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2005 / 09 / 20　第40期　■ 看歷史報份　■ 訂閱 / 退訂

本期索引：

美麗醉人的酒保養品
熱賣酒粕篇
人氣紅酒篇

美麗醉人的酒保養品

隨著美容成分日益被研發開展，連用來助興的酒類，也被意外發現含美肌成分，搖身一變美容新寵兒，讓愛美的女性們為之瘋狂！

市面上有越來越多的美容成分讓愛美的女性們目不暇給，其中最Hot的，莫不過近來成為女性新寵兒的「酒保養品」！很多人都相當驚訝，酒可以拿來喝、拿來做料理，竟然還可以做為保養品，會不會太神奇了一點？但別小看這些酒，做成保養品的背後，都有它相當實在的「人證」故事喔！

以清晨4點就有人起床到酒廠門口排隊，熱賣到臺灣菸酒公司緊急改變銷售管道的「酒粕」，最先時興用酒粕來美容的就是日本。傳說中日本有個「酒粕婆婆」，因為工作關係雙手長年與酒粕為伍，有一天發現自己已經八十幾歲，臉上肌膚皺了、身上肌膚也鬆垮了，怎麼一雙手還是像少女般白皙柔嫩，這才驚覺到是酒粕的功效，而因此先在日本大紅，現在也紅到台灣來。

由大S美容書中提到紅酒面膜，也造成熱賣的紅酒保養品，有著和酒粕類似的故事。中化裕民健康事業產品暨行銷企劃群經理蔡幸螢表示，紅酒保養品的源起乃自於法國曾對酒莊工作婦女進行健康普查，意外發現這些婦女因為必須經常性攪動發酵中的葡萄，雙手比一般婦女來得細白柔嫩，於是便深入研究，才發現是紅酒多酚立下的功勞，展開紅酒除了保健功效，還能保養肌膚的另一頁！

熱賣酒粕篇

豬吃的東西

酒粕是在釀酒過程中所不要的殘餘物質，通常都是用來餵養豬隻、牛隻等，在印象中就是「人家不要的東西」或是「豬吃的東西」。目前台灣賣得最熱的就屬臺灣菸酒公司林口及埔里兩個酒廠出產的「清酒粕」。酒粕不一定要用清酒，臺灣菸酒公司林口酒廠廠長劉武璋表示，原生始祖日本人用的就是清酒，也因此先從兩家台灣唯二生產清酒的酒廠做起，目前其它酒廠已在著手研發不同酒類的酒粕。

美容兼養生

酒粕因為含有蛋白質、纖維質、維也命B1、B2及鈣、磷、鐵、鈉、鉀等無機質，所以具養生功效；另外它含有酵母菌、麴酸、維他命及氨基酸，這也是為什麼能活化肌膚細胞，讓許多用過的民眾直呼不可思議。

並不是每個人都可用

不過因為酒粕含酒精成分，以埔里酒廠清酒粕為例，含酒精成分10度，林口酒廠則為6-8度，劉廠長也提醒在使用酒粕做為肌膚保養之前，一定要先做肌膚測試，看看肌膚是不是有酒精過敏的現象，才能判斷接下來適不適合使用。

酒粕面膜怎麼做？

除了經均質乳化，可直接使用的酒粕保養品，買回家的酒粕可別直接塗抹於臉上，原料的濃度太高，需加熱水稀釋才方便使用。以下教妳如何DIY！

step(1)取適量酒粕加入熱水（1：2～1：6之比例）。

step(2)拿湯匙將(攪拌均勻成酒粕液。

step(3)因酒粕為含有酒精的原料，所以必須自我測試是否有過敏現象。可先塗抹一些酒粕液在手背上，停留至少20分鐘，如果有紅腫、發熱等過敏現象產生，就表示不適合用酒粕來做為保養。

step(4)測試若沒問題，就可將酒粕液敷在肌膚上。

酒粕的美麗妙用

根據數度到酒廠門口排隊等著買酒粕的民眾說法，酒粕真的有不錯的護膚效果，但對於酒粕美容始祖日本人以及台灣愛美的女性來說，光敷酒粕怎麼夠呢？肌膚除了要更細緻，白皙更是不可少，以下就告訴妳日本人及台灣網友如何幫酒粕變身吧！

