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| 大山牧場最有特色的活動，是為乳牛擠牛奶，遊客既興奮又害怕。 |
八卦山延伸至銀行山一帶，牧場農場真不少，可以餵小牛喝ㄋㄟㄋㄟ，也可以擠乳牛的ㄋㄟㄋㄟ，還能暢快吃喝鮮奶製品，是一趟適合親子同樂的乳香之旅。
彰化市大彰路（139線18.5公里）過了東外環道（台74甲線），往南投方向約3公里（139線21.5公里），都屬於銀行山的範圍。
登上銀行山之前，先了解趣味典故。當地耆老說，民國初年，台南某望族買下八卦山約200甲土地，向彰化銀行抵押貸款，在彰化地區經營事業，沒想到發展不如預期，土地盡歸第一債權人彰化銀行所有；山上居民放眼望去土地都是銀行的，就將之稱作「銀行山」。
原本山上居民放牧土羊，民國60年間，政府提倡學童飲用牛奶，居民紛紛改養乳牛，鼎盛期大小牧場近20家。現在數量不如從前，但牧場和果園轉型多角化經營，反而使銀行山成為彰化市近郊適合親子遊憩的樂園。
第1站》禾家牧場 對望青山感受愜意
怎麼走→通過東外環的路口上陡坡，車程1分鐘內到達銀行山禾家牧場。
牧場分為兩區塊，停車場旁邊就是飼育乳牛體驗區，可以餵小牛喝ㄋㄟㄋㄟ，也可以拿牧草餵大牛。
對面是餐飲區，販售鮮奶、鮮奶饅頭、鮮奶包子、鮮奶玉米濃湯和奶酪，在餐飲區樹下享用鮮奶食品大餐，對望青山，愜意不在話下。
．地址：彰化市石牌里田坑路2段180號
．電話：04-738-5656
．時間：7:00∼19:00（全年無休）
★伴手禮推薦
生乳3.8公升才200元，如果家裡冰箱夠大，買一桶回家「俗擱大碗」。另外，與東海大學合作研發的莫扎瑞拉鮮乳酪，依重量每包150∼200元，斯特乾酪每包200∼至300元。
第2站》日月山景休閒農場 教學知性遊
怎麼走→出了禾家牧場，下坡右轉產業道路直通東外環道，時間約2分鐘，穿越東外環循指示牌，可到日月山景休閒農場。
園區足夠容納200人活動，農場主人規畫A、B、C教學行程，每種行程20人以上。C行程安排參觀牧場、餵養乳牛、品嘗鮮乳製品，每人50元；B行程是園區烤肉和乳牛圖畫彩繪二選一，每人150元；A行程烤肉與彩繪都有，每人250元。教學行程須事前預約。
．地址：彰化市水月台路218號
．電話：04-737-0949。全年無休
．時間：平日11:00∼14:00、17:00∼21:00，假日11:00∼21:00（全年無休）
★伴手禮推薦
鮮奶饅頭、包子、雪糕，10個（支）裝50∼150元；鮮奶冰淇淋盒裝30元。另有櫃檯牛軋糖、乳牛手工藝品和乳牛造型玩具、文具用品等，價格不一，洽詢櫃台。
★美食推薦
以高湯、純鮮奶秘方比例調配的純鮮奶火鍋，是多種蔬果的好搭檔。喜歡原味可點純鮮奶風味火鍋，還有南瓜、番茄、檸檬香茅鮮奶鍋。加入鮮乳的焗烤餐，吃得出香濃。此外，素韓式五行蔬菜鍋粑飯很道地，廣受不愛有牛奶味的遊客喜愛。
第3站》大山牧場 排隊擠牛奶超有趣
怎麼走→離開日月山景回到東外環，往員林方向，東外環道5.8公里處右轉產業道路，遇到第一個岔路口左轉，下坡穿過東外環高架橋下，看到「大山牧場」指示牌，車程約4分鐘到達。
這裡的招牌秀，是擠ㄋㄟㄋㄟ。在場長一聲令下，乳牛乖乖走進沐浴區洗澡，洗完緩緩走上擠乳示範台，遊客洗手消毒，拿著杯子排隊擠ㄋㄟㄋㄟ。
記住，不能餵食「工作中」的乳牛， 免得牠分心！假日人多，牧場下午舉辦喝ㄋㄟㄋㄟ比賽，喝完贈送紀念品。
．地址：彰化縣花壇鄉灣東村灣福路60巷13號
．電話：04-787-2393、786-9703
．時間：6:30∼20:30（全年無休）
★伴手禮推薦
別家吃不到的鮮乳麻糬，融入鮮乳的獨門配方，微甜，香軟醇郁，依裹粉分為椰子、花生、芝麻3種口味，每盒12個100元。自製鮮乳優格，表面有乳酪裂痕，暢快盒1.5公斤180元，小盒40元。印有大山牧場字樣的乳牛撲滿，超卡哇伊，每個150元。
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| 八卦山昆蟲生態休閒農場擁有完善的網室蝴蝶園，場主莊水木長年在此飼養蝴蝶與毛毛蟲。 |
大彰路往南投方向至23.5公里處，八卦山昆蟲生態休閒農場擁有全縣最完善的網室蝴蝶園，長年飼養20多種蝴蝶，每年3至5月紫斑蝶過境，農場上空的蝶道，令人嘖嘖稱奇。農場主人成功復育世界最大的蛾「皇蛾」，值得一看。入夜從農場二樓眺望中彰投夜景，浪漫加分。
．地址：彰化縣芬園鄉舊社村大彰路5段51號
．電話：04-787-0851、049-252-0677
．時間：假日10:00∼22:00，平日須預約
．收費：每人最低消100元
東外環道往台中方向，2公里處西側的新地標景觀咖啡餐廳，可俯瞰大台中地區萬家燈火，越夜越美麗。以中式餐點為主，兼賣小火鍋，冬天裡邊吃邊賞夜景，山風徐來也不覺冷。
．地址：彰化市香山里彰南路3段2巷67號
．電話：0928-196-080
．時間：17:30∼凌晨1:00（周一休）
．收費：每人最低消100元
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| 彰化騎自行車和登山車風氣很盛。 |
八卦山上騎自行車、登山車運動，蔚為風氣，從桃源里虎崗路或縣立體育場騎到東外環路口，費時15∼20分鐘。
騎乘路線：以全台唯一的四面佛寺為出發點，騎上八卦山接大彰路（139線）遊覽銀行山。
大彰路的19.5、20.5與21.5公里處，視野開闊，「台灣民俗村」的仿古建築就在山下，紅瓦綠樹，饒富古意。遠望彰化平原風光，白天千家萬戶接天際，傍晚夕照暈染大地，入夜燈火如星輝點點，不同時段各有美景，但建議傍晚之前騎車上山，比較安全。
☆單騎順遊：
．虎山岩區→從縣定古蹟花壇鄉虎山巖出發，沿途竹林密布，風光宜人。
．金墩山區→從大彰路上入口意象前進，路線蜿蜒，挑戰性高。
☆貼心小叮嚀：
輕鬆騎車或專業配備騎車，都要記得多帶水，因為山路起伏不平，保證滿頭大汗。
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