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2025/12/31 第913期  |  訂閱/退訂  |  看歷史報份
台灣光華雜誌以雙語報導台灣鄉土情懷,掌握台灣也放眼國際。包括資訊新知、藝術文化、生態環境、社會經濟、休閒旅遊等,清新的編排,寫實的報導,抒解生活的壓力,增加自我進修的實力,隨書看台灣,是國際友人瞭解台灣的最新資訊,是外籍人士瞭解台灣的主要刊物。

熱炒上桌!

熱炒上桌!

喧鬧歡騰的台式大眾酒場

說不清精準的源起,有承繼自中菜傳統,追求火焰、爆香、鑊氣;也是伴隨著工商社會的需求,從家庭廚房逐步轉型為外食的餐飲文化;亦是因應勞工階級需求,而興起的庶民飲食系統。 熱炒,難以追尋其來龍去脈,但在台灣豐富的外食文化中,卻佔有不可或缺的一席之地。.......

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啜一口陽光、時間的滋味

啜一口陽光、時間的滋味

九蒸九曬酸柑茶

同樣是緊壓茶,聽過酸柑茶名號的人或許不如普洱茶多,但你可知,酸柑茶是台灣特有且唯一的緊壓茶,最能體現台灣客家族群物盡其用、儉約不浪費的茶品。.....

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時代的容顏-壓花玻璃

時代的容顏-壓花玻璃

窗台上剔透的台灣風景

近來在網路上討論熱絡的「台灣感性」,有人形容是清新且充滿學生感的調色,有人說是懷舊、溫暖、帶點隨性、復古的氛圍,當中的主題不離老屋、紅磚、鐵窗花、街景,還有一定不可或缺的海棠花壓花玻璃,共築了那曖昧又難以明確言說的「台灣感性」。.....

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時間封存在鹿港

時間封存在鹿港

古風猶存的閩南藝術瑰寶

名列「一府二鹿三艋舺」的鹿港,在清代曾是繁華一時的古城,仍堅持著頑強抵抗的姿態,面對歲月的沖洗。遙想往昔先民運用河運的便捷,以其勤懇與商業頭腦撐起一地的繁華,這裡,就如江南水鄉、威尼斯,直到現今,風韻猶存。.....

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世界的屋?台灣的亭

世界的屋?台灣的亭

台灣街屋建築的百年演變

頭家幾進幾出搬貨的忙碌,與觀光客在街上漫步的悠閒,交織出台灣各地老街既現代又傳統的獨特光景,而在此景中被視作舊時代象徵的街屋,雖與現代建築相比實在樸實無華,但它所承載的歷史意義,卻始終熠熠生輝。.....

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  1. 先民因資金缺乏,透過合資合建打造房屋,街屋也以公牆與鄰居相連,形成一片密集而有序的建築群落。
    The people of those earlier days, not always flush with extra cash, would pool their money to fund the joint construction of cheek-by-jowl shophouses that shared adjoining walls, thus combining to form tightly packed but orderly neighborhoods.
  • cheek-by-jowl 緊靠在一起,緊挨著

The houses in the old town stand cheek by jowl, with barely any space between them.

  1. 隨當地風土產生無數變化的街屋,在台灣彷彿是記錄下時代變遷的大型畫布,除了立面,也不得不提亭仔腳。
    As shophouses underwent countless changes over the years, they served as a sort of oversized painter’s canvas that recorded the march of time. Besides the facades discussed above, we would be remiss to let street porticos go unmentioned.
  • remiss 疏忽的;不小心的;無力的

The manager was remiss in failing to address the employees’ concerns promptly.

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