「潔淨」和「豬」，終於畫上等號了。在屏東麟洛鄉的高速公路下，窄小的鄉間道路盡頭，安靜地像尋常的鄉下人家，看不到躁動的豬隻，也聽不到急促的豬叫聲，連空氣中都沒有難聞的豬糞尿味，但其實這裡養著超過2萬5,000頭豬隻，數量在屏東縣數一數二。
在中央畜牧場裡的這兩萬多隻豬，住在水簾式的豬舍裡，密閉的室內能隔絕蚊蟲叮咬、鳥類的傳染病，減少病菌。穿上隔離衣褲、套上靴子，進入第一間豬舍，裡頭比剛下過雨的室外更涼爽，空調顯示著攝氏26度，每隻豬媽媽旁還有供小豬保暖用的黃色照燈，這些電力都是來自豬隻自己排洩物所製造的沼氣，名副其實的「自己的用電自己發」。
包括動物糞尿、垃圾等廢棄物，都會因細菌分解有機物而產生甲烷、二氧化碳、硫化氫及其他微量氣體，這些就是組成沼氣的主要成分，若沒有經適當處理，其中甲烷造成的溫室效應是二氧化碳的25倍，是地球暖化的元凶之一；但其實甲烷也正是熱能的來源，經純化後，熱值可以和天然氣相比。只要養豬未來仍是台灣重要的畜牧業，只要人們持續有生產活動產生垃圾，沼氣也會源源不絕，是台灣目前的六大再生能源之一。
自產自用 年省近300萬元電費
「我們養豬的最困擾的就是豬糞水的問題，每次環保局來抽查水質，壓力有夠大的！」中央畜牧場場長蘇鵬曬得黝黑的臉、堆著憨厚的笑容解釋，因為牧場二十多年前做的汙水處理槽，功能漸漸減退，他一直擔心廢水排放標準會愈來愈接近不合格邊緣，於是狠下心來，一次砸下4,000萬元，重新投資汙水處理的厭氧槽，同時增加沼氣發電整套設備…詳全文 |
