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Taipei Walker電子報
 2017/05/03 第552期|訂閱/退訂看歷史報份TaipeiWalker
★ 甜點時光/等再久也要吃•網購甜點:時飴 Approprié
★ 甜點時光/等再久也要吃•網購甜點:深夜裡的法國手工甜點
★ 甜點時光/等再久也要吃•網購甜點:No.09
★ NEWS!新鮮事:CAPSTONE steakhouse
★ NEWS!新鮮事:宜蘭傳藝老爺行旅
★ NEWS!新鮮事:迪化207博物館
★ 新書推薦:旅•台中:漫時光私旅行
如果要用一個形容詞來形容甜點,應該就是幸福吧!忙碌的日子中,美味的甜點更成了撫慰人心的最佳良藥,不論是好吃又好拍的文青小店,或是最近掀起話題的海外來台甜點店,甚至還有台式甜點大變身,這個月找一家令你心動的甜點店,好好享受少女心噴發的甜點時光吧!
 
伯爵茶千層2500元/九吋/伯爵茶風味十分迷人,如藝術品的外觀光看就令人心動。
高山烏龍茶千層2500元/九吋/台灣高山茶風味相當獨特,淡淡茶香在嘴裡化開,滋味令人難忘。

■甜點時光/等再久也要吃•網購甜點:時飴 Approprié

沿時飴 Approprié是間千層蛋糕甜點工作室,沒有實體店面,僅在粉絲團上販售,為了維持蛋糕的完整度及希望讓客人吃到最新鮮的口感,因此只限面交取貨,沒有提供宅配。老闆本身是餐飲科系畢業,利用空閒時間一邊製作甜點一邊在網路上與大家分享,沒想到意外的大受好評,從此開啟了網購甜點之路。時飴 Approprié的千層蛋糕均為每日新鮮手工製作,以平底鍋一片片煎製而成,費時又費工,層層堆疊的餅皮與美味的卡士達醬二者巧妙平衡搭配,使口感與味蕾衝撞 出絕妙火花,不論是抹茶、巧克力亦或是原味,每種口味都令人驚艷,值得一試。

時飴 Approprié
購買規則
1.切片蛋糕每人限購一組(二片),每週固定三、四、五晚上六點於粉絲團發訂購文。
2.直接於訂購文留言下標,收到回覆才算訂購成功。(以粉絲團公布為主)
粉絲專頁
www.facebook.com/approprie/

 

 

■甜點時光/等再久也要吃•網購甜點:深夜裡的法國手工甜點

在網購甜點界擁有超高人氣的「深夜裡的法國手工甜點」,網路上簡稱「深法」,由於沒有實體店面,只能在特定時間、地點排隊取貨或宅配,更為這間甜點店增添神秘氣息,現場取貨時間分為傍晚場、深夜場,傍晚場預訂自取是 18:10∼18:45、現場購買18:45∼19:15,深夜場預訂自取、現場購買為23:15∼23:45,但若非事先預約很容易撲空。提供的甜點品項有草莓塔、巧克力塔、水果塔與常溫蛋糕,不過今年由氣候不佳,五月份會減少供應草莓類蛋糕,這個夏天想訂購甜點的人,可以考慮其他當季水果品項,像是芒果或荔枝口味蛋糕,也都很受歡迎。

深夜裡的法國手工甜點
購買規則
1.私訊至粉絲專頁,依照粉絲團公告的「訂單格式」,完整填寫包含訂購品項、數量等資訊,需於7∼14日前下單。
2.等候工作人員確認總金額及提供匯款帳號。
3.前往匯款。
4.等候約定日期自取。
粉絲專頁
www.facebook.com/minuit1200/



乳酪三重奏水果可麗塔680元/份(約1/4切片)/ 以當季水果新鮮切片佐特調的乳酪三重奏,堆疊而成的水果塔十分誘人。
荔枝生乳酪塔佐覆盆莓520元/份(約1/4切片)/每年夏季才有的水果塔一直是熱賣商品,取貨之後須於24小時內食用完畢。
 
經典抹茶生乳卷115元/濕潤柔軟的抹茶戚風蛋糕,加上小山園若竹風味鮮奶油,微苦回甘,再搭配日本中澤鮮奶油,濃郁卻不膩口,回購率超高。
唐寧伯爵茶生乳酪蛋糕120元/這款甜點是Zoey夥伴威力的創作,好似將伯爵奶茶濃縮到一塊蛋糕裡,讓人一口接一口停不下來。


■甜點時光/等再久也要吃•網購甜點:No.09

因為愛吃甜點而踏上自學之路的Zoey,念大學時期利用課餘時間投入甜點製作,原先只是在Instagram上分享練習作品,沒想到幾個月之後,有越來越多的粉絲想要購買,Zoey認為剛好可以利用這些機會多多練習,便以成本價販售,沒想到就此打開知名度,也因為讓她確立畢業之後要以甜點作為職業的志向。因為本身就喜歡吃甜點,所以對於甜點的食材及味道有不能妥協的堅持,即便是內餡紅豆泥,也都是自己熬煮,「做自己喜歡吃的東西,只賣自己也敢吃的東西。」如此單純的信念,讓Zoey贏得客人的信賴,而為了確保新鮮,送到客人手上的甜點都是 販售前一、二天現做而成。

