植物雞蛋好逼真！疫情下的商機，不怕食品供應斷鏈
面對2020疫情對食品供應鏈的重擊，新加坡食品科學家與研究人員創立「Float Foods」，以豆類製品研發首款植物性蛋白質產品，解決「因疫情中斷進口」的雞蛋問題。

為何特別關注植物性食品？共同創辦人Vinita解釋「發展植物性食品是最乾淨、最直接的方法。」隨著禽流感等動物疾病的傳播案例日益增加，Float Foods盼透過植物性食品，找到永續的健康食品。...【看更多】