最營養水果「酪梨」怎麼吃？搭配錯誤變「吃油+喝油」

酪梨屬於油脂類，因為外型長得像蔬果，一般民眾容易誤認是蔬果類，但在營養分析上會將之歸類為油脂類食物，吃酪梨是在攝取「大量油脂」。不少人認為酪梨可降膽固醇，營養師張斯蘭說，因為其內含omega-9也是橄欖油中的主要成分，可保護心臟、血管，是優良的油脂。

不過，缺點是因富含很多油脂，多數人認為酪梨很健康，因此就大量攝取，但她強調「酪梨雖是很好的油，但熱量不低、大眾食用時要注意勿過量。」

常見到在夜市吃「雞排配酪梨牛奶」，等於同時「吃油加喝油」，反而會熱量爆表！...閱讀全文》