日本最愛—美白酒粕面膜DIY

材料：酒粕100g、清酒100ml、麵粉2小匙、蜂蜜1小匙、蘆薈2g

做法：

『1』將酒粕加入清酒調勻。
『2』再把麵粉加入並調勻。
『3』最後再加入蜂蜜及切成小塊的蘆薈，調勻後即可當做面膜。
『4』一次敷約15-20分鐘，再以清水沖洗乾淨。

台灣最愛—各種DIY

※在稀釋酒粕時加入牛奶，美白效果更佳。

※準備市售乾燥面膜紙，放入酒粕液中一會兒，將水份稍微壓乾後敷於臉上，敷約10分鐘後再重新浸泡→壓乾→敷臉，重複3次可使保濕美白效果更好。

※在洗澡的時候取一些酒粕加入沐浴乳中混合，洗完澡後會感覺到全身肌膚更加細緻光滑。

※ 冬天泡澡的時候，可在熱水中加入一些酒粕調開，也可以讓全身肌膚更加水嫩。

人氣紅酒篇

美容新寵兒紅酒多酚

紅酒多酚、蘋果多酚、柳橙多酚…多酚到底是什麼？在了解紅酒保養品前妳不能不知道！簡單來說，多酚是植物成分中含量第四多的成分，它在植物身體內的功能是防禦紫外線、對抗入侵植物體內的細菌、抑制植物體過氧化作用等，也就是植物本體的防禦與種籽保存繁殖上的重要成分。

而為什麼平平是植物，紅酒多酚會成為美容新寵兒呢？蔡幸螢經理表示，紅酒是用整顆葡萄下去發酵，營養就包含了葡萄皮及葡萄籽，因此它的多酚相當豐富，包含白藜蘆醇、花青素、兒茶多酚等，而白藜蘆醇能提高酵母菌活性，也等於能提高肌膚細胞活性，另外實驗證明它能延長果蠅生命，使之多活上10天，這也證明了它的抗老化作用。

優質紅酒保養品怎樣選？

據蔡幸螢經理表示，紅酒保養品雖然因大S「美容大王」一書而紅起來，但事實上國內紅酒保養品並非近來才有，不過也因為書紅人氣漲，市面上的紅酒保養品如雨後春筍般冒出來，該怎麼選購好的商品，愛美的女性可以參考一些指標。

(1)紅酒產地─全球最好的紅酒還是產自法國，如果商品沒有標明紅酒產自法國或是在消費者詢問下支吾其詞，有極大可能是產自中國大陸的紅酒。兩地紅酒的原價便差了100倍以上。

(2)品牌─因為紅酒保養品太熱門了，製造廠商多不可數，如果要購買安心，最好選擇大廠、有口碑的品牌。

(3)紅酒≠紅酒多酚─因為紅酒保養品的熱門，很多消費者看到「紅酒」兩字的保養品就馬上買下，以中化紅酒多酚系列產品為例，100公斤的紅酒萃取3公斤紅酒多酚，其它97公斤是丟掉不用的，酒精是完全去除掉的，而沒有標明「紅酒多酚」的產品或許就是用這不要的97公斤製成的，有些甚至以廉價紅酒粉製成，可能引發酒精過敏現象，品質並沒有保障。

(4)維他命C─因維他命C能幫助紅酒多酚更加穩定，所以如果紅酒保養品中標示含維他命C，效果會更好。

訊息快遞

海洋觀念薄弱的原因

鄭和下西洋航海史盛事的回顧與討論，至今尚有兩個重要的史觀窒礙待突破。一是並沒有認真地全面深入探究，傳統中國海洋觀念淡薄微弱的歷史真相原因；二是與外國航海史的比較討論，始終侷限在十六世紀初前後西歐哥倫布、達伽馬等人新航路的史觀…More

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