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2025/06/19 第5945期
 
精彩內容
 
心情札記 【世界在我腳下】方秋停/慶典與驚險
【青春名人堂】陳祖安/陳姥姥進國訓大觀園
【網路徵文優勝作】犁耕/蜜蜂鄰居
 
 
 
心情札記
 
【世界在我腳下】方秋停/慶典與驚險
文/方秋停/聯合報
國王節運河上的狂歡慶典。攝影/方秋停

不辭遙遠、克服一波波亂流,一趟異國旅遊追求的是什麼?美麗景致、文化衝擊,還是長存腦海的記憶?

十三天的荷比盧之旅,事後回想起來,印象最鮮明的應是最後那幾天。離開後彷還聞嗅著空氣中時飄過來的大麻焦臭氣息,國王節狂歡及那多元族群集會的混亂精采如在目前。

橘色瘋潮、舉國歡慶國王生日

國王節前晚入住號稱「皇家之都」的海牙,傍晚用餐後行於街頭,便感受那逐漸升溫的節慶氣氛。橘色衣飾相繼流出,一雙雙深邃眼神閃動著興奮。路邊臨時搭建的舞台傳來樂音,人潮漸地密集,台上歌手愈唱愈起勁,我置身高起的人牆當中,手上無酒已滿是醉意,於此陌生地域與周旁之人一同歡喜,感覺很是新奇。

夜愈黑狂歡情緒愈高昂,而我們終須回房休息。隔幾條街仍聞蹦滋蹦滋樂音不斷飆高,雙眼緊閉聽覺不自主張開,繼續品味那鼓聲清脆、電音響亮的璀璨夜晚。即便失眠,隔天精神仍好,先至北海搭乘復刻版蒸汽火車,沿途欣賞彩色花田。午後進入阿姆斯特丹,狂歡橘浪翻湧正盛。我和H圍戴豔橘色花圈混入其中,試著抓住幾許在地風情。

國王節本稱女王日,2014年為慶祝荷蘭首位國王威廉.亞歷山大的生日而更名,每年這天(4月27日)舉國狂歡,民眾穿戴和orange王朝同名的橘色上衣融入各種有趣活動,如跳舞、音樂表演、跳躍遊戲、皮艇競速等,各地紛紛推出市集,家家戶戶於門前擺攤吸引遊客前來,歡慶遍及大街小巷。

這一天,阿姆斯特丹市區被擠爆,臨時廁所大排長龍,為了共襄盛舉,原始需求只能草率將就!

竊賊環伺、人性善惡遭遇大考驗

狂歡之後,隔日清晨主要街道便被清理乾淨,褪去橘色,街坊仍然湧動著觀光客,水壩廣場前人潮與鴿群相應起落,天空時而擁擠時有短暫空寂。各種遊行示威、歡慶活動紛呈,遊客緊勒背包與無孔不入的宵小明暗對峙,偷竊搶奪傳聞不斷。領隊再三叮囑的提醒言猶在耳,不料於中央車站前等候綠燈時,稍微閃神,回頭竟見一白人女子近貼我身,已將我包包的拉鍊拉開──我尖叫一聲,她與聯手男子即刻沒入人群,留下驚險瞬間。

罪犯果然存在,遊興必須時時加上戒心。漂亮風景隱藏扒手、善意可能是搶劫!彷如置身險惡江湖,觀光客是引人矚目的肥羊,實際經驗加上前人教訓,我們學乖也變得更謹慎。

與H於運河碼頭廣場前拉長手臂試圖拍合照,手機迎空左擺右晃,尋不著合適角度。一攜帶幼女裝扮體面的中東女子見狀主動提出願意幫忙。以拍照之名搶奪觀光客手機,此技倆早有耳聞,絕不可能上當。我們堅決不肯,女子執意幫忙,僵持了好一會兒,她索性將自己的手機交出作為抵押,見她如此堅持成人之美,便不好再推辭。

