■話題聚餐／INPARADISE饗饗
在美景環繞下品嚐豐富的餐點
繼饗食天堂之後，饗賓餐飲事業集團旗下的新品牌INPARADISE饗饗入駐微風信義46F。一進門，低調奢華的店裝令人驚艷，環景的座位區視野絕佳，可以近距離欣賞101、遠望基隆河，一邊用餐一邊俯瞰美景。餐區設計成「回」字型，一共有八大區，種類豐富，嚴選最佳食材，像是香草豬、桂丁雞、櫻桃鴨、生食級干貝與藍蝦等，豪氣地讓客人自由拿取；此外也有新鮮炙烤的海鮮壽司、滿滿的花蟹，還有現煮的美味鮑魚粥、現切現包的櫻桃鴨捲餅，甜點、飲料也毫不遜色，每一道料理都令人垂涎。

■話題聚餐／大江戶町鰻や
菜色豐富多元的氣派居酒屋
大江戶町鰻や是一間結合了居酒屋與鰻魚料理的新形態鰻魚專賣店，維持了台中店面一貫的豪氣，二百多坪的挑高空間寬敞又舒適，以劇場風格裝潢重現江戶時代街景。大江戶町鰻や嚴選背部是深青色、腹部呈雪白色澤的青口活鰻為食材，吃起來口感肥嫩且魚刺少，鰻皮與鰻肉都細緻柔軟，全店強調料理的新鮮美味，因此用餐期間都可以看見師傅現場處理鰻魚，處理後便以帶有淡淡果木香氣的台灣龍眼炭來碳烤鰻魚，為鰻魚更增添香氣；店內有多達十種不同吃法的鰻魚飯，不論是經典的鰻重、鰻魚丼還有鰻魚桶飯三吃，光是看菜單就令人眼花撩亂，此外多種創意特色鰻魚料理也等你親自來品嚐。

■話題聚餐／漉 海鮮蒸氣鍋（光復店）
蒸氣烹煮 輕鬆吃海鮮
為了讓都市人也能快速、方便吃到最新鮮的原味海鮮，漉 海鮮蒸氣鍋以蒸氣烹煮的方式來料理食材，透過精準的時間掌控，以蒸氣穿透蒸氣盤加熱食材，呈現海鮮最佳的鮮甜熟度。走進店裡，明亮清爽的空間相當舒適，店內特別設置水產池，放置每日從漁港直送而來的活跳跳魚、蝦，還有機會吃到每日野生魚種。在開始享用美味之前，在服務人員引導下，先將未煮熟的干貝香菇粥置於鍋底，再依序從蝦貝類、生蠔、中卷到肉類、龍蝦蒸煮享用，隨著烹煮，海鮮原汁將滴入底層粥底，待所有食材烹煮完畢，拌入蛋液、蔥花，就是一鍋鮮味十足的海鮮粥。

■世界各國美食台灣通通吃得到／琉球新麵 通堂
沖繩必吃拉麵
知名的琉球新麵通堂是許多觀光客到訪沖繩必吃的口袋名單之一，繼先前的快閃店後，現在正式登台！通堂拉麵以居酒屋起家，這次以拉麵居酒屋的型態在台灣成立，以「在拉麵店裡強化居酒屋的料理」為概念，希望以新思維為拉麵店做定位。店內知名的便是男味麵與女味麵，男味麵的湯頭是濃厚滑口的豚骨濃湯，女味麵則是喝起來清爽順口的鹽味雞湯，二者皆有特色，也各自有愛好者，再搭配上桌上擺的辣豆芽更是開胃，好好享受來自沖繩的美味吧。

■世界各國美食台灣通通吃得到／探魚
來自中國的文青烤魚店
由六角國際集團引進的探魚是來自中國的連鎖餐飲品牌，2013年展店，目前在中國的連鎖店已有一百多家，由於裝潢時尚，又結合了藝術，散發著文青氣息，因此也被稱為是最文青的烤魚店，台灣首店選擇在台中落腳。走進店裡映入眼簾的是色彩繽紛的店裝巧思，設計師以復古、懷舊為發想，並加上工業風元素，使店內呈現新舊交融的風格。這裡的招牌料理正如店名以炭火烤魚為主，以多種料理技法發展出16種口味，道道令人驚豔。點餐方式先選魚種，有台灣鯛、凌波魚、草魚方、金目鱸魚四種，選好接著選擇想要的口味，像是麻辣、泰式酸辣、蒜香等，各種口味皆有愛好者，柔嫩的魚肉搭上煮到入味的調味，超下飯！

■世界各國美食台灣通通吃得到／檀島香港茶餐廳
大啖招牌酥皮蛋撻的道地美味
來自香港的檀島茶餐廳至今已有77年的歷史，目前已傳承至第二代，這次帶著最道地的港式美味登台。茶餐廳可以說是香港平民美食的代表，起源於英國殖民時期，由上流社會的英式下午茶發展而成為庶民文化的開創元祖，而檀島香港茶餐廳的酥皮蛋撻、檀島咖啡、奶茶，不僅是店內的招牌餐點，也一起見證了香港飲食生活的歷史。最受歡迎的酥皮蛋撻是超級熱賣產品，主打192層的塔皮，吃起來鬆脆又香，層層分明又不會太過油膩，光是塔皮的製作就需三天;而蛋漿吃起來滑嫩又滿是蛋香，一口咬下超級滿足。此外，這裡也有提供港式燒臘、蒸籠點心、熱炒等， 並安排香港師傅坐鎮店內，希望讓客人吃到道地的風味。整體裝潢則是復古的輕工業風，希望以輕鬆又優雅的風格帶出茶餐廳的悠閒感。

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