人類未來事－比爾蓋茲：沒必要再吃牛肉漢堡
微軟創辦人比爾蓋茲日前在知名Youtuber的頻道中試吃植物肉「純素漢堡」和「德式素香腸」之後，認為「現在沒理由再吃牛肉漢堡了」、「這個非常棒，我的意思是跟以前的素食相比差太多了。」

蓋茲提醒大眾重視畜牧業造成的碳排量，他說：「農業這區塊的總排放量大約18%，而畜牧就佔排放量的一半，絕大部分來自牛。尤其生產牛肉特別沒效率。這比例差不多是8：1，每獲得肉的一卡路里就要用八卡路里來餵牛」。....【看完整文章】