| 地址：臺北市信義區松壽路9號4F |
電話：(02) 8780-9393 |
| 料理風格：傳統美式料理 |
每人平均消費：NT$800~1,500 |
餐廳簡介
「Dan Ryan's」開幕至今已超過20年，始終維持著芝加哥1930-40年代的樸實原貌，標榜傳統美式佳餚及復古風，其可口的菜餚吸引著老顧客一再造訪，也是外籍人士鍾愛的聚集地。
食物
提供大分量的道地美式佳餚。口感濃郁的【新英格蘭蛤蠣濃湯 New England Clam Chowder】、輕淡爽口的【凱薩沙拉 Caesar Salad】以及酸辣入味的【辣雞翅 Buffalo Chicken Wings】皆是受歡迎的開胃菜。【酥炸軟殼蟹 Soft Shell Crab】炸得金黃的軟殼蟹，外酥內軟，搭配特製的辣味美乃滋，有別於市場上常見的塔塔醬，更顯風味獨特。【燻牛肉三明治 Reuben Sandwich】牛肉和鹽、月桂葉等香料一起浸入水中醃上一個禮拜，水煮後，刨成薄片和德國酸菜一起拌炒，再以奶油煎過的裸麥麵包夾上。酥脆的麵包搭配柔軟多汁的酸菜牛肉，對比口感甚是誘人，而酸菜則調和了濃郁口感。【切達起司漢堡 Cheddar Cheese Burger】香煎牛絞肉堡放上切達起司、夾入漢堡麵包中，再依個人口味加入洋蔥、蕃茄與生菜等配料；碎牛肉堡油脂不多但多汁柔軟的質地帶著宜人的彈性，搭配起司的濃郁、蔬菜的清爽，有著樸實、令人滿足的滋味。【豬肋排 Barbecued Ribs】烤的外表微酥脆、肉質多汁軟腴，散發著燻烤香氣的微甜口感相當引人入勝。【熱熔漿巧克力蛋糕 Molten Chocolate Cake】外觀雖樸素，但從中央切開後，溫熱的巧克力醬便如火山熔漿般從縫中湧出，甜度略高於蛋糕，兩者融合後的口感更為溫潤滑順、濃而不膩且香醇可口。
服務
倍受訓練的外場人員，以親切的態度提供顧客熱情而有效率的服務。因為餐廳不時有外籍顧客，所以幾乎每位工作人員都說著一口流利的英文。
氣氛
此處以美國三、四○年代熱情的芝加哥餐吧風情著稱，爵士樂、木質桌椅、美式吧台、全程播放運動節目的電視，在在予人彷彿置身美國的奇幻感受。此處相當適合熱鬧聚會。
