材料（5 人份）
雞蛋 5 顆
鹹蛋 2 顆
皮蛋 2 顆
米酒 1 小匙
太白粉 1 小匙
水 50 毫升

作法
1.準備好製作三色蛋的所有食材。
2.電鍋外鍋放入 1 米杯水，按下開關，先將皮蛋蒸熟，避免皮蛋濃稠的蛋黃造成成品混濁。電鍋跳起後將皮蛋沖涼去殼備用。
3.鹹蛋先敲裂一個洞，再用刀子插入切一半。
4.用湯匙伸入蛋殼與蛋白間，將鹹蛋挖出。
5.將鹹蛋與皮蛋各切成小塊 (圖為1顆蛋切8塊)。
6.準備好一個耐熱容器，鋪上烘焙紙，將皮蛋與鹹蛋平均擺入備用。
7.在碗中打入 1 顆雞蛋，再將剩下 4 顆雞蛋的蛋黃與蛋白分開 (1顆全蛋+4顆蛋白與4顆蛋黃)。
8.將太白粉加入水中攪勻。
9.將4顆蛋黃打散，加入2小匙太白粉水攪勻，蓋上保鮮膜防止表面乾燥，放旁邊備用。
10.將1顆全蛋+4顆蛋白打散，將米酒與剩下的太白粉水加入蛋液中 (太白粉液加入蛋液前要確實攪勻不要有沉澱)。
11.將蛋液過篩後倒入容器中，口感會更細緻 (亦可直接倒入)。
12.電鍋內放入蒸架，再放入容器，外鍋倒入一杯水。
13.蓋上鍋蓋，用一根筷子留一個小縫，按下電鍋開關等待跳起。
14.電鍋跳起後，用筷子在容器中間插入確認沒有蛋白流出，即可倒入蛋黃 (若仍有蛋白流出代表尚未凝固，可以再多半杯水蒸再倒入蛋黃)。
15.外鍋倒入一杯水，蓋上鍋蓋，用一根筷子留一個小縫，按下電鍋開關等待跳起，跳起後再悶五分鐘。
16.時間到後取出放涼，放涼後切片即可食用。

文章來源／食譜／電鍋蒸三色蛋，美味小菜自己做 U值媒╱Yami's Handmade

每到春天，總會讓人想起日本綻放的櫻花，能站在櫻花樹下，欣賞著滿枝綻放的櫻花，當微風吹拂，櫻花花瓣也隨之落下，一種難以言喻的浪漫與優雅，深深烙印在每個人心中。法國品牌嬌蘭每年都會在春季，推出高訂櫻花香氛，以獨家頂級工藝創造出與眾不同的高訂櫻花香氛，2023年適逢蜂印瓶誕生170周年，嬌蘭讓香水瓶上長出一株櫻花樹，推出「CHERRY BLOSSOM花冠粉櫻淡香水 金絲飾繡蜂印瓶」，在嬌蘭線上旗艦店限量開賣。

今年度的花冠粉櫻淡香水 金絲飾繡蜂印瓶，與巴黎刺繡工坊坊ATELIERS VERMONT合作，由專業工匠以編織花朵、亮片、珠粒、管珠、金線，巧手製作出迷你櫻花樹，並綻放著櫻花，充滿高級訂製服般的技藝，也有著日本元素的詩意。

為呈現出櫻花香氣的綻放，工坊以彷彿珠寶的立體刺繡手法，呈現出櫻花綻放的姿態，樹枝則以細金線繡在薄紗上，再以金色珠粒、管珠組成樹枝主體，而櫻花花冠由深淺不一的粉紅色織物縫製，搭配粉紅色、透明與紅色的珠粒，整體呈現出完美的樣貌。

最後被縫製在粉紅色羅緞蝴蝶結，再由嬌蘭工匠固定於蜂印瓶上，並貼上專屬2023年標籤，全球限量3,000瓶，每瓶皆有編號，每瓶125ml並搭配一只白色皮套的20 ml旅行噴霧瓶，以及用於轉注香水的漏斗。