No.09
購買規則
1.開放預購前一天,會事先於粉絲團公告說明當次供應的品項內容、價格以及販售方式,可能是宅配或面交,視情況而定。
2.填完預購表單之後,務必再一次私訊確認,才算成功喔!
粉絲專頁
www.facebook.com/ZoeyXNo.09/

 

 

■NEWS!新鮮事:CAPSTONE steakhouse
牛排教父鄧有癸前進南台灣 CAPSTONE steakhouse華麗登場
有「牛排教父」之稱的鄧有癸師傅,這次帶著旗下全新的品牌「CAPSTONE steakhouse」前進南台灣,店址就選在鄰近百貨商場、美術館等交通人文匯集的「農16特區」,並與京城集團合作,正式進駐京城建設投資興建的H2O水京棧國際酒店一樓。CAPSTONE steakhouse籌備時間歷時一年,菜色中除了旗下品牌的經典款如牛肉、鮮魚、明蝦、干貝等,更充分的運用在地水果入菜,研發出高雄店獨家的菜式,在吃肉之餘也可以感受水果的溫潤清新,而已成絕響的小牛清湯也重登菜單上,是高雄首店的特有限定,絕對值得一嚐。店內氣派的空間呈現出不凡的氣勢,並以深色系做為主視覺,搭配溫質木材與金屬鐵件帶出層次變化,在這裡用餐品味的不只是餐點,沉穩靜謐的用餐氛圍也值得好好享受。

CAPSTONE steakhouse
高雄市鼓山區明華路366號1F(H2O水京棧國際酒店)
電話
(07)555-9682
時間
12:00∼15:00、18:00∼22:00;六 日 假 11:30∼15:00、17:30∼22:00
公休
刷卡
皆可
席位/td>
90席
費用
10%服務費



美國頂級老饕牛排 套餐價2980元
 


■NEWS!新鮮事:宜蘭傳藝老爺行旅
宜蘭傳藝老爺行旅 來一場習藝旅行
繼國立傳統藝術中心傳藝文化園區全新開幕後,進駐習藝住宿區的宜蘭傳藝老爺行旅也正式登場,並著重在「傳統藝術」,藉由結合園區獨特的習藝行程,讓旅行也能成為接近傳統藝術的平台。全區佔地3.5公頃,原始建築出自知名設計師黃聲遠,多元的生態植物、輔以古典江南園林點綴環境,紅磚黑瓦、清水模與洗石等素材,打造三合院式的閩南古厝風貌,客房運用「屋中屋」的室內設計手法,保留原始閩南建築,打造融合東西方風格的住宿氛圍;老爺行旅並首次規劃以床位計價的房型「共間」,適合背包客、單車旅行者。園區內可以看到許多傳統藝術表演者的演出,還可以參加習藝體驗,如動手做捏麵人、棉花糖等等,讓傳統藝術更加接近生活。

宜蘭傳藝老爺行旅
宜蘭縣五結鄉五濱路二段201號
電話
(03)950-9188
時間
24hr
刷卡
皆可
費用
雙人房5900元起,四人房8400元起,共間床位800元起,需另加10%服務費

 

 

■NEWS!新鮮事:迪化207博物館
大稻埕老房子注入新生命 迪化207博物館
位在大稻埕迪化街上,建於1962年的一棟三角窗歷史建築,前身是廣和堂漢藥舖,去年由贊助創辦台北故事館的陳國慈女士買下,轉型為社區型博物館「迪化207博物館」,訴說屬於台灣的故事。圓弧型立面、簡潔線條,大面積開窗設計等可以一窺當年的建築工藝,一二樓的開幕特展也以老房子裡的三件磨石子作品為發想,介紹「無所不在的藝術-台灣磨石子」,向大稻埕常見卻瀕臨失傳的建築工法和背後的默默無名老工匠們致敬;三樓展示以「屋頂」為主題的16張攝影作品,呼應迪化街美麗的紅瓦屋頂群;四樓屋頂還有插畫家良根的圍爐壁畫,不可錯過。

迪化207博物館
台北市大同區迪化街一段207號
電話
(02)2557-3680
時間
10:00∼17:30
特展
無所不在的藝術-台灣磨石子特展
期限:即日起∼12/10(日)
費用:免費參觀



 
■新書推薦:旅•台中:漫時光私旅行

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75%民眾對工時縮短無感!赴大陸比新南向還踴躍
蔡總統上任後努力施政,卻頻頻出現吃力不討好的窘境。根據遠見研究調查民調顯示,新政府許多政策均與民意有所出入,除了一例一休、新南向政策,官民不同調,就連統獨意識,也出現微妙變化。

飄逸波希米亞 春夏民族風趨勢
注重輕盈涼爽的春夏,無論是趁著好天氣走出戶外踏青,或是呼應Coachella草地音樂節的隨興氛圍,帶點民族風的飄逸長洋裝、寬褲等單品,都是最應景又有個性的造型好夥伴。
 
 
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