是我們太小人之心了嗎?心底正當疑惑,行不過兩條街,一年輕男子前來搭訕,再往前,路邊持拿手機互拍的兩帥哥熱情詢問需否幫拍……是耶?非耶?人性評斷考驗頻繁發生,讓人眼花撩亂。

屢經戰禍、自由多元的藝術展場

如風沙集會,擦身而過留下倉促印象,此地人多半和善,高□俊美,隨處皆可遇見似如戲劇小說裡的人物。那群活潑的中學生見我於路邊拍照便擠過來合拍,擺pose扮鬼臉,豐富熱鬧記憶畫面。

阿姆斯特丹以擁有豐富的藝術遺產、精緻運河系統及帶有山牆立面的狹窄房屋聞名,行走街頭,自任何角度望出,皆有值得細察品味的內涵。異國文化似櫥窗裡的擺設供人瀏覽端詳,哥德式建築、巴洛克、法國風連著十九世紀新藝術風格,加上裝置藝術,一幢幢房樓見證岸上曾有的人事,整城是個大展場。

窮酸萎靡是破敗,帶有創意、底蘊即成藝術。眼前土地屢經戰禍、國土疆界頻頻變遷,細流集會再分支,水流如琥珀,濁重當中時而閃爍粼粼波光。乘坐遊艇感受歷史脈動,觀覽路過或擱淺的巨輪、沿著堤岸排列一艘艘船屋、觀光船緩行、小舟輕快,難得陽光露臉,水鄉澤國一片歡欣。露天咖啡座聚滿人,商店街旁對坐著熱語情侶,文藝傳統熠熠生輝,紅燈區櫥窗陳列疲憊的眼神,光亮空隙隱藏醜惡。

夜宿鬧區旅店,陽台正對電車路線,紫色霓虹燈照出迷離夜氛,落地窗外,一幅活動街景赴目,車流人潮湧起復消退……夜裡,救護車急奔而來倉促遠去,我靜躺床上再次於半睡半醒間等候天明。

我來,於此時此刻;我離開後,電車持續繞轉,鴿群倏忽起落,誰知多或少了幾隻。

【青春名人堂】陳祖安/陳姥姥進國訓大觀園
陳祖安/聯合報
去年底為了寫書,有幸至國訓中心做田野調查,這個地方對運動迷來說,差不多就是電影迷進到好萊塢片廠的感覺。國訓中心全名為「行政法人國家運動訓練中心」,是台灣運動國手的訓練基地,也就是說全台最頂尖的運動員都集中在此,不過當時我是為了解「精準運科」而造訪,沒有抱著會遇見偶像的不實幻想。

「精準運動科學研究專案計畫」是2018年由科技部(現國科會),為推動台灣運動科學發展而開啟的計畫。所謂運動科學,是將運動結合醫學、科技、資訊、生心理、力學、防護、營養等不同領域,以幫助提升選手的運動表現、受傷預防與恢復、增強訓練效率等需求。2024年世界棒球十二強賽,台灣隊很受推崇的後勤部隊,如智慧型發球機、情蒐小組、心理諮詢老師、營養師、防護員,都是運動科學的範疇。

精準運科一期的八個研究團隊,在2020東京奧運時發揮很大作用,助國訓中心「黃金計畫」所培育的選手如虎添翼、贏得空前佳績。因此,精準運科於2022年進入第二期以備戰巴黎奧運,且不但為了競技,也希望能落地到輔助全民運動。

精準運科二期共有十二個研究團隊,針對羽球、棒球、舉重、拳擊、體操等九項運動,進行不同的研究計畫。每個團隊都是集結各學科教授、工程師、醫師等不同專業人士,研發新的技術幫助選手精進,同時盡力達到全民應用性。譬如可以修正姿勢、調整戰略的虛擬教練,能增強訓練效率的發球機,或是提升表現的AI智慧運動裝備等等,其實都能讓一般人在健身房、運動中心、球場運用。當時研究團隊在國訓中心做成果考核,讓我得以近距離了解台灣運動科學的現況,有這麼多跨領域頂尖人才,願意投入運動相關研究,好為台灣感到驕傲。

