在壓力大的社會中，你是否常在忙碌過後，透過享用各種美食來犒賞自己？雖然吃美食的當下很爽，但美食下肚後，胃腸就得開始工作，將食物進行消化、吸收，但如果暴飲暴食、攝取過多高油高糖的食物，可能會讓胃腸功能異常，導致脹氣、胃食道逆流等讓人不適的症狀，不僅影響生活品質，更可能會發生症狀持續或加劇的狀況。食藥署提醒，這些症狀造成的原因、緩解的方法以及就醫時機，都是不可忽 …

春天氣溫逐漸炎熱，出門在外流汗頭皮容易出油、有異味，這時候你都幾天洗一次頭髮？胸腔暨重症專科醫師黃軒分析了外國期刊研究，告訴你醫學證明要多少天冼一次頭才算乾淨！ 幾天洗一次頭算乾淨？ 早在2021年，已經有醫學期刊《Skin Appendage Disorders》上發表了一篇研究，關於洗頭次數和頭髪健康之間的關係。 研究人員招募了1500名18-75歲無頭皮疾病的健康參與者，進行了為 …

大掃除時節將至，不少人準備好要與家中的頑強污垢搏鬥了。不過很多小角落，想必是你在掃除前完全沒想過要鎖定的小地方，其中一項是：你每天洗澡時，多數會用到的「蓮蓬頭」。 家事達人陳映如在《陳映如-Sona Queen的生活筆記本》粉絲團提醒民眾，把家裡的蓮蓬頭反過來看一下。「有沒有發現，實在有夠髒。裡面有髒汙、水垢其至還有霉菌。」 要怎麼清潔？陳映如建議，只要使用好用的 …

近期食安問題連環爆，尤其食物中毒事件引發國人關注。不僅外食族要慎防「病從口入」，許多家庭常有吃不完的剩菜剩飯，更要小心這些「隔夜菜」若保存不當且反覆加熱吃，容易孳生細菌、致癌物，對健康危害甚巨。 剩菜剩飯該如何正確處置保存？台北郵政醫院營養師黃淑惠強調，烹煮的飯菜當餐吃完最好，若吃不完應盡速在2小時內放入冰箱冷藏，可不必待涼才冷藏，但食用前要完全復熱超過70℃ …

無論是清炒、燉粥、煮火鍋，正值生產旺季的高麗菜是最近料理中常見的食材，除了口感清脆香甜，還具有低膳食纖維、含多種營養素等優點，被喻為「廚房裡的胃藥」，適合容易胃痛及胃潰瘍等民眾食用。 高麗菜屬於低碳水化合物的蔬菜 高麗菜是小吃攤「燙青菜」常見主角，1份燙高麗菜約100克，熱量23大卡，蛋白質1.3克、碳水化合物4.8克，且幾乎不含脂肪，而膳食纖維1.1克，屬於低碳水化合物 …