高雄市長陳其邁表示，針對文化部所開放的拍攝劇組、戲團酬神、表演藝術與流行音樂部分，市府會提供防疫顧問與免費快篩。記者徐如宜／翻攝

屏東上月爆發Delta變異株風暴，枋寮鄉72歲確診婦住院25天後，病情惡化前天死亡，已出院返家的果農丈夫心情低落自責，直說「對不起老伴！」這也是台灣感染Delta變種病毒首起死亡病例。

疫情趨緩，高雄市長陳其邁昨宣布文化振興方案，劇組、廟會、表演藝術等團體可免費快篩。

屏東Delta疫情起於枋山鄉居家隔離秘魯祖孫，枋寮鄉七旬果農夫婦也相繼確診，基因定序確定感染Delta變異株，枋山、枋寮兩地合計17人確診，包含2例境外移入、15例本土。

死者6月間曾陪果農丈夫到枋寮醫院開刀，夫婦倆雙雙確診，枋山鄉確診者中有人曾到枋寮醫院急診，枋寮醫院一度成風暴中心，上月28日起暫停急門診，醫院停業16天，7月14日恢復營運。

衛生局表示，死者有高血壓、糖尿病史，Delta變異株屏東確診者尚有3人在住院，都是輕症。

屏東縣高中以下教職員疫苗接種率破9成，縣長潘孟安說，補習班人員會盡快造冊接種，照顧孩子的人，應該先獲得照顧，除教職員，包括幼教、托育、保母、月嫂等都要全面打疫苗，築起幼兒健康防護網。

7月26日過後疫情可望降級，陳其邁昨宣布後疫時代文化振興指引，允諾會做好準備，讓市民盡早恢復社會、經濟、文化活動。高雄市也持續為國小教職員打疫苗，來台10年的岡山國小美籍外師柯克說，台灣是相對安全的國家，有了疫苗保護力更安心。

台東宣布降齡施打莫德納疫苗，資格是縣民60歲以上、原住民50歲以上，4000劑莫德納疫苗昨開放網路預約，1個多小時有逾9成預約率，剩蘭嶼、綠島等衛生所有零星名額，這波預約預計明天接種。

屏東縣東港鎮味益魚鬆專賣店由第二代謝貴蘭（中）攜手女兒劉凱芬（左）、劉凱薇，用創新思維為傳統老店開創新氣象。記者潘欣中／攝影

味一食品第一代的謝金仰1975年創店，在屏東屏南工業區以符合歐盟規範生產各式鬆品，強調不添加防腐劑、雜魚、色素和味精。

謝金仰女兒謝貴蘭承父風格，聯手兄弟打開歐美市場，19年前在東港華僑市場對面設店；謝貴蘭更帶著女兒劉凱芬、劉凱薇，以味益品牌開拓魚鬆和伴手禮市場。

謝貴蘭說，在競爭激烈的魚鬆市場勝出，除了要好商品，「接地氣」和「人情味」是關鍵。

味益鬆品專賣店不僅研發改良口味，還設計文創包裝，融入東港在地文化元素；店內的牆上講訴祖孫三代傳承的溫馨故事，獲屏東十大伴手禮、行政院雙語認證、優良服務商店，並加入友善店家「借問站」，為旅人創造「一遊未盡」的甜蜜感動，連續3年獲觀光局最佳熱情、最佳人氣獎。

傳統老店轉型成功，謝貴蘭是「點子王」，她自謙自己是網路幼稚園生，還好女兒擅長網路行銷和宅配。

屏東縣東港鎮知名的味益鬆品伴手禮店，用新思維讓傳統老店有了新氣象。圖／味益提供

味益鬆品店的第三代逐漸接棒，用新思維讓傳統老店有了新氣象；第三代劉凱芬就主張加入「借問站」，果然人氣竄升。她說老店賣得不全然是商品，讓顧客對地方人文與人情味有悸動，就必須「接地氣」，雖然投入未必會賺錢，但「放膽跨出這一步，量力而為」。

為了加入借問站，劉凱芬報名東港鎮人文小旅行導覽解說隊，深入了解3年1科的東港迎王、七角頭等民俗文化與黑鮪魚、櫻花蝦的漁業文化，經過這些薰陶，再與設計師討論將東港元素以文創方式融入包裝和大小禮盒，其中產品「有魚學堂」禮盒外觀就像是百科全書，收羅東港美味和人文故事，顧客反應極佳。

「要成為有溫度的店，加入在地元素很重要。」她舉例創新的「花殼脆鬆」，源於東港櫻花蝦的舊名即「花殼」，從櫻花蝦歷史、捕撈法和分辨真假蝦，與顧客互動過程讓購物變得有趣。

也因此「味益借問站」裡有滿滿的熱情、笑容，細心為旅人解答，有助於屏東整體旅遊產業，顧客發現不只有飄香半世紀的魚鬆，更有「濃到化不開的人情味」，人氣提升，也讓老店一再得獎。

金門縣水試所推出的昆布吸引老饕跨海訂購，成為人氣商品。記者蔡家蓁／攝影

受到疫情影響，原本每年一推出就造成搶購熱潮的金門縣水試所生鮮海帶銷量下滑，加上今年海帶產量豐收，水試所剩下約5噸的生鮮海帶，所方近日製成昆布（海帶乾）推出，吸引不少老饕跨海訂購。

金門周邊海域遼闊，海域環境潔淨而且營養鹽豐富，養殖海藻成效甚佳，不需投資餌料經費，也符合節能環保的趨勢，每年海帶開賣，價格優惠平實，總能為所方帶來40多萬元收入。

縣水試所海洋漁業課長李佳發表示，今年因氣候較冷，海帶豐收、收成約6噸。但受疫情影響，民眾減少出門，讓海帶的銷售也受到衝擊，因此將剩餘未賣完的海帶製成乾。

水試所行政課長吳悅嫣說，目前市面上的海帶多是國外進口，全台僅金門有海帶乾，12公斤的海帶曬乾後，只剩1公斤，成品看似簡單，但過程要依靠大量人工，且要曝曬近1周才大功告成。海帶經過曝曬脫水以後，保存期限可以延長，每包重量80公克，1包售150元，洽詢電話082326408。