材，就能鑽出熊熊烈火。旅人將可在獵人的帶領下，學習就地取材，用竹鋸生火法，深入領略高士部落的傳統生活技能。
高士也是全台灣第一個發展金工藝品的部落，部落有個鑫工坊，「鑫」的涵義就是金工，以銅和銀為主材料，結合琉璃珠等創作耳環、墜飾及項鍊等，旅人則可透過DIY體驗活動，打造獨一無二的銅吊飾紀念品。
採摘香菇、種野菜、捕撈台灣鯛
高士農產品以陽光日曬的段木香菇聞名，而且段木是以截枝不截幹的方式取得，維護山林資源得以永續。每年十月至隔年三月是採收的季節，走進樹林裡，親手採收段木香菇。除了體驗採香菇，高士部落還能體驗種木耳，部落的黑木耳和香菇一樣，也採段木栽培方式，旅人將學習古老的鑿洞方式。午餐前，還會跟著穿著傳統服飾的部落vuvu（長輩的尊稱），到農田裡採摘野菜，高士部落的傳統服飾融合客家花布特色，在台灣原住民族裡獨樹一格，被譽為「南排灣的紅寶石」。
不只有農業，高士還有以純淨山泉水養殖的台灣鯛，部落長輩會教旅人如何撒八卦網捕撈漁獲，一早上採收的野菜、香菇、台灣鯛，就是中午風味餐的菜色，旅人藉此了解「從產地到餐桌」最短的距離。
來去部落住一晚
高士部落曾遭受莫拉克颱風重創，部份族人遷居到永久屋，近年來為推廣部落生態旅遊，許多vuvu將家中閒置的房間用來接待旅人，僅有少少的五戶，使用部落物產提供簡單的早餐，像是段木香菇鹹粥等，讓人感受滿滿的溫暖。
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高士部落生態旅遊
地址：屏東縣牡丹鄉高士村67號
電話：08-8810076
facebook：高士部落生態旅遊
消費：傳統野炊每人450元起，10人為行。鑫工DIY，每人250元，2人成行。接待家庭每人每晚800元，含早餐。
東源部落
東源部落擁有國家級濕地，水上草原是著名景點，「山蘇」是東源最重要的農產，旅人可跟著部落婦女的腳步，認識原民祖先的採集文化，穿梭在桃花心木林中，體驗摘山蘇的樂趣，貼近人與土地的關係。
在地知識的自然採集
解說員孫銘恒說，東源海拔約300公尺，又有湖泊和溼地，非常適合山蘇種植，冬天只需一周即能成長收成，夏天則需兩周，全年皆可採收。園內有森林餐吧，提供在地食材製作的原民創意料理，依時節而變換菜色，因東源位於牡丹水庫上游，是水源保護區，不能種植需要大量噴灑農藥的作物，所以東源的農作物讓人吃得特別安心。
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落山風加持的咖啡豆
「風織豆」咖啡則是台灣最南端的咖啡樹，老闆蔡新檢退休後，在牡丹石門村種植咖啡豆，2008年投入種植，2009年就碰上莫拉克颱風，一夜之間四百多棵咖啡樹全被吹倒，損失慘重。他笑說：「與其討厭大風，不如讚美它，所以取名『風織豆』。」有落山風加持過「風織豆」咖啡更加香濃，還可搭配野薑花茶、紅藜手工餅乾等，在森林中品嘗悠閒的下午茶。
東源部落生態旅遊
地址：屏東縣牡丹鄉東源村1號
電話：0905232199
facecook：馨香森林餐吧【馨源工作坊】
消費：獵人體驗、採野趣每場2500元，風味餐每人300元起，下午茶每人150元起
旭海部落
旭海部落族群多元，擁有阿美族、排灣族、閩南、客家、外省等，是台灣社會的縮影，部落裡有片vuvu的故事牆，是部落長輩們畫出自身的生活體驗，像是捕魚、採螺、檳榔等，畫風可愛，意外充滿童趣。
泡湯享受部落美食
旭海溫泉原是居民的日常澡堂，當地人天天都會去泡溫泉，洗去一身疲憊，現轉型為觀光溫泉示範區，旭海溫泉終年恆溫45渡，是自然湧出的弱鹼性碳酸氫鈉泉，部落居民也結合當地物產，如月桃、海埔姜等，製作溫泉手工皂當伴手禮。
「瑪邵家餐坊」是部落美食！七年級主廚瑪邵身上紋著貴族特有的圖騰，時時刻刻提醒自己對於部落的使命。瑪邵的創意風味餐以山林與海洋的食材加以創意組合，推出令人驚艷的山海饗宴，農漁物產以旭海和周邊部落為主，他還為素食遊客，在自家農場種植野菜，並打造麵包窯，取自在地食材的窯烤麵包，風味獨特，廣受好評。
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旭海部落生態旅遊
地址：屏東縣牡丹鄉旭海路99號
電話：0963822708
facebook：旭海
消費：部落巡禮每人200元，15人成行。旭海溫泉門票100元，湯屋每小時600元起
瑪邵家餐坊
地址：屏東縣牡丹鄉旭海村62-2號
電話：0925558159
facebook：MASAW's Twilight House 瑪邵家餐坊
消費：風味餐套餐每人400元起，需先預約
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