| 布根地運河 我在酒鄉 有一艘私人遊艇 |
| 商業周刊聯合新聞網 |
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| 沿著布根地運河旅行，可感受到法國恬靜的田園風貌，品味在地的美酒美食。(攝影者．許俊傑) |
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【文字﹒黃麗如】
隨河旅行可以深入歷史的風華、探索大時代的風采。大河呈現非凡的氣度，小河則有任性的私密、甚至行遊出自我的航道。當見識過許多大山大水後，我在法國布根地的運河畔，上了船，在一個禮拜的時間裡，擁有一條運河、一片秘密花園、一個季節的鳥語花香。從登船的那個午後起，我擁有一艘私人遊艇，在布根地。
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| 從美援到世界麵包冠軍 台灣飲食風貌變更 |
| 台灣光華雜誌聯合新聞網 |
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| 1960年代，台灣人的早餐還是以清粥或米飯搭配簡單的菜色為主，如今卻截然不同。究竟是誰或甚麼事件改變了台灣的飲食風貌？ |
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【文．陳群芳 圖．林格立】
你今天早餐吃什麼？燒餅油條還是漢堡三明治？或是在便利商店匆忙買了麵包？直到1960年代，台灣人的早餐還是以清粥或米飯搭配簡單的菜色為主，如今卻截然不同。究竟是誰或甚麼事件改變了台灣的飲食風貌？讓我們來一探究竟。
過去台灣以農業為主，勞力密集的工作型態，加上盛產稻米，「米飯」一直是台灣人三餐重要的主食。對老一輩的人來說，吃飯才有飽
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| 電商重創 實體鞋店轉型如何砸對錢？逆轉65年首虧損 |
| 商業周刊聯合新聞網 |
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| 分析顧客消費足跡，推測他們還想買什麼，讓店員能針對顧客需求推商品，總經理郭欣怡背後的數據分析圖，正是第一線店員最強後盾！(攝影者� |
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【文●李玟儀】
時間回到2017年，上市鞋業阿瘦面臨前所未見的挑戰：年度結算淨損6千萬元，創立65年來首見虧損。
「如果我們不投資數位，（2017年）是不會虧損的。」阿瘦總經理郭欣怡表示。
郭欣怡在2016年剛接任這家老牌鞋業的總經理。在她接任這一年，營收已連3年下滑，品牌業者最為在意的VIP會員回購人次也以2位數逐年下滑。
2014年起，252間門市，5
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| 美國素食變速食 高科技素肉主攻肉食族 |
| 全球中央聯合新聞網 |
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| 美國餐廳供應的「不可能漢堡」套餐（漢堡加薯條），每份售價14.99美元。 |
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【文、攝影／林宏翰（中央社駐洛杉磯記者）】
十年前，童書改編的動畫片《食破天驚》（Cloudy witha Chance of Meatballs）上映，故事描寫一個異想天開的怪咖發明家，創造出能把水變食物的驚世技術；十年後，這劇情依然只是童話故事，但是人類不必殺生，就能製造出「人造肉」了。
素肉「會流血」超逼真 全美千家餐廳吃得到
不是科幻小說，也不是「
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| 全球客家研究重鎮 台灣多元研究 全球學術聯盟 |
| 台灣光華雜誌聯合新聞網 |
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| 15年來，客家研究面向百花齊放，不僅以在地化的視角，建置族群研究領域；更放眼全球，相互交流，採擷綿延永續的客家軌跡，創新客家學術邊 |
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【文．李珊瑋 圖．林旻萱】
硬頸春秋史，斑斑血淚痕。冠上「客家」的稱謂，意謂著劃下與在地的鴻溝。數十代的遷徙流離，由原鄉到遍及全球，處處為家，終身做客。在漂泊中咬牙打拚，落腳後勤毅隱忍。
客家，一個沒有固定屬地的族群。台灣30年前一場「還我母語運動」，喚醒客家人的自覺，在民主洪流裡，爭取對多元族群的尊重。2003年客家研究走進學術殿堂，15年來，研究面向百花齊放，
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| 譚敦慈、宣明智吃蔬果不會吃進農藥 怎麼辦到的？ |
| 今周刊聯合新聞網 |
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| 圖／達志 |