上午場的成果展示結束,我已經被十二個研究團隊圈粉,感到收穫滿滿。午餐時間,本以為蹭個便當吃就很好了,沒想到還能和這群偶像們,一起到國訓中心的餐廳用餐。當時巴黎奧運早已結束,下一個比較大的綜合國際賽事是2025年的冬亞運,我想應該不會遇到什麼熟悉的國手,光是可以在他們吃飯的地方吃飯,就已經是超乎預期的幸運了。運動選手的食安、營養、體重管理都很重要,但健康的食物通常難吃,沒想到國訓中心餐廳供應的自助餐點,卻意外的美味且選擇多元,用餐環境也寬敞舒適,我覺得稅金用在這裡很可以。

雖然料理真的很好吃,但這頓飯我始終沒吃好,因為內心一直在尖叫。小戴!貓王唐嘉鴻!方莞靈!陳玟卉!彭名揚……不敢相信,居然親眼見到本人,我到底是做了什麼好事,如此好運連連?不只是我,好幾位研究團隊的老師,都變成迷弟迷妹衝過去合照。身為I人,我只能強裝不想打擾選手們用餐,然後拚命傳沒圖沒真相的訊息向朋友炫耀。

午後,旁聽完一場場精采的成果簡報,外加「彩蛋」巴黎奧運後勤運科團隊的分享,整個過程彷若影迷不但能親臨片廠,一窺精良的幕後製作祕辛,還喜遇超級巨星同廳用餐,真是一場夢幻之旅。運動迷陳姥姥進國訓大觀園,就這樣畫下完美的句點。

【網路徵文優勝作】犁耕/蜜蜂鄰居
文/犁耕/聯合報
兩隻蜜蜂在天花板嗡嗡飛,開窗不飛走,還進來更多隻。都怪叔叔在後院擺巢箱,愈擺愈多。

養蜂釀的蜜,罐裝前大量刷洗瓶子,泥溝淤積髒水,孳生蚊蠅,蟑螂老鼠也來造訪。經濟起飛的年代,滿車蜂蜜賣給批發商,叔叔很風光;我們捏住鼻子忍受汙染的環境。

拿他沒轍,誰教我們家的荔枝果園全靠那些蜜蜂授粉。惱的是,引來虎頭蜂藏身我晾曬的書袋,收衣服被螫,手指腫脹一整晚。積怨日深,好久我不和叔叔講話,招呼也不打,他認定我擠大學窄門壓力重,行為異常不理我。

聯考前夕,我拿碗到叔叔家偷舀蜂蜜,要回廚房泡茶喝,這是我唯一想到的抵償。到手趕快逃,整碗甜蜜沿路滴滴滴,叔叔追來,我滿臉羞慚。他給我一罐新釀的蜜,說:「書別讀得太晚。」好的,聞著蜜香,心底的疙瘩和不滿全消失。我樂意與蜜蜂為鄰。

 
 
 
訊息公告
 
 
 
 
東北角漁村限定美味 「海鋼盔」爽脆鮮甜、醃漬火烤都美味
在東北角潮間帶,時常看到漁村阿姨、叔叔們不畏烈日的曝曬,採集俗稱海鋼盔的斗笠螺,有爽脆鮮甜的口感及獨特的淡雅海藻香味,更是東北角漁村最具代表性珍味之一。除了醃漬外,熱炒的方式將笠螺搭配九層塔、蒜、薑絲別有一番風味,最簡單料理方式,把新鮮笠螺清洗完直接火烤,能品嚐到海鋼盔獨特的鮮甜與Q彈口感。

Cash or Plastic? 結帳時聽人這樣說,跟塑膠袋無關!
去 New York 出差的Jim,在餐廳和老美同事用餐,結帳時候,同事問服務員:"Do you take plastic?" 當服務員回答yes時,Jim以為他會取塑膠袋來打包,只見同事拿出信用卡來付款。原來plastic指的是credit card,信用卡,不是塑膠袋。
 
 
 
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