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2022/03/23第1397期 | 訂閱/退訂 | 看歷史報份
 
 
本週精選
管理格言  
連鎖競爭力商學院:新零售下的連鎖店升級(下)
突破經營:不完美也要同理心
管理格言
祖克 貝恩顧問公司合夥人
堅守核心差異化,能避免公司在改變的浪潮中迷失自己、盲目發展,而能夠強化原有的優勢。
新零售下的連鎖店升級(上)
陳其華 顧問

心態與問題

有些企業經營者為什麼道理都知道,但為什麼還是當了會被煮熟的青蛙?那是因為鍋子裡只有溫水時,青蛙還感受不到痛。也因為待在井底,看不到真正的天空。等哪天井被封起來或鍋子裡的水燒開了,青蛙才會有感覺。當你還在用過去的習慣做生意時,商圈的定義與生意方式都改變了,為什麼你的商品、服務、方法與定位,都沒有變?因為忽略了市場早已悄悄改變,但你卻缺乏警覺心。

大市場變的更快了,除了店面商圈競爭,還有網路電商,跟你手上的手機下單付款。消費者的消費習性改變,你的老顧客卻已經逐漸年長,但新一代的年輕消費者,早已轉換到「蝦皮購物」等的手機購物世界。而如全聯、7-11與家樂福等大型連鎖品牌的門市現場,更是與自建的手機行動購物商城連動起來。以前可以比低價、比促銷或比誰有特殊貨,現在紛紛被網路電商的萬件商品、多種付款與順暢物流替代了。

經營者必須先接受新市場的一切新事物,因為企業的生意都來自於市場。你每天都習慣在同一個領域內,專注在現有事業中。往往會忘了消費習慣會改變、主客群會移轉、競爭者會成長、替代者會出現。年輕人要購物,不是看誰的店面大或招牌大,而是先上網搜尋一下,誰的口碑好?評價高?別只看到營收數字與損益表,忽略了客戶的結構與需求改變。

內功修煉

企業經營者要有新的商業觀點與思維,能以客戶為中心去思考所有產品、服務與營運的價值。未來不只是比誰的商品好或營運成本低,更是比誰的忠誠客戶多,對客戶的影響力大。連鎖型態經營的企業主,如全家超商與全聯福利中心,不只是要單店深入經營區域客戶,更要經營虛實通路來的客戶流量,面對如量販店、網路電商等的跨界與跨域超競爭。

企業老闆要帶頭引發組織改變,才能做好數位轉型。必須以身作則,從包容與接納新時代的人事物開始。學習新客群的購買行為、新商業模式與新市場競爭型態,重新塑造新的格局與視野。組織裡的員工,是否能因應新市場的變革?如何引進懂得數位營運的成員?引導團隊共同成長改變。

若是開始要展開二代接班計畫,第一代企業主就要共同參與新數位商業的各項觀念與知識,學習授權與溝通,建立兩代共治的雙軌制,逐步讓新世代有新的舞台去發揮。新事物的存在,必有其存在的理由。而二代該學會尊重長輩與前輩的經驗與知識, 兩代的價值觀、知識學習與生活習慣均不相同,只有互相包容與學習,才能做好二代傳承這樣的大工程。

外功修煉

像眼鏡、美容、藥局、通訊行等傳統專賣店店,倘若要數位轉型,就需要學會新零售的「人、貨、場」基本觀念。人,指的是客戶與員工。要以客戶為中心,設計交易與服務的所有流程。企業的所有價值,決定在擁有客戶的價值。以客戶為中心的相關數據,如貨品、網絡、金流、物流與資訊流等的資訊,在未來都是重要資產。員工在面對新零售的數位世界,更要重新培養對的思維、知識與技能。

因為實體物流體系建構越來越完備,讓支援客戶需求的速度也越來越快。訂購後一天內到貨,已經是網路購物平台的基本能力了。餐飲外送平台的加入,也讓餐飲業者服務生態做了變革,讓客戶的選擇更多樣性,更為靈活。這些供應鏈的變革,更促進了新零售思維的發展。讓客戶在實體店體驗後,可以輕易在手機下單付款,輕鬆等貨送到家。若在一定期間內不滿意,更可退貨退款。業者甚至請物流公司到府取貨。

