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偌大的空間,有著客廳式的擺設,最適合聊天小酌的餐廳酒吧。 |
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叉燒包、韓式泡菜、香菜320元(中左)/身為香港人的主廚,將極具香港代表性的點心加以創新,以帶著淡淡香氣的五花肉搭配上自製的韓式泡菜,再放些香菜增添香氣,並用自製麵皮做成的漢堡包夾上,小巧又美味。香脆炸雞、酸奶、舞菇、咖哩葉480元(後)/這是主廚林明健的招牌料理,以印度風味呈現,多汁的炸雞沾佐清爽的酸奶,中和了炸雞的濃重口味。
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■用美食滿足味蕾/LONGTAIL
充滿殖民風格的愜意餐廳酒吧
七月底甫開幕的LONGTAIL位於敦化南路上,是間很適合大夥聊天小酌的餐廳酒吧。全店創立概念由來自香港的Chef Kin林明健主廚掌舵,他憑藉著近二十年多國料理經驗與豐富閱歷,帶著殖民地風格、融合多國特色的當代料理為基底,創造一個細膩氛圍的空間。
除了豐富又具特色的調酒外,令人印象深刻的莫過於由主廚發想的餐點,他綜合中西方的餐飲特色,加入創意,形成他最拿手的當代料理。像是綜合西式漢堡與中式刈包,夾入以蜂蜜、蠔油入味的叉燒肉搭配自製的韓式泡菜,便成了店內必點的菜色之一。空間以殖民地風格為主軸,希望給客人舒適放鬆的空間,這裡供餐至半夜,就算晚上來小酌也有精采的餐點可品嚐,有空與三五好友來坐坐聊聊,感受充滿主廚特色的料理!
LONGTAIL
台北市大安區敦化南路二段174號(近捷運科技大樓站) |
電話 |
(02)2732-6616 |
營業時間 |
四~六18:00~凌晨03:00;日一三18:00~凌晨02:00 |
公休日 |
二 |
刷卡 |
可(AE除外) |
席位 |
73席 |
費用 |
10%服務費 |
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