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【撰文 林韋伶】
現代人講求健康常奉行「多蔬果」的飲食策略，但一個不小心可能變成「多農藥」攝取。究竟有哪些方法可以有效洗掉農藥？又有哪些簡單方便的工具可以讓大家在自家進行農藥殘留檢測呢？
儘管大家聞農藥色變，但其實避開農藥的威脅不如想像中困難。林口長庚醫院臨床毒物科護理師譚敦慈說明，大家常聽見某種蔬果農藥檢測不合格的新聞，就開始
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| 英國蔬食尚當道 選擇豐富的素食天堂 |
| 全球中央聯合新聞網 |
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| 連鎖咖啡廳Preta Manger在倫敦的素食分店。 |
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【文、攝影／戴雅真（中央社駐倫敦記者）】
英國的素食主義興盛，吃素的人上餐廳幾乎不需要擔心，因為幾乎每家餐廳都會標示素食餐點，也有豐富的素食菜色可供選擇，簡直可說是素食者的天堂。
1月吃素潮敲邊鼓 八人就有一名素食者
首先要了解，素食分為純素主義（vegan）以及素食主義（vegetarian）。純素主義一如字面意義，就是完全不碰葷食；素食
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| 台灣味覺行腳 舌尖的未竟之旅 |
| 台灣光華雜誌聯合新聞網 |
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| 以移民為主的台灣，每一道菜餚，背後都象徵了一個超乎想像、枝蔓橫生的文化系譜。 |
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【文˙蘇俐穎 圖˙莊坤儒】
原生、移民與殖民的交融，廣納各方的台灣飲食，恰似所謂「橫看成嶺側成峰，遠近高低各不同」，屢屢有著令人驚奇的發現。
踏入獨擁兩層豪邸的山海樓，難以想像台北鬧區仍有這般的深宅大院存在，復刻1930年代的木雕花窗、牌樓石牆，猶如抵擋了時光，召喚出老時代的風華。
在這樣的空間，端上了一道由鑲金瓷盤盛裝的「扁魚春捲」，酥黃餅皮，裹著由扁魚
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| 世界上最有錢的人是誰？ 21歲正妹成為「嬌」點 |
| 今周刊聯合新聞網 |
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| 圖說：卡戴珊家族合照，左二為凱莉珍娜。照片來源：達志。
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【撰文 林韋伶】
世界上最有錢的人是誰？根據《富比世雜誌》（The Forbes）最新公布的全球億萬富豪榜，亞馬遜（Amazon）創辦人貝佐斯（Jeff Bezos）擁有超過台幣4兆元身價，穩居世界首富寶座；而鴻海集團董事長郭台銘則以全球排名第257名的成績，再度拿下台灣首富頭銜。
在2019年拿下身價最高前5名的富豪都是一些
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| 法國激進素食者大戰肉商 力倡物種平權 |
| 全球中央聯合新聞網 |
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| 動物權益維護組織269 Life France去年12月發起遊行表達訴求。（擷自269 Life France臉書） |
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【文／曾依璇（中央社駐巴黎記者）】
今年1月，約500名法國科學家、藝術工作者及演藝人員聯合發起「綠色週一」行動，呼籲大眾至少每週一完全不吃肉、不吃魚，以便減緩氣候變遷負面效應，支持者包括演員茱麗葉畢諾許（Juliette Binoche）、攝影師阿杜斯-貝特宏（Yann Arthus-Bertrand）等，他們指出畜牧業會導致去森林化，不利生物多樣性，還助長溫室氣體排放。
「對抗氣候變遷」是近年最
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| 破風 觀海 追夕陽 苗栗海線騎行 |
| 台灣光華雜誌聯合新聞網 |
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| 在西湖溪出海口邊取景，可將風車、火車、海濤一併收入景框內。 |
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【文．鄧慧純 圖．莊坤儒】
故事可追溯到1922年，鐵道海線通車了，運輸南來北往的物資，也帶起沿線城鎮的繁榮。但隨著高速公路開通，鐵路貨運為公路取代，海線榮景不再；但列車依舊奔馳在稻穗與浪花間，獨留的幾座近百年的木造車站則成為鐵道文化珍貴的記憶空間。
苗栗的海線風光還不僅於此，白沙屯的拱天宮媽祖廟，還有苑裡的返鄉青年「掀海風」，都是一路上美麗的風景。
以海線為軸
