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| 記者張明慧／攝影 |
921地震後的修復，加上東豐自行車道的設置，石岡鄉展現重生之美，它有著震撼人的力道，卻又以小鎮的純樸與羞澀，幽幽呈現…
踏進台中縣石岡鄉這個純樸小鄉鎮，映入眼簾是客家風情與美麗田園景觀。原本是不起眼的客家庄，在開發東豐綠廊自行車道後聲名大噪。租輛腳踏車，沿著綠廊騎乘，不要只顧著挑戰忽上忽下的坡道，記得繞進鄉間小道，體驗客家庄的熱情。
第1站》石岡水壩 洩洪氣勢超磅礡
入石岡鄉不參觀水壩，等於沒有來過。石岡壩是供給大台中水源源頭，最特殊景觀除了洩洪的磅礡氣勢，壩體在921地震時被沖毀，政府在修復後特別保留一部分斷壩做紀念，讓民眾感受大自然無可抗拒的力量。
目前壩體損壞部分做為國家震災景觀紀念地，16號溢洪道後方設置魚梯試驗道，維護大甲溪魚類生態；遊客前往參觀時，可將車輛停在規畫位置，步行進入穿過水壩上的長廊，可收覽水壩全貌。
★交通：國道一號下豐原交流道，或國道四號下豐原端，沿台3線往東勢方向約5公里即達。也可搭乘往東勢的豐原客運班車，在石岡水壩站下車。
第2站》石岡農會舊穀倉 DIY磨豆漿
已有60多年歷史的石岡農會舊穀倉，是台中縣府指定的歷史建築。這是當年輾米、儲糧的重要倉庫，3層樓高的木板建造，完全採日式建築，主結構很堅固，經歷地震仍屹立不搖；近年經過整理，已改為穀米展示館。
穀倉內還留有碾米舊機器、儲米室等，記錄當年農業時代水稻耕作、生產情景，並展示歷史照片，讓遊客了解當年製米過程，極具教育意義。前院還有座古石磨，親子可DIY研磨豆漿；穀倉前忠孝街廣植花木，闢為示範花街；假日也有牛車試乘或攤販聚集，非常熱鬧。
．地址：台中縣石岡鄉石岡街67號
．電話：04-2572-1246
第3站》食水嵙溪休閒園區 大快躲頤客家美食
穿過豐勢路，到對面的食水嵙溪休閒園區，這裡有許多客家美食可大快躲頤。
「石岡美食小鋪」由一群震災受創的婦女合力經營，餐食很有媽媽的味道，像是焢肉、招牌滷味、燒酒雞、客家小炒、大骨筍湯、涼拌青菜、招牌芋粿等，色香味俱全，讓人食指大動。
附近還有「五福園」賣的也是客家菜，薑絲大腸、大封肉、福菜湯、砂鍋魚頭等，打的是平價口號；「阿嬤灶腳」餐廳則以藥膳料理為主。
★食水嵙休閒農區
．地址：石岡鄉豐勢路山下巷3-2號
．電話：04-2572-3819
★石岡美食小鋪
．地址：石岡鄉豐勢路885號
．電話：04-2582-0095
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| 情人木橋映著山光水色非常美麗。
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往情人木橋前，在停車場旁有農會經營的保健植物館，走上2樓可參觀各種特殊藥用植物。接著走進規畫完整的情人商店街，琳琅滿目的商品與小吃，還有彩繪昆蟲，也有當地菜農挑著剛摘採的新鮮蔬菜販售，價格比市場還便宜。
食水嵙溪上的情人木橋，民國90年11月完工啟用，長40公尺、寬3.5公尺，是遠東跨距最長的景觀膠合木橋，橋樑映著綠樹與潺潺溪水，格外美麗。
一過木橋可看到全國最大的水車，直徑有9公尺，許多小朋友喜歡在此佇足餵魚；區內還有向日葵花園、牛車、台灣鬥魚復育池等，景觀非常豐富。
．地址：石岡鄉豐勢路881巷的食水嵙溪上
土牛客家文物館原本是土牛村劉式家族的伙房，在地震後倒塌，鄉公所極力奔走，獲得劉氏家族子孫同意，建為客家文物館，依照著當年傳統建築形式重建，古色古香極為雅致。文物館內展示許多客家文物，假日還有藝文活動與表演，內部模擬當年伙房傳統擺設，有義工導覽；館前有一美麗的半月池，池內生態盎然，湖水映著古典建築，景色宜人，晚上燃起燈火，夜景更是美不勝收。
．地址：石岡鄉土牛村豐勢路德成巷10號
．電話：04-2582-5312
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| 記者張明慧／攝影
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梅子車站是東豐鐵路舊車站之一，現已重建成為嶄新的休憩景觀，站內設有文化迴廊，展示農特產品資訊；古樸舊站景觀，是東豐綠廊上最美麗的一景，許多人在此拍照留念。交通：豐勢路往東走，轉進梅子巷即達
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