一開始，是從莫札特A大調豎笛協奏曲第二樂章開始的……。
接下來映入眼簾的，是一望無際的大草原，是被太陽染橘的天空。然後跟著勞勃瑞福的小飛機，有時穿入雲霄，有時在湖面上低飛，成千上萬的紅鶴隨之一同振翅；翱翔在上百萬頭奔向遠方的斑馬與牛羚上空，俯瞰這片美到無語的景色。在經典電影《遠離非洲》（Out of Africa）裡，女主角經歷了各種失去的挫折，卻在真正離開非洲的那一刻，她才發現開始擁有了以前所沒有的那些部分。所以，來一趟非洲吧，甩開世俗物質的牽絆，讓你的心，好好地在這片遺世獨立的荒野中，盡情奔跑！
在肯亞與坦尚尼亞，有非常多國家公園適合做獵遊（Safari）。
「這裡，是個終於可以不用在乎習俗常規的地方，是一種在你來到這裡之前，只有在夢裡才找得到的，全新的自由。」──丹麥女作家Karen Blixen
丹麥女作家Karen Blixen在1914年隨夫婿搬到了當年還是英屬東非的肯亞（Kenya），開始了完全不同於歐洲貴族的生活。然而，在經歷過文化衝擊、丈夫不忠而染上疾病、離婚後遇上真愛，對方卻在一場空難中過世，加上管理的咖啡園不敵經濟衝擊而破產，這一連串的衝擊後，她帶著勇氣與堅強回到歐洲，寫成了《遠離非洲》（Out of Africa）一書。1985年被拍攝成電影，透過鏡頭，我們不只看到了作者的故事，也將肯亞大自然那懾人的美，呈現在世人眼前。
肯亞首都奈洛比（Nairobi）的命名，是由當地馬賽族的話Enkare Nyirobi（冰水）而來。這是因為奈洛比雖然地處赤道，但由於位在海拔1,660公尺的高原上，當地平均最高氣溫僅約攝氏25度，如此涼爽的氣候，與我們對於非洲總是聯想到酷熱的印象大相逕庭。當年Karen Blixen居住的房子仍然保留並對外開放，讓影迷與書迷們，得以一窺故事的起源與環境。
肯亞曾為英國殖民地，從當地人們的飲食習慣中，也可以看得出這種雙重文化的影響。當地人嗜食肉食，不過在市區裡的餐廳，已經大多都以西式方法料理。想要品嘗較為傳統的美味，被列入全球特色餐廳Top 100之列的「Carnivore」（肉食動物）餐廳，是來到奈洛比的必訪之處。大塊大塊的各種野生動物的肉，以長長的馬賽劍穿過、在炭火上烤著，肉中的油脂融化滴入炭火中滋滋作響，頓時香氣四溢，讓人聞了肚子就餓了。服務生手拿串入不同動物肉的長劍，來到顧客桌邊，當場切給客人，直到客人吃撐了，將桌上的小白旗放倒為止。
每年夏季，數百萬頭黑尾牛羚和成群的羚羊、斑馬、大象和犀牛，從坦尚尼亞北部的賽倫蓋提國家公園大草原，遷移到肯亞西南的馬賽馬拉地區覓食，形成獨特的野生動物大遷徙壯觀景象。圖為非洲水牛。
當時歐洲貴族盛行的獵遊（Safari）習慣，也跟著留了下來，不過現代的獵遊，以長鏡頭相機取代了獵槍，交通工具從馬匹更進化到吉普車甚至熱氣球，滿足現代人長久以來遠離自然生活，而對大自然生態產生的好奇與興趣。肯亞有49個國家公園，其中又以與坦尚尼亞的塞倫蓋提（Serengeti）國家公園相接的馬賽馬拉（Masai Mara）動物保護區，是肯亞首屈一指，也是最著名的野生動物庇護所。
每年夏季，因乾旱造成糧草缺乏，數百萬頭黑尾牛羚和成群的羚羊、斑馬、大象和犀牛，只好從坦尚尼亞北部的賽倫蓋提國家公園大草原，遷移到肯亞西南的馬賽馬拉地區覓食；到了10月、11月時，又遷回到賽倫蓋提。由於數量龐大，連帶造成整組食物鏈系統也跟著移動，幾千年來，形成了當今世界上極為少有的野生動物大遷徙壯觀景象。
