材料
（一）麵皮：300g中筋麵粉、200g水。
（二）內餡：高麗菜半顆、紅蘿蔔半碗、板豆腐8塊、冬粉2把、蝦米半碗、蔥5支。
（三）調味料：鹽、香油。

作法
1.將300g中筋麵粉慢慢的加入200g水，揉成團狀後置於盆中，用鍋蓋蓋住靜置20分鐘。桌面灑少許麵粉，將麵團取出，施力將麵團揉至光滑後用濕布覆蓋靜置10分鐘，接著將麵團搓成長條分割成12個小麵團，壓平?成薄麵皮。
2.紅蘿蔔切成絲，加入少許鹽攪拌，讓鹽巴控出水份。
3.高麗菜切絲，加入少許鹽攪拌，待鹽巴將其控出水份。
4.冬粉泡水，泡軟後切成小段。
5.鍋中放少許沙拉油，爆香蔥段後取出；蝦米用小火爆香，炒至泛紅後取出。
6.板豆腐切成丁狀，倒入鍋中用中火拌炒豆腐丁至金黃後取出放涼。
7.將放涼的豆腐丁加入紅蘿蔔、高麗菜、冬粉絲、紅蝦米及香油調味攪拌均勻。（依個人口味增減鹽巴及香油的份量，可另加胡椒粉或五香粉提升不同風味。）
8.將餡料放在麵皮中，折疊麵皮成條狀，兩端用手指按合，將多餘的麵團切除。
9.平底鍋中倒入少許沙拉油，將豆腐捲放入鍋中，用小火慢煎，至兩面呈現金黃色即可起鍋。

文章來源／食譜／煎烙「豆腐捲」麵皮香酥 內餡清爽豐富 U值媒╱ Smile Tang

喜歡小棕瓶的粉絲看過來！一年之中，只有3天可以搶，雅詩蘭黛旗下最熱賣的小棕瓶特潤超導全方位修護露，每年都會在5月1日推出優惠，今年從4月29日至5月1日，推出「棕心好友日」，在全台專櫃與官網推出棕心分享摯愛組，買小棕瓶50ml，送30ml與20ml，根本就是買1送1，可以說是年度最優惠。

小棕瓶是雅詩蘭黛最熱賣的產品，能夠修護肌膚，一瓶蘊含7大修護能量，且能持續抗老與保濕，讓肌膚維持在最佳狀態。

今年也特別推出加價購，只要買棕心分享摯愛組，就能以2,699元加購微分子肌底原生露200ml，或年輕無敵膠原霜75ml，一次帶回鐵三角，或是加購任一母親節組合，加碼送價值1,130元好禮，包括特潤超導賦活精萃5ml及特潤超導卸妝精萃膏7ml，或是買棕心分享摯愛組並加購微分子肌底原生露與年輕無敵膠原霜，送價值4,547元的特潤超導賦活精萃5ml、特潤超導全方位修護露15ml、年輕無敵膠原晚霜15ml與特潤全能修護亮眼霜5ml。

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雅詩蘭黛推出棕心好友日，買小棕瓶50ml，送30ml與20ml。圖／雅詩蘭黛提供

雅詩蘭黛推出棕心好友日，買小棕瓶50ml，送30ml與20ml。圖／雅詩蘭黛提供

一個人30歲值得開心，更何況是一個品牌的30周年更值得盛大慶祝。PLEATS PLEASE ISSEY MIYAKE自1993年創立將滿30周年，除了讓人再度回顧品牌的經典設計與特色，2023春夏新作再以飽滿鮮豔的色彩與特殊布料，展現「30而立」的歡快活力。

輕盈、柔軟、無性別加上特殊的抗皺面料，成為PLEATS PLEASE ISSEY MIYAKE的眾多特色，尤其品牌持續開發新布料，讓PLEATS PLEASE ISSEY MIYAKE的服裝同時具有抗皺、抗靜電、舒適且好整理的特點，同時品牌的皺褶細節更成為具高辨識度的視覺DNA。

本季主打系列包含以交疊英文字母表現出PLEATS PLEASE的PATH系列，無論是繽紛的多彩或單一色系，充滿不隨季節更迭的藝術氛圍，此外五月季節色則以多款百搭單品搭配上春夏的柔和色彩，讓人輕易混搭、自由實驗。