我們在實體場域(店面門市),以具吸引力的商品陳列、讓客戶駐留的動線、環境的設計與佈置去營造消費購物的氣氛。但在數位場域中,消費者購買的場域空間,已經改為行動裝置的顯示介面。產業競爭的市場,已經轉換到如手機與平板等行動裝置的螢幕上。展示螢幕上的介面設計,要讓客戶能快速尋找且推薦比較。裡頭的資訊要能與實體店面的商品與服務相互串連,虛實整合,讓客戶容易比較、容易購買且容易收貨。甚至以容易退貨與退款,讓客戶安心採購,符合消費者的數位使用習慣。

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突破經營:不完美也要同理心
吳建宏 顧問

「他做這樣子你看不出來很糟糕嗎?」我怎麼會看不出來?看出來要怎樣?罵罵他「你很不行」,然後呢?很多人可能忘了,如果你下面的人都很好,還需要你嗎?你的任務就是要幫助他們的啦!

【做不好沒關係,只要能認錯】

容忍部屬的不完美,這是長久訓練出來的一種涵養,我剛開始當主管時,根本不了解有這種邏輯,老是抱怨部屬的錯誤,也常常罵他們的不完美,後來有一位部屬跑去向我的老闆投訴,我這老闆就是很有涵養,當時他跟我說的話到今天我還記得一清二楚,他說:「我知道你對部下很兇是責任感使然,但是你要知道,他們就是沒有你好,所以才當你的部下,你之所以薪水比他們高,那就是要你去幫助他們代價,你更要知道,沒有他們的不夠好,怎會有你存在的位置,如果他們可以做的很好,我找他們就好了,何必找你啊?」

從那次之後,我再也沒有對部屬發過大脾氣,因為我知道他們本來就不夠好,我心裡有數了,我怎會有過度期待?我也不會有期待落空的懊惱了。

老實說,我可以原諒一個人的不完美,但是我很生氣一個人的不知檢討,不懂得認錯。

【沒有權力就沒法要求】

我們都應該體認,這世界上沒有100分的事情,所以看見不完美時,也不用感到意外或是生氣,是吧?包括人,包括事。

所以我也不喜歡「造神運動」,有人在台上把自己裝扮成大師的,我也很好笑,不用這樣搞啦!人就是人,簡單活不是很舒服嗎?幹嘛把自己弄得像神像一樣?吹那麼大很累的,要我戳破你嗎?不用勞我,狗仔隊會去挖你,他們就是專門找自以為是的人去讓你出糗!

任何一個專案,一開始我就想過「退場機制」,所以我不會摔得腦震盪,「結果」是沒人可以保證的,除非我掌握生殺大權,或是人事任命權,否則顧問真的只是顧門口而已,人家不會鳥我的指揮啦!

我以前也當過總經理,我的執行力是很強的,那是權力造就我的「厲害」,當了顧問之後,變成出一張嘴巴的鳥人,只會吹口哨,根本不會咬人。

【同伴要可以相通氣息】

員工做得好不好,都是上面的主管要去承擔的,別罵他們了,趕快把他們表現出來的漏洞去補起來吧。同時也要教育他們,這些洞是怎麼補起來的?

厲害的主管就是可以看準可能的漏洞在哪裡?例如都市地底下的那些管線「何時會引爆」;不是裝好了就沒事,還要思考怎麼維修?思考在地震時有何影響?萬一萬一漏氣時,怎麼應變?這才是重點。

不要說太遠,來說每天公司正在運作的專案,有沒有照進度來呈報成果?還是想到哪做到哪?我要說個結論,如果你做的事情要別人來問你「做好了沒」,就不及格了。

我不奢想要100分的成果,我只要找到天天都能一起走在計劃上的同伴。

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