花博的「四口之家」以農業廢棄物稻桿結合黏土、木頭再利用來做成牆面，是循環再生的永續建築。

台中世界花卉博覽會后里森林園區的「四口之家」，以4人居住為一個家的單位，利用周圍腹地將人類最基本的需求食物和房屋，與自然聯繫，榮獲成大建築系低碳建築聯盟頒發的鑽石級建築碳足跡認證、2018年倫敦設計獎銀獎，日前再拿2018紐約設計獎銀獎肯定，為台中花博寫下嶄新一頁。

「四口之家」以農業廢棄物稻桿再利用成牆面，結合黏土、木頭循環再生的永續性建築。目前建築多用推土機破壞現地，但此是利用現有空間，保留原生植栽樟樹築成6瓣花型，仿三合院建築，讓人與自然和諧連結，極具功能性，這棟永續建築95%可以回歸自然。

策展人劉德輔指出，「四口之家」占地600餘坪，面積55%保留珍貴大樹及地被植物，作為多元生態支持系統；20%復育種植可食、藥用及觀賞植栽，作為食物生產系統，其餘25%是一家人生活所需的水、電、能源再生系統，包含步道、永續建築、綠屋頂戶外廚房等生活空間。

其中有機食用花園位於腹地中心，每個生活空間依其屬性及使用時間，分別位於相應位置；根據地形和氣候，各空間也對應低或高的屋頂，呈現生動輕盈的屋頂線。

新東陽關西服務區舉辦關西鹹菜嘉年華節，讓民眾品嘗在地的好滋味。圖／新東陽關西服務區提供

新東陽關西服務區這兩天人潮眾多，發送一千碗鹹菜豬血肉片湯，有旅客為了吃這一碗湯，都專程前來品嘗，還有外國友人直呼「好吃」，人潮爆滿。

新東陽關西服務區區經理林佳怡指出，連續七年關西服務區與在地同步舉辦關西鹹菜嘉年華節，現場準備了當地的鹹菜與豬肉、豬血等食材，製成熱呼呼的鹹菜豬血肉片湯，與用路人免費分享。

為了讓民眾認識，還將曬鹹菜搬到服務區來展示，現場有店長專人解說鹹菜的製程與相關資訊，這也是國道14個服務區。唯一曬鹹菜景點，要讓民眾體驗的到鹹菜製程的喜悅，並且立即品嘗到鹹菜豐收的美味。

林佳怡說，現場民眾反應熱烈，深獲好評，特別的是，活動從11點半開始供應，這兩天共分享了一千碗鹹菜豬血肉片湯，有旅客還透露，「真的很好吃，連兩天都特別前來吃」，回家時還買了酸菜回去。