|
在沙漠種花的人
|
|
|
|
|
巧克力天后吳葵妮
在近年崛起的台灣巧克力產業裡,吳葵妮,是一個難以被忽視的名字。2020∼2024年,她四度蟬聯世界巧克力大賽(International Chocolate Awards, ICA)總決賽金牌,為史上亞洲第一人,稱其「巧克力天后」,實至名歸。.......
|
|
|
|
|
|
|
|
巧克力的跨界展演
巧克力職人吳葵妮用創作吐心聲
|
Q Sweet巧克力菁點創辦人、巧克力職人吳葵妮,是2020至2024世界巧克力大賽(International Chocolate Awards, ICA)決賽四度金牌得主。2015年創業至今,透過巧克力,她把心聲寫在裡頭。..... |
|
|
|
|
|
|
|
|
台味水果交響
柯亞寫給世界的果醬情書
|
到訪「果醬女王」柯亞的老家彰化伸港,迎面而來的強風是在地的特產。2019年,這股強風颳進了國際,伸港女兒柯亞熬製的果醬,在英、日的國際果醬大賽中襲捲。這份榮耀,不單是肯定柯亞精湛的熬製技術,更是她將台灣的土地、水果與職人精神轉譯給世界品嚐,讓果醬成為島嶼風土的縮影。..... |
|
|
|
|
|
|
|
|
一顆橙果的台灣樂章
走進柯亞的果醬宇宙
|
儘管已擁抱世界果醬雙金的殊榮,果醬女王柯亞的探險未曾止步。若說英式果醬濃郁飽滿,日式果醬剔透清新,那麼「台式果醬」的靈魂究竟為何?..... |
|
|
|
|
|