說實話,走在新莊市街上,想找到一家咖啡館都不容易,更何況是一家特色十足的咖啡館。但是坐落於民安路一百八十八巷的「大使館」,突出的希臘風格,硬是讓路過的人不得不多看一眼。首先是它的紅磚外牆,搭配一、二樓整片玻璃窗透出的溫暖黃光,在周圍一排水泥公寓中,格外亮眼;打開店門,迎接你的是寬廣的等候區,掏空的天花板可直望二樓,一張義大利家具展得獎的小牛皮沙發,讓人等一小時都不嫌累。
一樓是吸菸區,二樓則是禁菸區,共同特色是空間寬廣,每張桌子之間距離十足,絕不會讓人有彆手彆腳的感覺。二樓還有兩個包廂,可容納八到十人,提供小型聚會自在的獨立空間。
老闆黃宗銘表示,「舒服」是「大使館」的特色之一,他希望提供顧客一個舒適自在的空間,因此不惜減少桌數,還打穿門口的天花板,規劃寬敞的洗手間。這分苦心,從有些客人會從中午十二點坐到晚上十二點店打烊,就可看出成效。
「大使館」的另一特色是價格公道。最低消費一百元,飲料從一百元到一百八十元,餐點從一百卅元到兩百元,看來不會特別便宜,但是下午兩點到五點的下午茶以及晚上八點到十一點的月光晚茶,只要一百卅九元,就可任點一種飲料外加蛋糕或鬆餅,以及茶凍、咖啡凍、布丁三選一,光是飲料就物超所值。
原本經營玩具店的黃宗銘,七年前看中咖啡館商機,租下隔壁店面經營,沒想到最後玩具店經營不下去,反而是無心插柳的咖啡館穩定成長。黃宗銘說,「大使館」以社區咖啡館自居,穩健是他的策略,因此不常用特價、換菜單等行銷手法,而是以實在的內容吸引老客人。
招牌飲料「桂花桂圓茶」,黃宗銘花了三年研究,所用桂圓是台南東山鄉出產,以相思木烘乾的。「無骨烤雞腿排」也是自己研究醃料製作,是連賣三年唯一不換的菜單。
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