為慶祝品牌30周年，代理商台灣君梵並宣布，凡在5月1日（一）起至5月31日（三），於PLEATS PLEASE ISSEY MIYAKE台北101店、台中市政Boutique、台中ISSEY MIYAKE草悟道消費，單筆滿20,000元即贈品牌小禮乙份，數量有限。隨著國門的開放，除了計劃下一趟的日本或海外旅程，不如同時換上PLEATS PLEASE ISSEY MIYAKE春夏新裝，以色彩和不被拘束的肢體律動，自由走跳。

1993年成立的PLEATS PLEASE ISSEY MIYAKE，將在今年五月迎接30周年的重要喜悅時刻。圖／PLEATS PLEASE ISSEY MIYAKE提供

抗皺、防靜電、輕盈、舒適、好整理，是PLEATS PLEASE ISSEY MIYAKE的眾多特色。圖／PLEATS PLEASE ISSEY MIYAKE提供

為慶祝品牌30周年，凡於今年五月於PLEATS PLEASE ISSEY MIYAKE台北101店、台中市政Boutique、台中ISSEY MIYAKE草悟道消費，滿20,000再送數量有限的品牌小禮。圖／PLEATS PLEASE ISSEY MIYAKE提供

PLEATS PLEASE寬鬆、飄逸的剪裁，讓身體與衣物合而為一，自由律動。圖／PLEATS PLEASE ISSEY MIYAKE提供

以交疊英文字母表現出PLEATS PLEASE的PATH系列，無論是繽紛的多彩或單一色系，洋溢著不隨季節更迭的藝術氣氛。圖／PLEATS PLEASE ISSEY MIYAKE提供

每年桐花盛開時最美的景色就是「五月雪」，隨風飄落的桐花宛如雪花般旋轉落下，今年新竹縣將桐花祭系列活動搬到關西鎮牛欄河舉辦，結合東安古橋美景，除了讓遊客賞花賞景，在地更積極推銷鹹菜、仙草，鼓勵民眾趁母親節帶媽媽們來賞花、品嘗在地美食。

新竹縣文化局長李安妤表示，今年桐花祭將在5月6、7日登場，活動邀請「朱宗慶打擊樂團」、在地藝術團隊「築夢舞集」與「牛欄河劇場」共同演出，更安排古橋桐花市集、大樹下茶席要讓遊客悠閒體驗關西小鎮，同時現場也有安排闖關遊戲及踏青小旅行要讓遊客體驗。

李安妤說，今年桐花祭選在關西舉辦，結合在地老街、古蹟、古宅、古橋、古道等特色，更將縣定古蹟關西分駐所規畫為表演空間，讓遊客在古蹟內喝茶、看崑曲，遊客也能走進關西老街欣賞老宅之美，或是到周邊古道健走、賞五月雪。

今天上午新竹縣府在關西鎮立圖書館舉辦2023新竹縣桐花祭宣傳，縣長楊文科更率縣府團隊及關西鎮公所團隊一同到文昌祠祭拜，祈求桐花祭活動順利，5月6日當天桐花祭開幕也將在圖書館旁的伯公廟舉辦傳統祭祀科儀。

楊文科表示，今年將在關西圖書館旁的伯公廟結合在地無形文化保存團體「關西隴西八音團」舉行「伯公祭儀」祈福儀式啟動系列活動，藉以表達客家人對天地的恩澤，傳承客家人堅毅不饒的文化精神，也祈求天地持續對土地、山林的眷顧，讓這片好山好水永續長存，各鄉鎮舉辦的小旅行活動也將和當地伯公廟結合，體驗在地客庄文化信仰，以珍惜土地的心賞桐花。

關西鎮長陳光彩表示，五月雪是客家特色，今年縣府將桐花祭辦在關西，對地方來說也能帶動觀光，配合辦在東安古橋的一系列活動，歡迎來自全國的遊客一起到關西鎮體驗新竹縣客庄風情，也能感受五月雪帶來的美景。

新竹縣府指出，除了賞花，今年更結合科技，由數位發展部數位產業署與縣府共製「實境桐花雨」5G行動車，讓遊客能以「裸視3D」實際體驗「桐花雨」，打造擴增實境桐花雨，讓遊客感受到新竹縣「科技之都」與文化結合的創意與活化。

文化局表示，今年整合人、文、地、景、產規畫桐花祭主場系列活動，除了有表演演出，也結合在地產業與市集，遊客來參加客語互動闖關活動，還能獲得限量小兔冰棒毛巾。