2人份30分鐘
鹹蛋蒸肉是簡單的家常料理，吃鹹蛋最愛蛋黃，細綿香滑軟糯又帶細細流沙的口感，真的讓我會閉目品嘗陶醉不已~但是蛋白的部分會吃不完…後來想到這個做法，把鹹蛋白剁碎和絞肉拌勻，完全把鹹蛋提升到完美境界！

食材
豬絞肉150g
鹹蛋 一顆
蔥末 一茶匙
薑末 半茶匙
蒜末 半茶匙
白胡椒 少許
米酒 一大匙
細砂糖 半茶匙
香油 半茶匙

步驟
1.豬絞肉和調味料拌勻，加入切碎的鹹蛋白和辛香料拌勻。
2.盛入陶瓷盅內，中間放入鹹蛋黃。
3.外鍋一杯水約半小時蒸熟即可。

小廚娘貼心Tips!
絞肉可以依照個人喜好選擇肥瘦比例，這樣才是每個家的味道，不敢吃肥肉者可以全瘦肉，只是口感不會那麼滑嫩。

文章來源／《電鍋123：小廚娘邱韻文——蒸簡單×蒸健康×蒸好味，真的只要3步驟，100道無油煙安心料理輕鬆上菜！》 布克文化 出版

氣溫多變化，一下冷一下熱，而且因為工作忙碌再加上空汙等種種問題，讓肌膚的保護力下降，對於許多女生來說，夏季就是一個最讓人困擾的季節。夏季悶熱最容易出現肌膚出油狀況而導致毛孔粗大、油水不平衡，接著許多肌膚狀況就接踵而來。

肌膚微導專家Dior迪奧，解開岡維拉玫瑰中的青春密碼。圖／Dior提供

這時候，就要靠一瓶「小粉紅」！Dior迪奧新推出「迪奧精萃再生微導青春凝露」，粉紅色凝露出，含有百萬顆超導精油膠囊，將精華油轉化為精油膠囊，搭配凝露質感，不再讓妳的夏天泛油光，一抹上臉馬上有感。

迪奧精萃再生微導青春凝露，150ml／3,900元。圖／Dior提供

迪奧頂級保養系列，有著超微分子技術，超導精油膠囊讓肌膚感受清透好吸收，加強了完整修護。百萬顆超導精油膠囊，注入蘊含玫瑰礦物質鋅、銅、鎂與22種微營養素的水凝露中，可以達到控油、淨化與賦活肌膚的功效。

搭配著花蜜微導三部曲能夠完整女性肌膚保養。圖／Dior提供

想讓青春更完美，還要採用「花蜜微導三部曲」，先用迪奧精萃再生微導青春凝露，能讓肌膚達到油水平衡，再使用迪奧精萃再生花蜜微導精露，讓肌膚的養分可以更好吸收，穩定肌膚狀況；眼部的保養使用精萃再生微導眼凝，讓10顆陶瓷微導珍珠壓頭，幫助舒緩眼周肌膚、促進血液循環。

時尚鞋履近來吹起一股大自然結合工藝刺繡設計的風潮，來自日本東京的新生代戶外潮流鞋履品牌「Flower MOUNTAIN山霧花野」日前登台，首波主打旗下三大經典系列；FILA則以人氣鞋款打造限定的「牡丹粉刺繡款」，並不約而同看準即將到來的母親節商機，祭出新品8折起的優惠。

DISRUPTOR II 牡丹粉刺繡款使用清新柔美的淡粉色調。圖／FILA提供

2015才在日本東京創立的Flower MOUNTAIN山霧花野，是由設計師太田圭輔及楊超聯手打造，由於雙方的合作契機來自於知名的戶外音樂節FUJI ROCK，因此鞋款普遍融合大自然元素與帶有濃厚日式風味的印花圖騰，由於品牌風格強烈，在日本時尚圈快速竄起，更受邀參加義大利米蘭MICAM鞋展等受到國際關注。

首度登台的Flower MOUNTAIN山霧花野先於百貨展店，分別在SOGO百貨台北忠孝館、新光三越台北信義新天地A11館及新光三越台中中港店等設櫃，並引進旗下三大經典系列︰芥核、渡鴉、蒲葦，其中像是芥核系列靈感來自設計師最喜歡的芥末及核桃兩種顏色，鞋款色系偏向大地色色調，鞋面以大量曲線及多層次堆疊組合展現。

歡慶品牌首次登台，並迎接百貨母親節檔期，Flower MOUNTAIN山霧花野即日起至5月12日，活動期間全面享8折。

FILA繼去年推出母親節限量「花漾年華鞋履套組」獲得熱烈回應，今年再升級推出風雲鞋款DISRUPTOR II「牡丹粉刺繡款」，延續鞋款獨特鋸齒外型，使用柔美淡粉色調，搭配鞋面延伸至鞋跟的精緻牡丹花朵立體刺繡，5月1日起全台限量發行。此外，即日起至5月15日女性服飾全面8折起。

Flower MOUNTAIN山霧花野登台首波主打旗下三大經典系列。圖／山霧花野提供

DISRUPTOR II SCRIPT牡丹立體刺繡款，售價3,080元 (全台限量360雙)。圖／FILA提供

來自日本東京的新生代戶外潮流鞋履品牌「Flower MOUNTAIN山霧花野」日前登台。圖／山霧花野提供

芥核系列，售價 4,500元。圖／山霧花野提供

夏季來臨，你知道防曬乳上標示的PA值是什麼意思嗎？食藥署闢謠專區今說明PA值，是指抵抗紫外線UVA的數值，並非是UVB，使用高PA值的防曬乳不一定是最佳的，得依照不同的情況塗抹，才是建議的方式。

食藥署闢謠專區表示，紫外線依據波長的不同，主要分成UVA、UVB、UVC三種；紫外線UVC幾乎都被大氣層阻隔，因此難以接觸到人體，因此對人體有影響的主要是UVA、UVB這2種紫外線。

紫外線UVB是造成表層的發炎，產生皮膚紅腫、熱痛的狀況，而紫外線UVA穿透力比較強，往往會造成皮膚深層的傷害與持續性破壞，並引發黑色素形成，造成皮膚變黑甚至提早老化。

防曬乳上所顯示的的PA值，是指防曬產品對UVA的防護，常見標示為PA+、PA++、PA+++、PA++++，或是★、★★、★★★、★★★★；SPF則是用於表示對UVB的防護。

PA與SPF都是用來評估皮膚擦上防曬產品後，受到紫外線傷害曬黑或曬紅所需的時間與未使用防曬產品的時間比值，比值越大表示延緩發生曬黑曬紅的時間越久，防曬效果越好。

食藥署提醒，除了看清楚產品標示，消費者也要根據需求選擇防曬係數適合的產品，如果只是一般外出使用，防曬係數可以不用太高，如果是要到海邊或其他長時間曝曬的場所，就可以選防曬係數高一點的產品。此外防曬產品應於約2到3小時就要補擦，才能保持防曬效果。