於是，坐在9人座小車裡，你可以看到一隻高傲的獅子正悄悄地接近他的獵物；如果不是旁邊刺槐樹幹上那頭吃到一半的羚羊屍體，你差點就忘了眼前這隻跟大貓長相一樣可愛的花豹，其實是隻猛獸；一群大象媽媽們，正保護他們的小象免於掠奪者的侵擾；緩緩走在前面的斑馬，大方讓你欣賞「非洲最性感的屁股」……那些只在國家地理雜誌影集中、在電影裡才看到的景象，就近在咫尺，連傻瓜相機也能拍得一清二楚！由於動物們習慣在清晨或日落才出來活動覓食，最佳的獵遊時間正是清晨及傍晚，橘紅色的太陽漸漸沒入平坦的地平線，更是有如一幅完美畫作，深深地印在腦海裡無法抹去。
電影《遠離非洲》裡，小飛機飛過充滿火鶴的湖面上，是另一個令人印象深刻、美不勝收的畫面。肯亞第4大城市納庫魯（Nakuru）南方的納庫魯湖（Lake Nakuru），是東非大裂谷湖泊之一。它的鹼性水質曾令湖中水草茂盛，是火鶴的主要食糧，也讓這裡成為賞鳥的最佳地點。除了火鶴外，濱鷸、磯鷂、杜鵑、翠鳥、歐椋鳥、太陽鳥等，都是這裡的居民，也因此，這裡是少數幾個特別為了紅鶴以及其他400種在此定居的鳥類而設置的保護區。看著千萬隻火鶴一同飛翔，徐志摩「數大便是美」的論點，在此完全得到印證。
位於開普敦（Cape Town）的黑腳企鵝是唯一生長在非洲的企鵝，牠們的胸部有黑紋及黑點，每隻都有個別的斑點。
人們興致高昂地細數看到的非洲五霸──獅子、非洲象、非洲水牛、豹、黑犀牛，努力認著不同品種的鳥類；然而，隨著氣候變遷、人類獵殺及環境的開發，五霸皆已成為瀕臨危機的生物種類。在興奮之餘，我們也不禁自省，人類對於大自然的嚴重破壞力，是否讓我們的後代、無法像我們一樣幸運，親眼目睹大自然的美麗？
非洲的自然美，當然不只有五霸與火鶴而已，位在非洲大陸最南端的南非大城開普敦（Cape Town），還有可愛的黑腳企鵝！黑腳企鵝是唯一生長在非洲的企鵝，牠們的胸部有黑紋及黑點，每隻黑腳企鵝都有個別的斑點，彷彿人類的指紋般獨一無二。由於人類捕捉企鵝蛋，棲息地也遭破壞，20世紀時黑腳企鵝數量銳減90%，為了維護生態，1984年在開普敦成立Boulders Beach保護區，由於這裡盛產沙丁魚，提供黑腳企鵝絕佳的糧食來源，所以從兩對企鵝夫婦開始，努力繁衍至今已超過3,000隻數目，保育成效相當良好。
黑腳企鵝成鳥只有70公分高，而且相當親人，所以在這裡，遊客們可以近距離觀賞企鵝家族的生活。小企鵝們成對成群排列步行的可愛模樣，輕易擄獲人們的心。企鵝是標準一夫一妻制，而且輪流孵化且輪流餵養雛鳥，也因此成為許多新婚夫婦度蜜月最佳景點，一同見證企鵝夫妻的堅貞愛情與家庭凝聚力。
肯亞第4大城市納庫魯（Nakuru）南方的納庫魯湖，擁有數量極多的火鶴。
南非是世上唯一有3個首都的國家：行政首都普利托利亞（Pretoria），立法首都開普敦（Cape Town）與司法首都布蘭芳登（Bloemfontein），每個城市皆有其特色。告別了開普敦海洋的美景，普利托利亞則有如進入了凡爾賽花園般，滿城遍植紫葳樹，每年10月左右，是紫葳花盛開的季節，放眼望去，整座城市一片的淡紫色花海，美得浪漫夢幻。除了紫葳，共和國聯合行政大樓前的花園更是種滿各色花卉爭奇鬥豔，一年四季花團錦簇，美不勝收。
然而，3個分隔如此遙遠的首都，背後其實正代表著南非滄桑的歷史，一切都要從南非的種族隔離政策及土地爭奪戰說起。
