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你今年夏天吃了幾種芒果呢?
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小時候吃芒果的記憶是從土芒果開始,幾十年來經過民間及農業單位的努力育種,現在芒果的種類已經超乎你的想像。
在芒果產季,來到台南玉井的青果市場,目光馬上就被一簍簍各種顏色和形狀的芒果所吸引,有愛文、玉文、金煌、海頓、西施、黑香、台農一號、夏雪等等,至少超過15個品種,今年就多吃幾個芒果來迎接夏天吧。.......
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十年磨一劍
台灣梨界LV、草莓新銳的育種路
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水梨是高經濟作物,向來與溫帶高山產區連結,但台灣梨農劉申權花了20年心血,研發平地、熱帶也可種植的台灣本土梨品種「寶島甘露梨」;去年農業試驗所也發表歷時十年才研發成功,可適應氣候變遷兼耐白粉病害的新品種草莓「台農1號」。「十年磨一劍」。育種家孕育植物新品種,是解決農糧生產的必要手段之一,也象徵農業生..... |
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果真好吃
台灣鳳梨實力堅強
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台灣擁有全世界最多品種的鳳梨,不僅鮮食鳳梨的口感細嫩多汁,酸甜有韻,獨步全球外,靠著優勢的品種與果農專業的栽培管理技術,奠定堅實的外銷基礎,讓鳳梨成為目前台灣水果外銷量第一的水果。..... |
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用水果連結世界
在台灣生根的新興果樹
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數百年前香蕉傳入,而台灣優良的種植技術,栽培出令人引以為傲的台灣香蕉,外銷至日本、杜拜,還成為東京奧運選手村的食材。
時間推移到1980年代,台灣引進了原產地在亞馬遜河流域的黃金果,經過育種篩選,台灣種植的黃金果,外型渾圓飽滿,果肉甜美;而自日治時期便從各地引進的熱帶水果,如星蘋果、人心果等,則始終..... |
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「棗」到幸福
春天蜜棗.甜蜜上市
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農曆春節前後,又名「團圓果」、讓大家「團圓棗,早團圓」的蜜棗上市。1944年被引進台灣,不到10公克又酸又澀的印度原生棗子,到了台灣,華麗變身成重達200公克、甜脆多汁的蜜棗,這都要歸功於農業專家與農民的努力,為大家「棗」到幸福。..... |
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