沙拉油提煉廠中聯油脂的油品被驗出含一級致癌物苯駢芘，濃度為8.1ppb，超過容許上限2.0ppb的3倍。中聯每半年的自主抽驗顯示合格，下游食品廠商南僑自行檢驗卻發現超標，經中聯複檢確認後才通報食藥署。衛福部長石崇良原定4日還要出席民進黨新竹市長參選人的輔選活動，引發在野黨抨擊後趕緊喊停。

此波問題油品至少有1300噸已流入市面，因事隔兩個月，絕大部分已被吃下肚，難以回收。石崇良原本宣布回收第一層油品，引發社會疑慮後才改口說使用問題油品20%以上的第二層食品也須回收。食安風暴處理牽涉事實釐清與心理安撫，石部長搞混兩者，只會讓民眾更擔心。