西元1652年，當荷蘭東印度公司的輪船發現了南非的開普半島後，便開啟了南非的殖民歷史。經歷過荷蘭、英國南非殖民者統治近200年來，一直不斷上演殖民者、移民者與原住民的種族衝突，加上後來發現的鑽石與黃金，種族間的對立更為嚴重，1948年南非普選時更將「種族隔離」列為正式的政策。政府將居民分為4個種族：黑人、白人、有色人種及印度人，彼此住在不同區域，得到的福利也各不相同。
非洲五霸之一的非洲象。
即使現在已經廢除種族隔離，但在大城約翰尼斯堡（Johannesburg）仍能感受這種強烈不平等的待遇，附近的索維托（Sweto）正是種族隔離時期的產物，他們將黑人遷移至此地集中隔離，白天進城工作，晚上不得逗留城內。1976年的索維托起義，更讓黑白種族間的衝突成為國際間的焦點。
經過多年抗爭，現在的南非雖已撤除種族隔離政策，包含了多種不同膚色的民族、文化和宗教，而成為大家口中的「彩虹國度」（Rainbow Nation）；然而，數百年來的歧視與仇恨真能短時間化解？加上外來民族仍不斷湧入，無論是逃離天災戰爭的非洲人、看上礦業經濟發展而來投資經商的亞洲人，排外的心態乃人性所然，所謂的彩虹國度，是否也代表著這裡既與周遭息息相關，卻又必須分界清晰才能相安無事的現況？
簡樸但驕傲的部落──馬賽族
在非洲肯亞仍有很多原住民部落，到現在依舊維持相當原始的生活方式，其中以游牧維生的馬賽族（Masai），就是當中最有特色的部落。他們以自己的生活方式為傲，染紅的長髮、披著紅布的打扮、五彩繽紛的彩珠飾品襯托他們的黑色皮膚、驚人的跳躍力……正是馬賽族的招牌形象。我們一起來探索馬賽族更多的祕密！
簡樸但驕傲的部落──馬賽族。
紅布珠飾的秘密
被視為馬賽傳統服裝的紅布和珠飾，最早也是來自國外，在此之前，他們只有身披牛皮和羊皮，配飾以植物種子、樹果和鴕鳥蛋殼為主。
排外的迷思
現在的馬賽人，會穿上T恤外纏紅布，而且愈來愈多的馬賽族人有收錄音機和手機。不少觀光客可能會大喊：「這不是馬賽人！」且很多人以為他們完全拒絕外來文化，事實上，他們只是會挑選符合需要的部分來融入自己的生活。舉例來說，買收錄音機，是為了聽新聞或錄下自己的歌聲、放出來聽；手機則是在電話與交通都不普及的地區、聯絡村外醫師等對外聯繫的唯一方法。也有愈來愈多年輕人上學受教，透過學習知識及語言，可以改善部落生活品質，另一方面也將引以為傲的文化傳遞給更多人。
把妹絕招是……跳高？
馬賽族為一夫多妻制，年輕男生常會練習跳高，他們相信，跳得愈高愈能吸引異性青睞，所以村裡跳得最高的男人，通常可以娶最多老婆。
看似簡單的戰士舞
馬賽人喜歡跳高這個特性，也顯現在舞蹈上，在戰士舞裡，最重要的特色是上下跳躍。戰士舞除了顯示出戰士的力量，也有培養敏捷性的效果。跳舞時，身體上半部直立不動，做垂直跳躍，甚至腿部無明顯彎曲。看來簡單，只要一直上下跳就好，但其實必須要擁有強勁的腿部肌力，才能做到垂直跳躍至40公分高的程度。
人生進階了的成年禮
馬賽人父系社會相當平等，沒有奴隸；而階級的分別是以年齡劃分：初級武士、高級武士、初級長老、高級長老（可享有為部落事務作決定的權力），約15年為一級，初級武士到了年紀，就要經過成年禮（Eunoto），代表進階到高級武士，從此擁有娶妻生子的權利。因此成年禮上，大家無不精心打扮，迎接這重要的時刻。
