今日鳥類就是明日人類！《飛吧！熊鷹》導演梁皆得用鏡頭守望台灣天空40年

編按：生態紀錄片除了留下大自然的唯美記錄，更是一面映照人與環境關係的鏡子。鏡頭下生物與環境面臨的生存困境，往往預示著人類社會的失衡危機，而一...

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培訓廚師上山下海卻不教廚藝？「台灣生態飲食設計中心」一場守護土地的公民運動

台灣是一座地形多樣的島嶼，小小的土地承載著超過2300萬人的一日三餐。然而，攤開農業部最新的《糧食供需年報》，2024年以熱量計算的糧食自給...

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這間銀行不存錢！台東「成功海銀行」用料理傳遞海女潮間帶採集故事

台灣四面環海，海洋近在咫尺，然而我們真的知道如何與海共存、以海維生嗎？在東海岸，海女世代傳承的潮間帶採集日常，藏著沿海居民與海共生的生活智慧...

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「享樂通膨」商機延燒：世足、演唱會、現場娛樂票價漲不停

從世界盃足球賽到演唱會門票，現場娛樂的價格已全面飆漲，考驗民眾荷包的忍受度。粉絲動用儲蓄、甚至舉債，以一睹心儀球星或偶像的風采，娛樂產業也把...

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看好消費者願意多掏錢！飲料大廠狂推機能型飲品 高蛋白、益生元皆成新寵

隨著更具健康意識的較年輕消費者對機能型飲品的需求日益提升，飲料品牌正推出愈來愈創新的產品來把握商機，包括添加蛋白質的咖啡及添加益生元成分的汽...

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