■閃耀著光芒的 星級料理：L'origine by La Credenza
最親民的米其林餐廳
由台灣老字號企業「三普旅遊集團」所開設的 L'origine by La Credenza 位於南港，特別找到義大利米其林一星餐廳La Credenza的主廚 Igor Macchia 來台。一反米其林餐廳的高價位，希望以分享的餐飲型式以及輕鬆的用餐風格，打造親民的印象。主廚Igor以「米其林是附加價值而非目的」的思維來經營，並說：「讓所有喜歡美食的客人都可以輕鬆進來享用,提供美食、簡單舒適的用餐氛圍，價格又合理就是我最想傳達的理念了。」又因主廚曾在台北五星級飯店內的義大利餐廳擔任顧問主廚，熟悉台灣人的飲食習慣，為了深耕台灣市場，更環島發掘在地特色食材，因此這次的菜單使用七成以上的台灣食材，除了在地蔬果外，更對桂丁雞大感驚艷，來這裡品嚐感動味蕾的滋味吧！
L'origine by La Credenza
台北市南港區忠孝東路七段528號2F (洛碁大飯店南港館) |
| 電話 |
(02)2789-3358 |
| 時間 |
12:00~4:30、18:00~21:30；六日11:30~14:30、17:30~21:30 |
| 公休 |
三 |
| 席位 |
62席 |
| 刷卡 |
皆可 |
| 費用 |
10%服務費 |
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| 輕煎旗魚620元(前)/以台東捕獲的旗魚取其菲力部位，低溫烹調，並在外層裹上混和起司，奶油、香料、麵包粉後爐烤上色,多層次口感很受好評。隨餐附上季節時蔬。哇沙比燉飯420元(後右)/以米飯沙拉為概念，選用義大利長米,燉飯上方綴以甜菜、甜豆、玉米筍、白蘿蔔等蔬 菜,再放上鮪魚、火腿,入口滑順還帶有芥末的微嗆。
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