嬌蘭CHERRY BLOSSOM花冠粉櫻淡香水 金絲飾繡蜂印瓶，與巴黎刺繡工坊坊ATELIERS VERMONT合作打造。圖／嬌蘭提供

嬌蘭CHERRY BLOSSOM花冠粉櫻淡香水 金絲飾繡蜂印瓶，與巴黎刺繡工坊坊ATELIERS VERMONT合作打造。圖／嬌蘭提供

嬌蘭CHERRY BLOSSOM花冠粉櫻淡香水 金絲飾繡蜂印瓶／28,000元。圖／嬌蘭提供

由Virgil Abloh設計的LV Trainer運動鞋，自從路易威登（Louis Vuitton，LV）2019年春夏大秀面世以來已經成為運動鞋領域的經典：其設計靈感源自正統籃球鞋，以路易威登的代表性精湛皮革工藝製作、有低筒和高筒兩種款式。自2月24日起至3月16日止，於米蘭聖巴比拉廣場的Garage Traversi舉辦的《White Canvas: LV in Residence》展覽，便將聚焦這款路易威登男裝系列的主打產品，同時也將推出同名系列，邀請當代藝術家運用各自的創作手法來重新詮釋LV Trainer運動鞋。

「先是透過展覽，讓一群藝術家獲得重視，藉由合作的運動鞋打開大門，讓更多人進入他們的作品。」這個首場以LV Trainer運動鞋為主角的展覽，是路易威登根據前男裝藝術總監Virgil Abloh的想法籌劃，並由行銷及藝術家經紀公司ICNCLST /執行長暨共同創辦人Sky Gellatly擔任策展人，將展出由藝術家Lady Pink與李奎諾尼斯（Lee Qui?ones）、以及運用Rammellzee豐富的藝術遺產所重新演繹的LV Trainer運動鞋。展覽中將在藝術家作品的圍繞下，展出原創手繪運動鞋及記錄合作的多媒體裝置。限量版LV Trainer運動鞋的商售版本也將在現場販售。

Lady Pink與李奎諾尼斯將親自出席展覽開幕活動，現場在巨大白色畫布上創作的作品也將成為展覽的一部份。展場中還有一雙巨大的LV Trainer運動鞋，猶如一塊空白畫布，以沉浸式光雕投影技術將藝術家的作品投放到鞋身上。

日前路易威登在整修Via Montenapoleone旗艦店之際，曾將Garage Traversi這個1930年代的義大利首個全自動車庫修復成一間路易威登現實精品店，並展出路易威登與草間彌生合作系列。首個展覽特地選址於米蘭展出，因為義大Fiesso d'Artico的專業工廠， 正是生產LV Trainer運動鞋的地方：每一雙LV Trainer運動鞋均需要七小時以上的工時製作。

藝術家LADY PINK於其工作室。圖／路易威登提供

藝術家LEE QUIN?ONES於其工作室，背景為藝術家2013年作品GOLPE DE SUERTE。圖／路易威登提供

LV TRAINER X 藝術家LADY PINK合作球鞋。圖／路易威登提供

LV TRAINER X 藝術家LADY PINK合作球鞋。圖／路易威登提供

藝術家LEE QUIN?ONES於其工作室。圖／路易威登提供

LV TRAINER X 藝術家LEE QUIN?ONES合作球鞋。圖／路易威登提供

LV TRAINER X 藝術家RAMMELLZEE合作球鞋。圖／路易威登提供

LV TRAINER X 藝術家LADY PINK合作球鞋。圖／路易威登提供

LV TRAINER X 藝術家LEE QUIN?ONES合作球鞋。圖／路易威登提供

武陵農場櫻花季2月7日至2月28日登場，共計22日，每天開放6000人進場，國光客運表示，武陵農場這周迎來第一波盛開最高潮，賞櫻專車班次全數預售一空，周末18、19日共開出約120車次，為今年花季最高紀錄，下周一起還有剩餘空位，想上山賞櫻的民眾可提前預訂。

國光客運表示，武陵農場兆豐茶園區、茶莊櫻花道及南谷櫻花台等區域，距離入口近，加上步道舒適，櫻花盛開接近8成，進入第一波最佳觀賞期。該公司今年營運台北與宜蘭出發5條賞櫻專車路線，這周末平均每2分鐘密集開班，預計將開出近120車次。

國光客運指出，武陵農場櫻花季循往例實施疏運管制，除了持有通行證住宿遊客、一日遊限團客與搭乘公共運輸散客進場。下周為疏運管制最後一周，在第一波登場紅粉佳人之後，緊接還有河津櫻、八重櫻與富士櫻等不同品種，目前賞櫻專車還有剩餘空位，發車地點包括台北車站、市府轉運站、宜蘭轉運站、羅東轉運站及三星鄉綜合運動場等地點，民眾可提前預訂。