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嘉義縣國小退休校長李榮善轉型農夫,種出優質火龍果。 |
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「孔夫子不如老農?」老農的玩笑話,讓嘉義縣國小退休校長李榮善轉型農夫,種出優質火龍果,採友善環境無毒栽培法,不施農藥及化肥,取名「夫子自然農園」,到農學院上課,從失敗中理出經驗門道,以有機農法管理,讓果園成食農教育場域。 7年前,剛滿50歲李榮善從水上國小校長退休,向老農請教種稻,老農開玩笑說「孔子不如老農」,讓他感到挫敗,妻子吳珠羽及另2對校長夫婦退休,大家相約在太保市共買9分地務農,「轉行當農民很痛快(痛苦、快樂)!」。 他說,2018年823重大水災,紅龍果泡水24小時就岌岌可危,農園足足淹沒40小時,要有廢園準備,水退之後果然8成底莖腐爛發臭,有天半夜起身擬定一份戲稱「死馬當活馬醫」的搶救計畫,一步步確實執行,不斷滾動修正,2個月後在筋疲力盡的狀態下,紅龍果總算恢復生機,傷害降到最低。 他說,當農夫至今1000多個日子,晨昏背天面地,從申請生產追溯QR,升級到合格吉園圃安全蔬果,去年更升級通過驗證取得「產銷履歷標章,不亦快哉!」。 李榮善說,火龍果每株只留1至2顆,疏果後果實營養品質好,火龍果盛產,給他震撼教育,一開始供貨果菜市場,老闆嫌賣相差,價格也差,他只好改採取網路宅配行銷,打出口碑知名度。 「我敬重農夫,所以我學習當農夫!」他說,50幾歲還有體力勞動,每天日出而作日落而息,身體變瘦變健康,校長退休務農不是放下身段,「務農3年多,我曾有後悔念頭,但勞動有不可思議的樂趣,何時是生命盡頭不得而知,未來會繼續以純真智慧、簡單生活,悠遊於天地、寧靜以致遠。」
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