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2025/10/05 第8600期  訂閱/退訂∣看歷史報份∣ 直接訂閱

今日文選 【女性臉譜】梁純□／有滋有味
人文薈萃 【媽媽的玻璃心診療室】劉昭儀／「蛋」是莫驚慌

  今日文選

【女性臉譜】梁純□／有滋有味
梁純□/聯合報
W原籍湖南，失婚後，除了未成年的兒子，沒有任何可依靠的親戚，朋友則五根手指頭數得盡。每月的房貸加上兒子負笈異鄉的費用逼近四萬，還有生活的基本開銷，全靠她替人做推拿賺來。 每當問起Ｗ的近況，她總是微笑地說：「我的日子，若以世俗的量尺來看是苦的，但我的座右銘是『取悅自己，永不停歇』，所以仍覺得日子過得愜意。」 她如何取悅自己呢？她常做小番茄糖葫蘆或薑餅屋。她喜歡熬 ......
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  人文薈萃

【媽媽的玻璃心診療室】劉昭儀／「蛋」是莫驚慌
劉昭儀/聯合報
因為較容易取得，以及多樣豐富的營養價值，餐桌上歷久彌新的超級食物「雞蛋」，以各種形式存在於每個人的飲食資料庫中；每個台灣人心中都有自己熱愛的番茄炒蛋、菜脯蛋、蒸蛋、荷包蛋……不同時空中，永恆存在的蛋料理全宇宙。

千變萬化蛋料理，一如孩子的可塑性

蛋，更是煮婦煮夫們的救贖，營養早餐需要它、救援加 ......
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