一日の活力の源 選択の幅が広い手ごろな価格の朝食

ワンコイン的に手ごろな価格のグルメを楽しむなら、まずは朝食からはじめましょう。毎日その場で手作りがモットーの「永和豆漿大王」では、燒餅に油條（中華揚げパン）を夾んで食べるのが定番です。燒餅にまぶしたゴマの香りが香ばしく、ネギ入り卵焼きもいっしょに夾んで食べられます。また、とろ火で煮込む濃いめの豆乳は、豆の香ばしさがほのかに漂い、のどごしもなめらかです。台北には永和豆漿大王のほかにも、肉まん、野菜まん、あんまん、ショウロンポウが食べられる豆乳店が数多くあり、メニューも豊富で、だいたい100元でおつりがきます。

昔ながらの台湾の朝食を楽しみたいなら、伝統市場と呼ばれる市場にある店がオススメです。東門市場にある「黃媽媽米粉湯」の米粉湯（汁ビーフン）は、味を引き立てるために白コショウとセロリを加え、長時間煮込んだとんこつスープの味がビーフンにしみこんでいて、とてもおいしいです。また、雙連市場の手作り潤餅（生春巻き）も朝食には最適です。卵とキャベツの千切り、菜脯（切り干しダイコン）、紅糟肉（豚肉の赤粕漬け揚げ）、ピーナッツ粉を包んだ潤餅は、ひとつ食べればお腹いっぱいになります。それから100元で台湾のおかゆと小皿料理をたらふく食べたいなら、「台北國軍英雄館」は外せません。食べ放題のバイキングスタイルで、小皿料理の種類も豊富でとてもお得です。

そしてサラリーマンに人気なのが、洋風の朝食が食べられるファストフードの「呷尚寶中西式速食連鎖店」と「麥味登幸福餐點」です。定番のサンドイッチには、ハムたまごサンド、トンカツサンド、ツナサンド、ベーコンサンドなどがあり、玉米蛋餅（コーンの卵巻き）や燻雞蛋餅（スモークチキンの卵巻き）といった特別なメニューもあります。また、店によってはメニューにないものも作ってもらえるので、とても便利です。

節約できてお腹も満たせる 自助餐と弁当はサラリーマンに人気

昼食時には、台北のサラリーマンのように、手ごろな値段の自助餐の店で昼食をとりましょう。サラリーマンの人気を集めている自助餐の店は便利で気軽に利用でき、おかずの種類も豊富で値段も手ごろです。台北に多くの店舗を構える「靖美全自助餐」のカウンターには多くのおかずが並んでいます。どの店舗も肉料理、魚料理、野菜料理、キノコ料理、豆腐料理など、数10種類の料理がずらりと並んでいるので、好みのものを選んで、最後に重さをはかってもらってお金を払います。それからあっさりしたベジタリアン料理なら、チェーン展開している「明德素食園」です。ベジタリアン料理や野菜料理があり、前出の店と同様におかずの重さで価格が決まるので、食べたい分だけ取ってお金を払えば大丈夫です。

このほかサラリーマンがよく食べる昼食に弁当があります。売っている店も多いので、手軽においしい弁当が買えます。有名な「台鐵便當」はもともと台鐵（国鉄）の列車で車内販売されていた弁当ですが、現在は台北駅でも購入できます。ご飯と滷排骨（骨付き豚肉）、滷蛋（煮込みたまご）、カラシナ、キャベツが入った弁当で、十分な量で値段も手ごろです。また、薄い木箱に入った「悟饕池上飯包」は、たっぷり詰められた池上米のふっくらご飯の上に、赤身肉、香腸（中華ソーセージ）、滷豆干（煮込み岩豆腐）、醃漬醬瓜（キュウリの漬け物）のほか、3種類の旬の野菜を載せた弁当で、あっさりした味わいです。

夕食と夜食は おいしくて種類の豊富な 鍋料理と庶民グルメ

夕食の選択肢はさらに幅が広がります。「沙巴風味鍋」や「大呼過癮臭臭鍋」のようにひとりで食べられる鍋料理を提供している店では、たっぷりの肉と野菜、豆腐、練り物など豊富な具材をおいしいスープで煮込んだ鍋料理がご飯付きで味わえ、多くの台北人が夕食として食べています。中でも創業20年の「沙巴風味鍋」は、トロピカル風カレー鍋やタイ風トムヤンクン鍋、マレーシア風ラクサ鍋といった独特の異国風味の鍋料理が、若者の人気を集めています。また、「八方雲集鍋貼水餃專賣店」には、10数種類の鍋貼（焼きギョウザ）と水餃子があり、手ごろな食べ物としてサラリーマンに好まれています。それから学校周辺の庶民グルメも見逃せません。台大公館商圈、水煎包（焼肉まん）、滷味（煮込み料理）、割包（中華ハンバーガー）などがあり、どれも学生御用達の手ごろな値段の庶民グルメです。

さらに台北の夜市の庶民グルメは世界的にも有名で、種類も豊富です。大雞排（特大チキンカツ）、臭豆腐、豬血糕（豚の血もち）、胡椒餅（焼肉まん）、蚵仔煎（カキの卵とじ）、海鮮粥（海鮮おかゆ）などの庶民グルメがそろっていて、お腹を満たしてくれます。手ごろな値段のグルメは種類も豊富で、お金の節約にもなり、さまざまな味も楽しめます。

関/ 連/ 情/ 報

永和豆漿大王

電話：0919-222-652

黄媽媽米粉湯

電話：0922-238-529

台北國軍英雄館

電話：(02)2331-9722

呷尚寶中西式速食連鎖店

電話：(02)2729-2783

麥味登幸福餐點

電話：(02)8789-4758

靖美全自助餐

電話：(02)8773-9133

明德素食園

電話：(02)2707-6753

臺鐵便當

電話：(02)2361-9309

悟饕池上飯包

電話：(02)2755-5530

沙巴風味鍋

電話：(02)2632-2360

大呼過癮臭臭鍋

電話：(02)2726-9499

八方雲集鍋貼水餃專賣店

電話：(02)2705-9140