黑白灰色調的外觀，大片透明落地玻璃門，位於中山北路的窄巷內的「FIELD 小田食光」，就算只是經過，也很難不讓人多看上兩眼。看著許多亮眼女生進進出出瘋狂拍照，心想：「這大概也是那種吃氣氛的下午茶甜點店家吧？！」顯然我錯了。簡單的裝潢，餐點卻一點也不簡單。看到菜單，就讓人眼睛為之一亮。全天供應的餐點，無論是海鮮鍋、冷麵、沙拉、還是帕尼尼三明治，都充滿著地中海異國風情；飲料更是拍照的亮點，玻璃瓶中裝著大大小小的蔬菜與水果，搭配著清涼感的氣泡水，低卡又健康，還相當賞心悅目。瓶子亦可帶回家重複使用，非常環保。此種喝法，可是在歐洲盛行許久呢！
看似簡單的「庫克先生三明治」，靈感是擷取自於一九二○年的法式三明治，選用健康的大豆吐司，並塗上自製的貝夏美白醬，再將瑞士的葛瑞爾起司及艾曼達起司調和在一起，再放入烤箱焗烤。完成的三明治外酥內軟，一口咬下，那白醬與融化的起司，彷彿從吐司中解放，難以用言語形容的滿足，讓人只能不停點頭稱讚。「鮭魚冷拌大豆麵」也是極為費工的一道料理。先將川燙後去皮的小番茄，與初榨橄欖油、鹽、檸檬汁等材料，使用果汁機打成粗泥，再將擁有高含水量、高植物蛋白的天然黃豆製作而成的大豆麵條，煮熟後立刻冰鎮，讓口感更為Q彈，再搭配含有豐富DHA 的煙燻鮭魚及鮭魚卵，這款南義風味的料理，完全顛覆「健康食物不好吃」的刻板印象。沙拉則是最讓人驚豔的部分，利用紅心芭樂、山藥、凍豆腐、南瓜、毛豆等台灣在地優質食材，搭配地中海料理手法，每一道沙拉，都在顛覆既定印象的味覺記憶，每一口都讓人不自覺發出讚嘆的聲音，然後一口接著一口停不下來。
FIELD 小田食光用餐空間寬敞，特意拉大的桌距，能保持順暢的動線，讓客人可以自在地在餐廳裡隨意拍照。店內另闢一處空間，彷彿就像農村小市集般，展售著台灣在地好食材。小田食光行銷總監胡涵婕表示，她希望餐廳能像歐洲車站或市集旁的Deli（熟食店），用地中海料理的烹調原則，將這些健康食物做得更美味，讓顧客能夠非常自在地享受食物本身單純自然的美好。
FIELD 小田食光
地址：台北市中山區中山北路二段27 巷3-3 號1 樓
電話：（02）2511-2638
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