58歲的嘉義縣「德旺農場」負責人呂世德,從小在嘉義農村長大,年輕時以開大卡車為業,為台中養菇業者載送菌菇太空包,廖姓老闆見他努力肯學,出錢出力教他做太空包,還把老家房子借他住,學得太空包技術後,讓他從此轉行,目前經營香菇太空包有成。不過,呂世德在台中經營香菇太空包時,卻被九二一震碎了10年的努力,讓他決定和妻子蔡玉華回嘉義老家重新開始。他父親將原先種稻用的6分地,讓他蓋工廠及添置設備,立體栽種充分利用空間,可養菇的面積共約1800坪,若種植水稻一年約有60、70萬的產值,改種菌菇後,產值提高到2000萬。
呂世德從初創業經營汽修廠的負債累累、轉行開大貨車後四處奔波賺錢還債、後來到台中學種菇,再回嘉義養菇成立「德旺農場」,一路胼手胝足只為了拚經濟。
「種菇無法計算花了多少錢,但花了我大半輩子的時間經營。」呂世德說,學養菇時,長住台中,很少有時間陪孩子們和父母親、岳父母,每晚他都起床巡廠兩次,但自己孩子半夜睡覺的模樣,卻連一次都沒看過,想起那段過往也讓他感到心酸。
呂世德表示,從小家中種稻,以前只想著將來長大要好好務農,沒想過長大會開工廠,真的很感謝台中廖老闆提攜!「德旺農場」電話(05)3622339。