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「蒸」的和牛！佐賀牛+米其林檜木蒸籠 台灣首賣 |
| 記者羅建怡╱即時報導/聯合報 |
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| 台北美福大飯店晴山日本料理「佐賀牛蒸籠蒸物」。圖／台北美福提供
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這是掛上米其林一星「蒸」的和牛。台北美福大飯店即日起至4月30日引進深受日本國民喜愛的佐賀牛，並與米其林一星「日本季樂餐廳」攜手合作，帶來日本原創的「檜木蒸籠」，授權在台灣晴山日本料理首賣。
和牛常見以壽喜燒、火鍋、燒烤等方式呈現，季樂餐廳獨家以「蒸」的方式搭配滿滿的蔬菜鋪底，呈現佐賀牛肉的美味。有「佐賀牛蒸籠」與「佐賀牛鐵板燒」
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清爽微酸的和風女性滋味！大戶屋「鹽麴檸檬豬肉鍋」限定登場 |
| 記者陳睿中╱即時報導/聯合報 |
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| 大戶屋新推出鹽麴檸檬豬肉鍋，每份340元。圖／大戶屋提供
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日系連鎖餐廳「大戶屋」結合鹽麴與鍋物兩種人氣組合，推出對應春令時節的清爽微酸料理「鹽麴檸檬豬肉鍋」。大戶屋也透露，目前共有39間分店，目標今年再展10店，2020年總店數將達60間。
鍋物料理一直是大戶屋的人氣商品，加上觀察發現，女性客人對於簡單調味、微酸口感的料理十分喜愛，因此本次以限定販售的方式，特別推出「鹽麴檸檬豬肉鍋」。使用每日現
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