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| 明年可望晉升全球健身器材一哥 喬山靠這台機器逆襲對手 |
| 今周刊聯合新聞網 |
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【文／今周刊 黃家慧】
今年前二月累計和去年營收都創下新高，去年也奪下北美、東南亞最大健身房供應商合約，明年更喊出有機會拿下全球健身器材一哥，喬山憑什麼敢下豪語？
「我們決心拚二○二○年世界第一，要幫台灣拚座金牌回來！」亞洲第一、全球第三大健身器材製造商喬山業務部副總經理羅雅芳說，這是爸爸羅崑泉創辦公司四十四年從沒有改變過的夢想。
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| 法國黃背心運動難解 成民粹勢力滋長沃土 |
| 全球中央聯合新聞網 |
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| 法國「黃背心」與多數民意希望恢復課徵象徵公平的富人稅，但政府無此打算，僵局難解。圖為第八波街頭行動，抗議者在奧塞美術館旁與警力對 |
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【文／曾依璇 （中央社駐巴黎記者）】
一個人的憤怒無濟於事，數十萬人同時憤怒就足以形成與政府談判的籌碼。法國總統馬克宏（Emmanuel Macron）執政不滿兩年，就面臨「黃背心」運動這個棘手的改革障礙。
政壇金童不接地氣 菁英領導難取信於民
「黃背心」運動起於群眾反對政府調漲燃油稅，2018年11月中旬，群眾開始自發上街抗議，少數人當街焚燒汽
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| 繽紛狂歡 彩色人生 印度好麗色彩節在台灣 |
| 台灣光華雜誌聯合新聞網 |
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| 印度人在過節時都會唱歌、跳舞慶祝。 |
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【文˙曾蘭淑 圖˙林格立】
好麗色彩節（Holi Festival）是印度三大節慶之一，「Holi」 在印度語是「色彩節」的意思，在強調種姓制度的印度教規範中，只有這一天，可以讓人忘記種姓與階級的不同，向彼此潑灑五顏六色的顏料，一同平等過節。
由於一位印度女婿，與知名華裔大提琴家同名的馬友友（Mayur Srivastava）之倡議，讓印度人的傳統節慶在台灣，成為不分國籍、宗教，大家都可以
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| 阿凡達、玩命關頭都是客戶 台灣工程師玩臉部特效奪奧斯卡獎 |
| 今周刊聯合新聞網 |
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【撰文／今周刊 陳亭均】
繼李安之後，馬萬鈞成了第二位奪奧斯卡獎的台灣人，其實，他始終認為自己只是個工程師，與其聊「台灣之光」，他更想讓大家知道數位光影的一切。
拒絕光環：太浮華的東西，承受不起
「我不是台灣之光，只是一個工程師。」脫下西裝外套坐上咖啡廳的椅子，馬萬鈞不溫不火地開起玩笑，「我
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| 模範生的反叛 瑞典民粹崛起訴求「真相」 |
| 全球中央聯合新聞網 |
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【文／黃齡儀 （旅居斯德哥爾摩）】
反對移民的極右翼「瑞典民主黨」（SD）自2010年國會大選獲5.7%得票率並首次進入國會以來，支持率節節上升，在去年剛結束的大選中獲得17.6%得票率，比起2014年大選增加4.6%，獲得62席，穩坐瑞典第三大黨寶座。
捍衛「瑞典價值」民粹之風吹到北歐
此外，比瑞典民主黨更極端，強調白人至上的反猶太團體「北歐抵抗運
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| 台灣團購始祖熬過裁員200人風暴 他變新光三越App推手 |
| 商業周刊聯合新聞網 |
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| 李易騰（右1）與康太營運長陳偉強（左3）跟團隊挺過裁員與虧損危機，他最大的學習是，「不能一味衝業績，忽略管理跟財務。」(攝影者．駱� |
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【文●曾如瑩】
「為何要裁掉我？」「我對公司的貢獻，就只值這些離職金？」面對被裁員員工的質問，如同一支支利箭，射向康太數位整合創辦人李易騰。他永遠忘不了，2017年5月22日。這一天，他分梯次親手裁掉公司3分之2，約220名員工，在台灣新創企業裡，這是少見的大裁員。
他創立的康太數位旗下的17Life，是全台灣第一個做團購的公司，也是2009年第二大
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