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2019/08/06 第1181期  訂閱/退訂∣看歷史報份
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大宴小酌 西屯必吃！泡湯小熊好療癒，麻辣鍋還能鴨血吃到飽
地方小吃 嘉義東區／正宗四川麻辣風味，大滷俠台式麻辣燙！
吃宵夜啦！驚奇滷味4種變身。炸！炒！湯！通通難不倒
店家傳奇 城市裡的海島度假！台北「爛醉咖啡廳」湛藍海水與茅草屋　一秒來到馬爾地夫
唯美透明玻璃吧檯！淡水「無敵河畔咖啡廳」約會看海，賞日落、夜景都超美！
甜蜜點心 IG爆紅話題「海鹽奶蓋芋頭冰」藏身高雄林泉街小店
美食DIY 週末上菜／便宜貨也能變高級「鍋煮濃縮巴薩米克醋」
最IN話題 3年大成！名廚詹姆士新創品牌「詹麵」 搶攻即食麵市場
大宴小酌
西屯必吃！泡湯小熊好療癒，麻辣鍋還能鴨血吃到飽
ShareLife分享生活/聯合新聞網
聽說高雄有一隻很紅的小熊專門泡澡給人看，沒想到高雄泡不夠，現在還泡到台中西屯來啦！兼任爆濃鍋關鍵角色的小熊，就要讓你品嚐他的醇濃魅力。 從高雄紅到台中來的這間「愛食鍋麻辣鴛鴦」，絕對是間值得你列入口袋名單的店家，除了店家經典的麻辣湯底之外，還有跟手臂一樣長的肉盤，跟超紅泡澡小熊，樣樣都讓人超驚喜，不 ......
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地方小吃
嘉義東區／正宗四川麻辣風味，大滷俠台式麻辣燙！
U值媒 凱南Kenan/聯合新聞網
川味牛肉麵85元，一張百元鈔票有找的價錢好佛心！整碗湯、肉、麵份量都好足

安排在「大滷俠台式麻辣燙」新生店用餐，愛吃辣的朋友一定要來衝一波！發跡於嘉義，以正宗四川麻辣燙滷味打響名號，食材多樣新鮮，而且價格不貴，不只有各式滷味，店家還特別推薦川味牛肉麵和麻辣乾麵，沒吃到怎麼行呢！從下午四點開賣後，停車外帶滷味的饕客沒少過，而內用有冷氣吹，方便又享受，如果本身不敢吃辣，可先跟店家人員說一聲，沒辣但有濃 ......

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吃宵夜啦！驚奇滷味4種變身。炸！炒！湯！通通難不倒
ShareLife分享生活/聯合新聞網
滷味也可以很不一樣，「滿大碗」就要顛覆大家對街頭小吃的印象！沒想到，「滷味」能有這麼多樣吃法，讓饕客們一次滿足想食慾望 ......
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店家傳奇
城市裡的海島度假！台北「爛醉咖啡廳」湛藍海水與茅草屋　一秒來到馬爾地夫
文／遊妤思/聯合新聞網
Drunk cafe 爛醉咖啡廳的戶外區，每次換新佈景都會造成IG洗版風潮，繼玻璃球屋咖啡廳、足球場、雪山森林之後，這個夏天直接把海島度假風搬進市區裡。只見長長的木棧道，兩旁就是湛藍的海水，盡頭處則有木製小屋。水上屋、茅草、吊床，佈景中滿是慵懶的度假氛圍，快來取個好角度發IG，鬧一鬧你的好友們吧！ Drunk cafe 爛醉咖啡廳位在華視電視台的下面， ......
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唯美透明玻璃吧檯！淡水「無敵河畔咖啡廳」約會看海，賞日落、夜景都超美！
文／遊妤思/聯合新聞網
很久沒去淡水玩了嗎？　這邊乍看之下與一般咖啡廳沒兩樣，裝潢以紅磚色系打造歐式懷舊風，最迷人之處在於2樓這一排透明玻璃吧檯區，可以近距離眺望淡水河畔的風景，將對面八里和觀音山都盡收眼底，不論是約會看海、賞日落、夜景都超美！ 淡水長提LB Cafe位在人聲喧囂的淡水老街，是一處超唯美的看海秘境，店內質感的裝潢，以紅磚為基底，多了一些復古的味道，讓人覺得愜意放鬆。座位 ......
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甜蜜點心
IG爆紅話題「海鹽奶蓋芋頭冰」藏身高雄林泉街小店
文／Eva/聯合新聞網
「黃金海鹽奶蓋芋頭冰」近日在 IG引起話題。圖／IG
夏天就是要冰的！大塊芋泥芋頭加上香滑有厚度的手打海鹽奶蓋，鋪上珍珠與香氣四溢的黑糖醬，這麼邪惡幸福的組合，讓芋頭控也失控！最近常看到南部粉絲在IG上分享這款「黃金海鹽奶蓋芋頭冰」，最適合拯救沒胃口的夏天，不是芋頭控看了也心動。 位於高雄苓雅區的「慢。時。候」，夏天推出的海鹽奶蓋芋頭冰，近日在IG上引起吃貨們熱烈分享，被比喻為很厲害的 ......
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美食DIY
週末上菜／便宜貨也能變高級「鍋煮濃縮巴薩米克醋」
姊弟煮廚/聯合新聞網
大家都知道，動輒十幾二十年的陳年巴薩米克醋非常昂貴，而陳年的巴薩米克醋誘人之處在於隨著時間流逝，醋中的水分較年輕的巴薩米克醋蒸發的多，於是質地較為黏稠，甜份也較高。 如果沒有預算總是買昂貴的陳年老醋，將平價的巴薩米克醋倒進鍋裡快煮，用人工手動方式把水分煮至蒸發個大半，算是一種仿陳年老醋的偷吃步。 煮 ......
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最IN話題
3年大成！名廚詹姆士新創品牌「詹麵」 搶攻即食麵市場
記者徐力剛╱即時報導/聯合報
網球好手詹詠然（圖右）出席「詹麵」活動，為學長加油打氣。圖/詹麵提供
有人說，「廚師憑藉對料理熱情，方能創造魔術般佳餚。」名廚詹姆士也是如此，以愛吃麵著稱的他，濃縮廚師生涯精髓，耗時3年半打造全新即食麵品牌「詹麵」，秉持以時間淬鍊食材，專業造就口碑精神，為食家饕客帶來全新味覺饗宴，活動中世界球后詹詠然驚喜現身，力挺學長產品上市。 擁有32年廚師經驗的詹姆士，從16歲進入廚房開始，除了每天製作美味料理外，多年來主持美食節目，足跡橫 ......
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訊息公告

•麥可傑克森也愛柴科夫斯基
在衛報The Guardian這篇報導提及，麥可不僅對古典音樂有著豐富的知識，更計劃將古典音樂融入當時籌劃中的新專輯裡，嘗試跨界演出。可惜的是，他的計劃並未完成。他曾說過，古典音樂才是他真正的初戀。

•只有國中學歷！小林師傅卻收服舒淇、蔡明忠味蕾
小林師傅以他獨有的個人魅力、幽默詼諧的表演，向每位板前客人說明各種食材的特性。日本空運食材與獨門手法讓大老闆蔡明忠、蔡明興、陳泰銘、曹興誠、陳永泰都驚豔，此外，大名星舒淇、馮德倫夫妻也是座上嘉賓。

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