材料
板豆腐一塊
雞蛋一個
豬肉帶點肥的更好吃
蔥花少許
豆瓣醬適量
花椒粉

作法
1.將豆腐切成約一公分左右厚的小方塊，放入盤中用鹽水醃制十分鐘；
2.將醃好的豆腐片沾上一層蛋汁；
3.將醃好的豆腐片沾上一層蛋汁；
4.將兩面各用油中小火煎成金黃色，然後擺放到盤子中。
5.將豬肉剁成肉末，放少許清水攪勻，這樣炒肉末的時候容易炒散。
6.將炒鍋燒熱放入油放入肉末小火炒散炒變色炸香肉末。
7.放入一小湯匙的豆瓣醬，再放入小半碗水，燒開後，放入花椒粉，再放入適量的糖調味。
8.將一小匙太白粉用水調開倒入鍋中，微微濃稠即可關火，撒上少許香油拌勻即成。
9.將做好的肉末澆汁倒在煎好的豆腐上即可。

文章來源／【食譜】小時眷村味──豆瓣醬澆汁燒豆腐 U值媒╱航迷老叟

許多女人愛用的保養品牌雅詩蘭黛，在1946年由雅詩蘭黛夫人創立，1990年時正式進軍台灣，到今年正好30周年，為歡慶這值得紀念的日子，雅詩蘭黛從7月1日至19日，推出超級品牌日，首度大方送給粉絲超多好禮，只要在官網登記後，憑簡訊回到櫃上確認，直接帶回價值505元的細緻煥采雙效淨化潔面乳30ml、年輕肌密無敵霜5ml，現場通過粉絲小學堂測驗，直接送價值30元現金的30點LINE Points。

雅詩蘭黛的小棕瓶，一直是最熱賣的商品，還是不分男女的最愛用保養品，30周年的超級品牌日，雅詩蘭黛除了直接送出保養品外，超級品牌日期間，購買任一頂級白金系列送哈根達斯冰淇淋品脫兌換券，買非白金系列產品送特潤超導賦活精萃5ml、消費非白金系列的正價品滿4,800元送保養旅行組，品牌日期間，23點至8點在官網購物就送潔面乳30ml。

另外，也針對夏日保養，推出白月光消暑冰鎮SPA、年輕金三角雙服務，可以讓消費者針對自身膚質與需求，接受專屬服務。

雅詩蘭黛推出超級品牌日，在官網登記後，到實體專櫃送細緻煥采雙效淨化潔面乳30ml。圖／雅詩蘭黛提供

雅詩蘭黛推出超級品牌日，買非白金系列產品送特潤超導賦活精萃5ml。圖／雅詩蘭黛提供

雅詩蘭黛特潤美顏經典組。圖／雅詩蘭黛提供

雅詩蘭黛鑽石立體透亮組。圖／雅詩蘭黛提供

雅詩蘭黛慶祝進駐台灣30周年，推出超級品牌日活動。圖／雅詩蘭黛提供

比利時頂級皮件品牌最讓人驚喜的，是不定期推出的Les Miniatures袖珍系列，自2015年推出薯條包等可愛造型，就讓人眼睛一亮，近期又設計義大利的米蘭大教堂、偉士牌、威尼斯面具節等新款，掌中小可愛真的是讓人融化。

紐約名媛Olivia Palermo在咖啡館裡展示了她所擁有的Les Miniatures計程車包款，掛在既有的DELVAUX包款之上，醒目搶眼。從比利時出發，Les Miniatures袖珍系列的環遊世界之旅，一路旅行到英國倫敦、美國紐約，在盛夏之初來到義大利與首個東方城市香港，將在地特色盡情發揮。威尼斯嘉年華、米蘭大教堂等經典印象都成為包款的概念與細節，浪漫的羅馬假期也變成超級可愛的偉士牌袖珍包。

自2015年起，DELVAUX的Les Miniatures袖珍系列就成為表現頂級皮革工藝、藝術創作能量的包款，大小如手掌的迷你包，外型輕巧，可以自行用鍊帶串起，變成很可愛的裝飾性出遊小包款，或是扣在既有手袋上成為裝飾。袖珍款濃縮自經典的Brillant輪廓，在製作上更為考驗工匠技藝，即使迷你袖珍，精緻度仍令人驚豔。

Les Miniatures米蘭大教堂，33,900元。圖／DELVAUX提供

Les Miniatures倫敦康登鎮，33,900元。圖／DELVAUX提供

Les Miniatures羅馬偉士牌（正／背面），40,100元。圖／DELVAUX提供

Les Miniatures神力女超人（正／背面），33,900元。圖／DELVAUX提供

Les Miniatures薈萃了頂級皮革工藝和藝術創作的美感。圖／DELVAUX提供

Les Miniatures香港茶壺，33,900元。圖／DELVAUX提供

Les Miniatures紐約計程車，33,900元。圖／DELVAUX提供

Olivia Palermo選用紐約計程車遮的Les Miniatures包款裝飾。圖／取自IG

Les Miniatures香港熊貓，33,900元。圖／DELVAUX提供

Les Miniatures義大利系列包款。圖／DELVAUX提供

Les Miniatures威尼斯面具節（正／背面），40,100元。圖／DELVAUX提供

Les Miniatures義大利系列包款。圖／DELVAUX提供

暑假將至，教育部響應暑期促進國旅方案，推出五個博物館免費入館活動，今天起至8月31日，2001年7月1日（含）以後出生的19歲以下年輕人可無限次免費入館參觀。交通部另外開放19歲以下民眾免費入遊樂園。

教育部表示，暑期開放年輕人免費入館的館所包括基隆海科館、台北科教館、台中科博館、高雄科工館、屏東海生館。不過科教館正在整修，今年7月15日才會重新開館，提醒民眾15日後再前往參觀。

科博館表示，暑假期間館內展示場及部分自策特展、太空劇場、立體劇場、植物園溫室、921地震教育園區、鳳凰谷鳥園生態園區、車籠埔斷層保存園區，都是免費參觀。

屏東海生館表示，今年7至8月，19歲以下青年及兒童只要出示具照片和出生年月日的身分證明文件，就能無限次免費入館，但此優惠只限自由行旅客。

高雄科工館表示，今年7至8月凡家庭旅遊或自由行旅客（不含團體旅遊，且限本國國民）在2001年7月1日以後出生者，暑假期間不分平假日，可不限次數免費參觀館內的常設展示廳。