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【2020.09.30 第54期】 訂閱/退訂看歷史報份倡議+
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哪兒有需要被餵飽的人,米其林大廚「廚房」就去哪

連續於2018和2019年被提名諾貝爾和平獎的美國籍名廚José Andrés,在今年4月登上《TIME》雜誌的封面,訪專題的標題是「一位大廚的疫情救援任務」!

何以這麼稱呼他?是因為Andrés自2010年造訪深受地震侵襲的海地後,決定創立非營利組織「世界中央廚房」,為受到天災人禍摧殘的地區人民緊急解決飢餓的問題。 ……【看更多】

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