| 食譜／免揉麵！平底鍋披薩！約小孩一起做！ |
| By U值媒 戀家習作 |
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食譜／免揉麵！平底鍋披薩！約小孩一起做！自從因為疫情嚴重小朋友們停課以後，身邊的媽媽朋友們都紛紛開始哀號，聽說還有老師出了家庭作業是「跟家長一起做飯」，因此我決定分享我的懶人宵夜食譜！讓各位媽媽們一起約小朋友做披薩吧！一邊顧孩子一邊交作業還順便煮好一餐，三贏！
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| 食譜／花枝丸燜絲瓜，比骨頭湯還鮮美味不油膩 |
| By U值媒 航迷老叟 |
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隨著端午節的臨近，天氣越來越熱，梅雨頻頻光臨。天氣一熱，飲食上就要少油膩，多清淡。絲瓜是夏天的時令菜，有清熱袪暑的作用，網購的冬瓜、絲瓜和和香瓜到貨，我將絲瓜與花枝丸搭配在一起烹調，絲瓜的清香花枝丸的鮮香混合一起，讓人胃口大開，是我夏天中午餐桌上的常見菜餚之一。
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| 食譜／紅燒肉鵪鶉蛋 醬香甘甜下飯菜 |
| By U值媒 朱麗安廚房 |
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只要是紅燒肉一定被掃光見盤底，菜色呈現琥珀色澤，醬香濃郁並帶甘甜，相當下飯，大小朋友都非常喜愛。這道紅燒肉鵪鶉蛋，用豬梅花肉燒製，肉鹹香入味，蛋Q彈牙。豬梅花肉位於豬的上肩胛肉，油脂分布均勻。家庭主婦常買來做紅燒，越是長時間燒煮，越能將味道煮進肉裡，帶筋帶肉，吃起來不硬柴，口感好也入味。
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| 食譜／匏瓜蝦皮雞蛋素餃餡，用料簡單清脆爽口開胃 |
| By U值媒 航迷老叟 |
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簡單又好吃不過餃子，但吃什麼餡才是有時也要換一下，防疫期間儘量少出門採買，但現在外送的蔬果也不多，我和內人喜歡吃餃子，不管是寒冷的冬季還是炎熱的夏季，隔幾天不吃餃子都總覺得生活中缺少了一些滋味。餃子包容萬物，餡料靈活多變，無論哪樣都能吃出來不同的好滋味。
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| 營養師教你8招！改善大便不順暢！ |
| By U值媒 營養師Feibi (黃乙心) |
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嗯嗯不順暢是許多現代人的問題，因此腸道保健是非常重要的，影響的並不是只有腸道的健康，更是整個身體哦！許多人認為只要多吃蔬菜，就可以排便順暢，其實還有很多原因都會影響，今天就要來教大家8招對付不順暢，養成這些好習慣就可以幫助維持消化道機能及排便順暢！
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| 《我是遺物整理師》三個特色讓你一看就停不下來！ |
| By U值媒 欸冷 |
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最近《火神的眼淚》引起很大的討論，看消防員在表面的既定印象之外，還會遭遇到多少想像之外的困境，同時反映現實社會所面臨的公民問題(關於《火神的眼淚》的完整心得可以參考上一篇：沒人負責的眼淚為誰而流)。剛好在同一時間，Netflix上線了另一部韓劇《Move to Heaven：我是遺物整理師》，雖然一樣是職人劇，但我覺得有三個特點讓它與一般的職人劇不大一樣，而且會讓人想一口氣追完
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| 【黑電影】倒數第N次分手。 |
| By U值媒 柳時雨 |
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妳登山鞋帶了嗎？艾芭本來覺得沒什麼，就是一個週末找來三五好友出去度假，沒啥目的也沒啥特別，年輕人嘛、出來玩本來也就不需要什麼特殊目的，一起同樂才是最重要的事吧。年輕人嘛，只是，也三十歲了，還能那麼沒所謂的年輕嗎？
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| 《鹿角男孩》你看到了什麼？ |
| By U值媒 席宇菲 |
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這陣子實在花太多時間看影集，然後再以「又沒其他消遣」的藉口繼續看影集。就是看太多影集，故事一層一層堆疊，覺得超棒的作品又被下一部超棒的作品蓋過去。必須逼自己記錄下來——《鹿角男孩》的觀影過程我得到不少刺激——時常有似曾相識的感覺，可能是綜合了童話故事與美國文學的閱讀經驗吧。第一季《鹿角男孩》以三條主線交織敘事，並於劇末將三條主線串連起來。以下是我自己的解讀
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| 疫情下偏鄉教育實景（四）燒錢助人的教科書出版業 |
| By U值媒 貓老師 |
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疫情開始後，我們也確確實實的因為遠距與隔離，造成人與人之間更大的隔閡。當然，疫情開始後，教育現場對於出版業的抱怨聲不在話下。然而，卻少有教師以及家長能夠體會出版業者的辛勞，此篇即以筆者教學第一線使用者視角，將疫情間出版業者的努力稍做整理與各位分享。三分之一的教科書價格，卻要做出日本的規格.....
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| 當學生問我：「老師，這個世界會變得更好嗎？」 |
| By U值媒 高浩容 |
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前兩天，我正在看歐洲杯丹麥對陣芬蘭的比賽，上半場即將結束之際，原本生龍活虎的丹麥球星埃利克森（Christian Eriksen），他突然倒下了，倒臥在綠茵賽場上。不是大腿抽筋，或更嚴重的骨折、韌帶斷裂的傷病。周圍球員揮手叫喚醫護人員。醫護人員上來檢查後，立即為埃利克森做心肺復蘇，又過了幾分鐘，醫護人員在周圍拉起白布，在隊員的護送下，埃利克森離開球場。又過了幾分鐘，賽會宣
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| 如何在疫情危機感中，找回生活掌控感 |
| By U值媒 陳志恆 |
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當一個人身陷危機，常會感到失序混亂。那是因為，原有的生活步調與規劃被打亂，生活中的大部分，都不再是自己能掌控，接下來會發生什麼事，也難以預測。 在目前疫情嚴峻的當下，人們多少都有類似的感受 ——覺得缺乏掌控感
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| 屏東／在地人必推薏仁伯豆花 傳統口味豆花滑嫩又細膩 |
| By U值媒 凱南Kenan |
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這家擁有40多年歷史的「薏仁伯豆花」鄰近中央市場圓環一帶，據葉老闆說早期在屏東夜市裡的三角窗擺起豆花攤，後來才搬至民權路上現址開設店面，而那些吃好幾年的死忠老饕也都跟著轉移陣地繼續光顧，美味可想而知。精選上等黃豆磨製豆花，製程遵循手工古法，無化學添加物、無色素，吃得安心也能感受到滿滿天然豆香繚繞於口中的古早豆花滋味，口感滑嫩綿密，入口即慢慢地化了開來，口齒間
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